Fagioli alla Texana

[cagnaluia]

L'angolo della culinaria... sisiisisiisisiiiis sisiisi sii iii.... assolutamente siiiis si i





Come si preparano e quali sono gli ingredienti essenziali per una bella spentolata di fagioli alla texana.. by budspencer&terencehill


slurpa.. stanotte voglio suonare la Cavalcata delle Walkirie!

[SupeRFayaN]

slurpa...
sto cercando ankio con gooooogle ma nn trovo niente

[Northern Antarctica]

Manda un pvt a Cercaleo e fatti dare la ricetta, credo lui sia un esperto (visti i recenti avvenimenti)

[Ajeje88]

MMM slurp + sbavv
li voglio

[FastFreddy]

Falli come li faccio io:

1)Fai bollire i fagioli con acqua e sale

2)Fai cuocere un sughetto con pomodoro fresco, olio d'oliva e sale

3)Una volta cotto il tutto svuoti tutto in padella, aggiungendo olio, sale, pepe, peperoncino e qualche scaglietta di cipolla, fai cuocere facendo amalgamare il tutto per 5-10 min

4)Datti da fare con le mandibole



P.s.
Quanto scritto sopra si può fare anche sostituendo le lenticchie al posto dei fagioli

[SupeRFayaN]

forse sono i fagioli alla messicana...

[Vin81]

Originariamente inviato da FastFreddy
Falli come li faccio io:

1)Fai bollire i fagioli con acqua e sale

2)Fai cuocere un sughetto con pomodoro fresco, olio d'oliva e sale

3)Una volta cotto il tutto svuoti tutto in padella, aggiungendo olio, sale, pepe, peperoncino e qualche scaglietta di cipolla, fai cuocere facendo amalgamare il tutto per 5-10 min

4)Datti da fare con le mandibole



P.s.
Quanto scritto sopra si può fare anche sostituendo le lenticchie al posto dei fagioli

solo con le mandibole??

[jumbo81]

anche mia mamma li fa spesso, soprattutto se hanno appena passato trinità in tv..

io ci metto anche qualche pezzo di salsiccia (quella lunga - detta anche luganega)

e se ci sono anche i fagioli messicani misti con i fagioli classici

quanto è buono questo piatto!!!!!!!

[Northern Antarctica]

Questa è l'unica cosa che non sopporto di questo forum e l'avevo già detto in un'altra occasione...

...è quasi ora di cena, manca ancora un po' di tempo per tornare a casa, ho una fame allucinante ed ecco che arriva uno e apre un thread su un piatto succulentissimo...

[cagnaluia]

Originariamente inviato da jumbo81
anche mia mamma li fa spesso, soprattutto se hanno appena passato trinità in tv..

io ci metto anche qualche pezzo di salsiccia (quella lunga - detta anche luganega)

e se ci sono anche i fagioli messicani misti con i fagioli classici

quanto è buono questo piatto!!!!!!!

come???! Detta: LUGANEGA!!=!==£"=?"??£?$


EUGANEGAAAA!!!! uhuhauhahuuahuaha!!! Ué... la conosso ben la 'uganega!!!! uuhuhuhuahuhuhaaa







PS:... ma CON QUALE TIPO DI FAGIOLO???

[FastFreddy]

Originariamente inviato da cagnaluia

PS:... ma CON QUALE TIPO DI FAGIOLO???

Per conto mio i migliori sono i borlotti, i cannellini invece li odio....

[cagnaluia]

Originariamente inviato da Northern Antarctica
Questa è l'unica cosa che non sopporto di questo forum e l'avevo già detto in un'altra occasione...

...è quasi ora di cena, manca ancora un po' di tempo per tornare a casa, ho una fame allucinante ed ecco che arriva uno e apre un thread su un piatto succulentissimo...

prrrt...

ah.. MESSICANA... uguale TEXANA ?!

[SupeRFayaN]

Originariamente inviato da FastFreddy
Per conto mio i migliori sono i borlotti, i cannellini invece li odio....

straquoto

[jumbo81]

anche io pensavo fosse alla mexicana

coooomuunqueee
non si dice luganega?

io l'ho sempre chiamata salsiccia, diversa dalla salamella (quella che si mette nei panini alle fiere per intenderci, più cicciotta e corto)

la salsiccia per me è quella lunga e di sezione piccola

poi ho visto che in altre parti d'italia se chiedevo salsiccia mi davano quella grossa, boh

[SupeRFayaN]

dico......
..... ... ....



STRA SBAVV.....

[jumbo81]

Originariamente inviato da cagnaluia
come???! Detta: LUGANEGA!!=!==£"=?"??£?$


EUGANEGAAAA!!!! uhuhauhahuuahuaha!!! Ué... la conosso ben la 'uganega!!!! uuhuhuhuahuhuhaaa







PS:... ma CON QUALE TIPO DI FAGIOLO???

ah i fagioli sono quelli messicani e poi quelli normali, mi pare cannellini, perchè li vedo chiari, però non vorrei sbagliarmi


e non mi toccate i cannellini
che buoni sono quelli all'olio con pezzetti di cipolla
ovviamente accompagnati da una bella fiorentina

[SupeRFayaN]

TROVATO!!!
QUI!!!

[cagnaluia]

Originariamente inviato da jumbo81
anche io pensavo fosse alla mexicana

coooomuunqueee
non si dice luganega?

io l'ho sempre chiamata salsiccia, diversa dalla salamella (quella che si mette nei panini alle fiere per intenderci, più cicciotta e corto)

la salsiccia per me è quella lunga e di sezione piccola

poi ho visto che in altre parti d'italia se chiedevo salsiccia mi davano quella grossa, boh

luganega trevisana
Il prodotto consiste in carne di guanciale e collo di maiale, macinate, condite con sale e pepe e insaccate nel budello. Esistono due versioni: una preparata alla brace e quindi piu' magra ed un'altra piu' grassa che dev'essere cotta. Questo salume e' tipico della provincia di Treviso.


siisi.. si scrive proprio LUGANEGA! Ma qui da noi a treviso. in dialetto.. la "L" viene tolta via.. e la "U" ne esce con un suono misto "eU".... TOTALE: eUGANEGA! l'eventuale "L" è apostrofata... emarginata ad articolo! L' eUGANEGA!

magari accompagnata.. da COSTESINE (costicine) e BRESOEE (braciole) !!!

E tutto fatto rosolare al fuoco della brace, all'aperto, con tanti amici e una buona bozza di CRINTO!!! (anche se ad oggi il CRINTO.. non può più essere consumato... ma chissenefrega... hmmm... STò SCOPPIANDO DALLA FAME!!!

[jumbo81]

starai mica parlando del clinto????
quello allucinogeno (sono sull'onda dell'altro 3d sull'assenzio)

[ZEUS79]

Ma strasbavvvvvv ....ho appena finito di mangiare, ma mi farei veramente moooolto volentieri una padellata di questa Miiitttika pietanza.......e ci starebbe dentro anke una bella birrozza gelata kon rutto libero e filmazzo della serie....