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Old 07-01-2004, 17:26   #21
pippo76
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L'Avatar di pippo76
 
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Originariamente inviato da nicovent
Chuao: il miglior cacao del mondo che nasce nell’omonima piantagione a mezz’ora di Oceano da Caracas, in Venezuela.



Parere Personale:
Mai provato nulla di lontanamente paragonabile.
Sublime all'ennesima potenza.
Solo per i veri amanti del cioccolato.
concordo!!!!!

il cioccolato lindt invece lo strovo scaduto molto ultimamente.
oltretutto quando un cioccolato lo trovi al supermercato......
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GIOVANNA
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Old 07-01-2004, 17:27   #22
ominiverdi
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Originariamente inviato da Irenina
Io li trovo sempre alle cooperative eque e solidali, ad essmpio "L'altromercato" di Chico Mendes.
Il prezzo non è esagerato.
ok, buono a sapersi
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Old 07-01-2004, 17:29   #23
nicovent
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Città: Nella mitica verde e ridente BRIANZA <=
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Originariamente inviato da pippo76
concordo!!!!!

il cioccolato lindt invece lo strovo scaduto molto ultimamente.
oltretutto quando un cioccolato lo trovi al supermercato......
Intenditrice
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Old 07-01-2004, 17:38   #24
max1123
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L'Avatar di max1123
 
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Fondente nero che più nero non si può.

Cito a caso il Baratti (Extra Fondente Amaro, 70%), Novi (72%, prezzo accessibile ma veramente molto buono), Angelina Rumpelmayer (Le Chocolat - noir 85, 85%), Chocolat Bonnat (Pour Croquer - Trinité, 75%), Michel Cluizel (Grand Amer, 85%), Galler (Noir 85, 85%), Slitti (GranCacao 82, 82%), Lindt (Excellence Fine Dark, 85% il peggiore fra tutti i citati).

Menzione per la pregiata casa Amedei.
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Il coraggioso muore una volta, il codardo cento volte al giorno. (G. Falcone)
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Old 07-01-2004, 17:39   #25
Irenina
 
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A me è capitato di assaggiare anche il cioccolato col thè verde ... o per esempio adoro gli after eight ...
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Old 07-01-2004, 17:39   #26
Irenina
 
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Originariamente inviato da max1123
Fondente nero che più nero non si può.
Allora prova "Cuoretenero": fondente al 100.%
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Old 07-01-2004, 17:48   #27
ominiverdi
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Originariamente inviato da nicovent
Chuao: il miglior cacao del mondo che nasce nell’omonima piantagione a mezz’ora di Oceano da Caracas, in Venezuela.



Parere Personale:
Mai provato nulla di lontanamente paragonabile.
Sublime all'ennesima potenza.
Solo per i veri amanti del cioccolato.
dove lo posso trovare?
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Old 07-01-2004, 17:51   #28
max1123
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Originariamente inviato da ominiverdi
dove lo posso trovare?
http://www.amedei.it/index.html
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Il coraggioso muore una volta, il codardo cento volte al giorno. (G. Falcone)
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Old 07-01-2004, 17:52   #29
pippo76
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Originariamente inviato da ominiverdi
dove lo posso trovare?
a me e`stato regalato, ma so che era stato acquistato in un negozio enoteca/dolciumi.
Qui per esempio lo vendono da harrods
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Old 07-01-2004, 17:52   #30
ominiverdi
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Originariamente inviato da max1123
Fondente nero che più nero non si può.

Cito a caso il Baratti (Extra Fondente Amaro, 70%), Novi (72%, prezzo accessibile ma veramente molto buono), Angelina Rumpelmayer (Le Chocolat - noir 85, 85%), Chocolat Bonnat (Pour Croquer - Trinité, 75%), Michel Cluizel (Grand Amer, 85%), Galler (Noir 85, 85%), Slitti (GranCacao 82, 82%), Lindt (Excellence Fine Dark, 85% il peggiore fra tutti i citati).

Menzione per la pregiata casa Amedei.
ops sono alquanto gnurant in fatto di cioccolato, mai sentiti, immagino non si trovano nei supermercati (a parte novi e lindt)
ominiverdi è offline   Rispondi citando il messaggio o parte di esso
Old 07-01-2004, 17:53   #31
pippo76
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Originariamente inviato da pippo76
a me e`stato regalato, ma so che era stato acquistato in un negozio enoteca/dolciumi.
Qui per esempio lo vendono da harrods
a me regalarono la confezione CRU
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Old 07-01-2004, 17:53   #32
nicovent
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Originariamente inviato da ominiverdi
dove lo posso trovare?
www.amedei.it

Amedei srl
Via San Gervasio, 29
56020 La Rotta (Pontedera) Pisa
tel. +39.587.484849 fax +39.587.483208

Chiedi direttamente a loro il nome del rivenditore più vicino a te.

A Milano dovrebbe averlo Peck... ma preparati a fare un mutuo.
nicovent è offline   Rispondi citando il messaggio o parte di esso
Old 07-01-2004, 17:55   #33
Irenina
 
Messaggi: n/a
Quote:
Originariamente inviato da max1123
http://www.amedei.it/index.html
Bisogna andare fino in Toscana per papparselo!

Sicuramente qui a Milano c'è da Peck
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Old 07-01-2004, 17:58   #34
FastFreddy
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Originariamente inviato da Irenina
Sono riuscita a mangiare anche il ciocc ... pardon la "massa di cacao" che ho trovato ultimamente con il fidanzato: solo pasta di cacao, 100%. Nero come la pece. Ottimo.
Certo che il nome "Massa di cacao" non è molto invitante!
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Old 07-01-2004, 18:02   #35
restimaxgraf
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Re: Cioccolato, quale preferite?

Quote:
Originariamente inviato da ominiverdi
come da titolo, marca e modello

ultimamente a me da buone soddisfazioni il fondente novi nero extra amaro (72% cacao), cmq devo ancora provare altri fondenti di buona qualita'
è l'unico ke mi fà impazzire!!!!gli altri bla......

cmq io amo il fondente.....il cioccolato dolce...non mi garba x nulla!!!!
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Old 07-01-2004, 18:03   #36
jappilas
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noto che a nessuno piace la gianduja...

bene bene ci penso io a colmare la lacuna...
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Old 07-01-2004, 18:04   #37
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Originariamente inviato da jappilas
noto che a nessuno piace la gianduja...
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Old 07-01-2004, 18:05   #38
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Old 07-01-2004, 18:14   #39
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Old 07-01-2004, 18:15   #40
ominiverdi
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Messaggi: 2495
Quote:
Originariamente inviato da jappilas
noto che a nessuno piace la gianduja...

bene bene ci penso io a colmare la lacuna...
anche a me piace il gianduja , pero' ho notato una cosa, da quando mi sono "convertito" al fondente non riesco piu' a mangiare contemporaneamente diversi mix di cioccolato, trovo particolarmente fastidioso gustare il fondente e passare subito dopo a quello al latte o gianduja ad es. (cose che facevo tempo fa! ), il dolce dello zucchero diventa fastidiosissimo e rovina il retrogusto


apprezzo tutti i tipi di cioccolato, pero' trovo alcuni, specie al latte, eccessivamente dolci con troppo zucchero
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