devo imparare a cucinare - Pagina 3

Fenomeno85 · 02-11-2005, 19:20

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Originariamente inviato da Nicky

Come fai il ragù?
Senza soffritto non è buono, a mio avviso.

lo puoi anche fare senza soffritto ... rimane un pò + leggero

poi bustibus

~§~ Sempre E Solo Lei ~§~

darp · 02-11-2005, 19:25

bello cucinare, il brutto è lavare i piatti e pulire la cucina dopo

soprattutto all'inizio quando se ne combinano un pò di tutti i colori
comunque per necessità mi trovo molte volte a dover cucinare per per me o per tutta la famiglia

Nicky · 02-11-2005, 19:27

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Originariamente inviato da Fenomeno85

lo puoi anche fare senza soffritto ... rimane un pò + leggero

poi bustibus

Io non riesco a rinunciare al soffritto

Se non ti piace moltissimo la cipolla basta metterne appena e tritarla finissima: con la cottura praticamente si "sfalda" e si unisce al macinato insaporendo il sugo ma lasciando poca traccia del suo passaggio.
L'aglio, invece, lo metto intero così posso buttarlo dato che capita sempre nel mio piatto e lo odio

Anche dei dadi non posso fare a meno, col sale non riesco a farci la mano..

hikari84 · 02-11-2005, 19:30

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Originariamente inviato da Fenomeno85

una donna

è vero in sfizzera usate la marmellata sugli spaghetti

~§~ Sempre E Solo Lei ~§~

Ha parlato lui

Con gli spaghetti ho capito che si fanno i mazzetti, ma con la pasta normale vado ad occhio, altro che bilancia, scrausoni che non siete altro.

Nicky · 02-11-2005, 19:45

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Originariamente inviato da hikari84

Ha parlato lui

Con gli spaghetti ho capito che si fanno i mazzetti, ma con la pasta normale vado ad occhio, altro che bilancia, scrausoni che non siete altro.

Io pure vado ad occhio, ma se uno non ha mai provato a cucinare è praticamente certo che sbaglierà

stesio54 · 02-11-2005, 19:50

io nel dubbio ora mi metto la pizza in forno

MILANOgirl · 02-11-2005, 19:54

il ragù è terribile...sembra carne masticata...

Nicky · 02-11-2005, 19:54

Già che ci sono ho bisogno di un favore: qualcuno sa dove posso trovare la ricetta dei rigatoni alla nasona? [tipico piatto della cucina romana

]

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il ragù è terribile...sembra carne masticata...

Bho io lo faccio spesso e chi l'ha mangiato ha sempre gradito.
Nelle lasagne poi è fondamentale un buon ragù..

MILANOgirl · 02-11-2005, 19:58

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Originariamente inviato da Nicky

Bho io lo faccio spesso e chi l'ha mangiato ha sempre gradito.
Nelle lasagne poi è fondamentale un buon ragù..

io proprio nn ce la faccio... m fa impressione...

hikari84 · 02-11-2005, 19:59

Ragù...

xenom · 02-11-2005, 20:00

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Originariamente inviato da Fradetti

dopo tre giorni di quattro salti in padella (son rimasto da solo in casa) sto messo veramente male

e io che prendevo in giro quelli che fanno l'alberghiero

impari a farti la pasta e via... non è così difficile

poi se hai voglia ti fai qualcosa di più complesso... io quando sono da solo e ho voglia vado con pasta + soffritto di cipolla e peperoncino fresco + ingredienti vari che escono dal frigo

marKolino · 02-11-2005, 20:01

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Originariamente inviato da MILANOgirl

io proprio nn ce la faccio... m fa impressione...

mangia con gli occhi chiusi o fatti imboccare

MILANOgirl · 02-11-2005, 20:03

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Originariamente inviato da marKolino

mangia con gli occhi chiusi o fatti imboccare

eh, ma lo sente in bocca...

xenom · 02-11-2005, 20:05

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Originariamente inviato da Nicky

Io non riesco a rinunciare al soffritto

anch'io

poi quando so che il giorno seguente sto a casa, aggiungo anche l'aglio

è un po' una bomba però, la mattina hai la stanza... se entra qualcuno sviene

marKolino · 02-11-2005, 20:05

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Originariamente inviato da MILANOgirl

eh, ma lo sente in bocca...

susu c'è di peggio... per esempio i finocchi

MILANOgirl · 02-11-2005, 20:06

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Originariamente inviato da marKolino

susu c'è di peggio... per esempio i finocchi

già...e le barbabietole!

hikari84 · 02-11-2005, 20:07

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Originariamente inviato da marKolino

susu c'è di peggio... per esempio i finocchi

Oh però c'è da dire che te sei un noiosone...

hikari84 · 02-11-2005, 20:08

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Originariamente inviato da MILANOgirl

già...e le barbabietole!

Brrrrr quelle non le sopporto... mi hanno sempre fatto sboccare e solo in rari casi li mangio.
E che mi dici del fegato e delle trippa???

MILANOgirl · 02-11-2005, 20:10

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Originariamente inviato da hikari84

E che mi dici del fegato e delle trippa???

il fegato m piace...

marKolino · 02-11-2005, 20:11

a me non dispiace il fegato... fatto col soffritto di cipolla però.

la trippa non la mangio da decenni... in linea di massima non mi fa impazzire.

mi piace la lingua con la salsa verde

02-11-2005, 19:50	#46
stesio54 Senior Member Iscritto dal: Feb 2003 Città: Perugia [Città della Pieve] Messaggi: 7279	io nel dubbio ora mi metto la pizza in forno __________________ 2 cdj 850, 2 technics 1200 mkII, 1 mixer djm 700 s, 1 monocuffia sony mdr-xc5000, una collezione di vinili appena cominciata... ...Let the music play...

02-11-2005, 19:54	#47
MILANOgirl Senior Member Iscritto dal: Sep 2004 Città: forse forse Milano Modalità preferita : stinfia utonta berlusconizzata nonchè sporca edonista capricciosa Commentino: speramo de no Messaggi: 1181	il ragù è terribile...sembra carne masticata... __________________ L'ASD è una droga, e come l' LSD provoca dipendenza. Mum mum mum mah..P-p-p-poker face, p-p-poker face.. Mum mum mum mah..

02-11-2005, 19:59	#50
hikari84 Senior Member Iscritto dal: Oct 2002 Messaggi: 1096	Ragù... __________________ Se ho un leone che mi mangia il cuor, se ho una bissa che memagna i piè, se cerco il mare di Shangai e Hong Kong, o se una volta mi innamoro di te, non ho l'arma che uccide il leone, e per la bissa non ho il bastone, verso Hong Kong non possiamo volare, se risposta c'è non è certo controllare... Video meliora proboque: deteriora sequor... Gutta cavat lapidem... Say the words I want to hear for all eternity...

02-11-2005, 20:11	#60
marKolino Senior Member Iscritto dal: Aug 2002 Messaggi: 4168	a me non dispiace il fegato... fatto col soffritto di cipolla però. la trippa non la mangio da decenni... in linea di massima non mi fa impazzire. mi piace la lingua con la salsa verde __________________ Happiness is a warm gun

02-11-2005, 19:25	#42
darp Senior Member Iscritto dal: Oct 2004 Messaggi: 4203	bello cucinare, il brutto è lavare i piatti e pulire la cucina dopo soprattutto all'inizio quando se ne combinano un pò di tutti i colori comunque per necessità mi trovo molte volte a dover cucinare per per me o per tutta la famiglia

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