info ripristino applicazioni assistente migrazione

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salve a tutti

sto utilizzando assistente migrazione per effettuare il ripristino da un backup di mac osx ma volevo chiedere alcune cose onde evitare di backuppare cose che non mi interessano

dunque:

ho fatto un'installazione pulita ed ho attivato il mio utente

adesso vorrei ripristinare solo alcune cose

per esempio vorrei ripristinare Mail , tutte le impostazioni e le mail

in assistente migrazione,trovo che si possono selezionare gli elementi da migrare

ho : utenti

al suo interno trovo diverse directory che potrei non ripristinare o potrei farlo in seguito a mano per mettere un po' d'ordine

Applicazioni:

ecco qui volevo sapere se mi ripristina le applicazioni installate e relative impostazioni,oppure solo le impostazioni relative alle applicazioni

il problema e' che vorrei ripristinare solo le impostazioni relative ad alcune applicazioni e non anche le applicazioni che ho installato su quel sistema

sapete dirmi come potrei fare?

grazie