Si mangia la parte bianca del Brie?

[Luca69]

...domanda che mi sono sempre posto.
A voi l'ardua sentenza

[brown]

se ti piace si

[the_joe]

Originariamente inviato da Luca69

...domanda che mi sono sempre posto.
A voi l'ardua sentenza

Io la mangio.

[the_joe]

http://clarus.diocesi-alife-caiazzo....&keyword1=euro

Sono infatti queste ultime le muffe utilizzate nella preparazione dei formaggi erborinati e a crosta fiorita, come il Gorgonzola, Castelmagno, Brie, Camembert.
I formaggi a crosta fiorita sono esternamente ricoperti da una leggera muffa bianca che può assumere sfumature diverse dal bianco-bianco al bianco-
rosato. La crosta fiorita può essere mangiata.

Parrebbe proprio di si......

[dany84]

non credo ci siano controindicazioni
a me non piace particolarmente, ma ogni tanto la mangio

[Luca69]

Io ho notato che dipende dalla marca: alle volte é spessa e secca (tipo una crosta) altre invece é piú morbida.
Ma in generale non dovrebbe essere fatta di "formaggio" quindi non so se si mangia

[giannola]

tutti i formaggi a pasta molle con la crosta bianca si mangiano in toto.

[domthewizard]

Originariamente inviato da the_joe

Io la mangio.

anche io, visto che la pago e quando la togli ci rimane il formaggio vicino cmq è buonissima, un pò pastosa perchè quella roba fuori credo sia farina, ma cmq buona

[the_joe]

Originariamente inviato da domthewizard

anche io, visto che la pago e quando la togli ci rimane il formaggio vicino cmq è buonissima, un pò pastosa perchè quella roba fuori credo sia farina, ma cmq buona

Come ho scritto sopra è MUFFA

[pandyno]

sempre mangiata

caioz

[-dieguz-]

anch'io l'ho sempre mangiata, e di solito sulle pizze che ordino col brie la lasciano...

[Luca69]

Originariamente inviato da the_joe

http://clarus.diocesi-alife-caiazzo....&keyword1=euro




Parrebbe proprio di si......

Quindi non fa male

PS: che pirla! potevo fare un sondaggio

[Luca69]

Originariamente inviato da -dieguz-

anch'io l'ho sempre mangiata, e di solito sulle pizze che ordino col brie la lasciano...

Hai voglia che in pizzeria si mettono a togliere la crosta (che poi non é una crosta a quanto pare).

[Brenta987]

Buonissima...

[Vins_cb]

anch'io la mangio sempre...

[the_joe]

Originariamente inviato da Luca69

Quindi non fa male

PS: che pirla! potevo fare un sondaggio

Sul fatto che sei o no un pirla?

[domthewizard]

Originariamente inviato da the_joe

Come ho scritto sopra è MUFFA

chissenefrega, se è buona si mangia

[Brenta987]

Originariamente inviato da the_joe

Sul fatto che sei o no un pirla?

[the_joe]

Originariamente inviato da domthewizard

chissenefrega, se è buona si mangia

Primo mio post......

Originariamente inviato da the_joe

Io la mangio.

[susetto]

pure io la mangio