menù per capodanno: budget 120€ --> 20 persone

[autista2]

ragazzi improvvisatevi chef e aiutatemi a creare un menù di livello per capodanno: siamo circa una 20ina e il budget è sui 120 euro, cosa possiamo comprare e cucinare per massimizzare al massimo il rapporto qualità/prezzoingredienti ?

a voi

[giannola]

dipende da quello che vuoi mangiare....e da quello che vuoi ottenere come qualità...perchè qui alcuni non userebbero mai ingredienti surgelati...

anche perchè un menù di livello a 6 € a testa è

[Ja]{|e]

dipende anche da dove abiti... avete dei grossi mercati rionali?

[tehblizz]

Dio bono ma frugatevi un po' e arrivate almeno a 10€ a testa

[Estero]

Originariamente inviato da Ja]{|e

dipende anche da dove abiti... avete dei grossi mercati rionali?

Se abita dalle tue parti consigliaglielo tu un buon supermecato

[Estero]

Cmq il budget mi sembra strettino eh...ci scappa una lasagna surgelata e una spinacina in mezzo a due fette di pancarrè

[Щαтиіαѕ]

120euro per 20 persone?

patatine pop corn e coca cola, ma quella da hard discount però.

[Ja]{|e]

Originariamente inviato da Estero

Se abita dalle tue parti consigliaglielo tu un buon supermecato

che spiritoso

mercato rionale ≠ supermercato

[Estero]

Originariamente inviato da Ja]{|e

che spiritoso

mercato rionale ≠ supermercato

L' importante è che abbiano la ricotta e l' uva

[Hire]

No dai, volendo può fare della pasta col sugo

[autista2]

io stavo pensando a

> risotto con crema di scampi: risotto 30cent a testa e 70cent la crema di scampi, dato che costa 3,50€ la confezione per 5 persone

> arista di maiale al forno con salsa e patate al forno: l'arista viene sui 7€ al kg e le patate costano poco

> cotechino e lenticchie: il cotechino costa ma le lenticchie vengono poco

io penso che con 120 euro cmq si possa fare ancora meglio

[Ja]{|e]

Originariamente inviato da Estero

L' importante è che abbiano la ricotta e l' uva

ma hai fatto un corso accelerato di comicità scadente?

[Estero]

Originariamente inviato da Ja]{|e

ma hai fatto un corso accelerato di comicità scadente?

Molto di più, ho un master

Che acidume cmq...

[odracciReloaded]

6€ a testa :uah:


Allora...

Tortellini sfogliavelo Rana: ripieno prosciutto crudo o gorgonzola e noci.
250g=2€ 15 confezioni miste=30€
Panna per condire= ???
Formaggio grana= ???
E il primo è fatto con 40€ diciamo.
Frutta:
Ananas: 0,99€/Kg: tagli a pezzi e metti in una terrina, ci butti sopra del succo di limone ed eventualmente zucchero se viene troppo acido (poi dipende dai gusti). Diciamo 5Kg ed abbiamo altri 6€ di spesa.
Dolce:
Panettone/Pandoro in offerta.
Secondo:
Immancabile Cotechino/zampone con lenticchie.
Lenticchie: 1Kg=1,20€
Cotechino di suino: 5€ al Kg
Zampone precotto: 10€ al Kg.

Queste sono giusto un paio di idee e potresti starci dentro con i costi....

P.S. Per i prezzi, mi sono affidato ad un volantino del supermercato PAM. Guarda i volantini con le offerte che sicuro trovi le cose a bassi prezzi...

[lunaticgate]

Dipende da quanto bevete!
Solo mangiare ce la puoi fare.

Comunque eliminerei gli scampi che non c'entrano nulla con l'arista.
un primo a base di terra, magari un primo con funghi porcini (quelli surgelati sono buoni e non costano molto), poi l'arista con patate, e qualche altro contorno. Poi le lenticchie che è usanza, frutta, frutta secca e panettone!

[autista2]

le bevande e i panettoni ovviamente a parte

Antipasto: salami + pancetta + cicciolata+ prosciutto (1/4) tutti da prendere all'ingrosso e da tagliare ( logicamente devi avere una affettatrice)
+ patatiname vario sempre gradito

60/80 euro

primo iper carbonara con 20 euro ci salti fuori

secondo cotecchiname vario con purè + lenticchie con 40 euro ci salti fuori

20€ cotecchini precotti

6 € buste purè

14 euro tra cipolle, pomodoro, lenticchie, guanciale da fare prima

[3NR1C0]

ed io che pensavo 120€/testa

BARBONI!!!

[The_Fragger]

con un budget così basso dimenticati di andare sul pesce...adesso anche quello surgelato costa e non mi pare che con 6 euro a testa esca più di una fritturina.

Per il resto vai sulla carne di maiale sulle lenticchie(il costo non è eccessivo)!al massimo se qualcuno di voi ha un barbecue portatelo e con un poco di carbonella fate una bella brace con salsiccia e fettine di maiale.
Qualcuno di buona volontà fa 5-6 kg di patate al forno, per il primo non saprei cosa consigliarti dipende dai gusti e da quanto si vuole fare articolato, ma essendo capodanno farei qualcosa di particolaretipo due vongole (due kili come minimo.....)

[microcip]

http://www.mcdonalds.it/#/choosemenu/