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Old 30-04-2008, 16:39   #1
Luca69
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Si mangia la parte bianca del Brie?

...domanda che mi sono sempre posto.
A voi l'ardua sentenza
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Old 30-04-2008, 16:41   #2
brown
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se ti piace si
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ho trattato con: DeicidE,Jacker,matthewgt86,ilvise,Zuperman1982
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Old 30-04-2008, 16:41   #3
the_joe
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...domanda che mi sono sempre posto.
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Io la mangio.
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Old 30-04-2008, 16:45   #4
the_joe
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http://clarus.diocesi-alife-caiazzo....&keyword1=euro


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Sono infatti queste ultime le muffe utilizzate nella preparazione dei formaggi erborinati e a crosta fiorita, come il Gorgonzola, Castelmagno, Brie, Camembert.
I formaggi a crosta fiorita sono esternamente ricoperti da una leggera muffa bianca che può assumere sfumature diverse dal bianco-bianco al bianco-
rosato. La crosta fiorita può essere mangiata.
Parrebbe proprio di si......
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焦爾焦
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Old 30-04-2008, 16:45   #5
dany84
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non credo ci siano controindicazioni
a me non piace particolarmente, ma ogni tanto la mangio
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Old 30-04-2008, 16:46   #6
Luca69
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Io ho notato che dipende dalla marca: alle volte é spessa e secca (tipo una crosta) altre invece é piú morbida.
Ma in generale non dovrebbe essere fatta di "formaggio" quindi non so se si mangia
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Old 30-04-2008, 16:47   #7
giannola
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tutti i formaggi a pasta molle con la crosta bianca si mangiano in toto.
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Lippi, perchè non hai convocato loro ?
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Old 30-04-2008, 16:53   #8
domthewizard
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Io la mangio.
anche io, visto che la pago e quando la togli ci rimane il formaggio vicino cmq è buonissima, un pò pastosa perchè quella roba fuori credo sia farina, ma cmq buona
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Old 30-04-2008, 16:55   #9
the_joe
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anche io, visto che la pago e quando la togli ci rimane il formaggio vicino cmq è buonissima, un pò pastosa perchè quella roba fuori credo sia farina, ma cmq buona
Come ho scritto sopra è MUFFA
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Old 30-04-2008, 17:01   #10
pandyno
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sempre mangiata

caioz
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Old 30-04-2008, 17:05   #11
-dieguz-
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anch'io l'ho sempre mangiata, e di solito sulle pizze che ordino col brie la lasciano...
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Old 30-04-2008, 17:07   #12
Luca69
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Quindi non fa male

PS: che pirla! potevo fare un sondaggio
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Old 30-04-2008, 17:08   #13
Luca69
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anch'io l'ho sempre mangiata, e di solito sulle pizze che ordino col brie la lasciano...
Hai voglia che in pizzeria si mettono a togliere la crosta (che poi non é una crosta a quanto pare).
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Old 30-04-2008, 17:09   #14
Brenta987
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Buonissima...
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Old 30-04-2008, 17:20   #15
Vins_cb
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anch'io la mangio sempre...
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Old 30-04-2008, 17:23   #16
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Quindi non fa male

PS: che pirla! potevo fare un sondaggio
Sul fatto che sei o no un pirla?
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Old 30-04-2008, 17:23   #17
domthewizard
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Come ho scritto sopra è MUFFA
chissenefrega, se è buona si mangia
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Old 30-04-2008, 17:24   #18
Brenta987
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Old 30-04-2008, 17:24   #19
the_joe
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chissenefrega, se è buona si mangia
Primo mio post......

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Io la mangio.
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Old 30-04-2008, 18:08   #20
susetto
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pure io la mangio
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