estensione segnale wifi su 3 piani hotel più reception

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ciao a tutti e buon fine agosto, ho da farvi circa 3 domande:
Premessa) ho un alice 20Mega e dovrei portare il segnale dalla reception al primo piano l'albergo è una sorta di castello del XV secolo e fa parte della nostra azienda alberghiera. dovrei portare il segnale nei tre piani ed alle 30 camere.
mi hanno dato massima liberta di cambiare e di comprare sia il mlodem/router connesso alla rete, che di acquistare tutti gli ap necessari all'interconnessione.
1) che tipo di modem/router mi consigliate e quali ap ho a disposizione circa 500 come budget complessivo di spesa (modem/router un ap per la hall/reception + 3 ap) ma fossero anche poco di più poco importa l'importante è che funzionino a dovere?
2) mi consigliate di lavorare in modalità wds o repeater ne mettereste ovviamente uno x piano, l'attenuazione della banda non è un problema, non chiedetemi se posso portare cavi perchè è impossibile, quindi?
3) una bella guida o un paio di post interessanti che potrebbero aiutarmi in questa fase visto che io mi occupo della gestione del sito e dell'hw aziendale ma questo tipo di pratica mi è alquanto nuova?
Inoltre una volta completata l'espansione del segnale su tutta la superficie, se volessi fare in modo di registrare tutti i log e di creare un sistema identificativo per ogni utente lo posso fare successivamente alla creazione della rete o mi conviene farlo prima?
grazie mille x le delucidazioni!