Curiosita' sulla dieta : vitello e manzo

[CYRANO]

Originariamente inviato da Mucchina Volante

te ridi, ma ci sono dei giorni che non riesco neanche a finire tutta la roba che mi da
tipo, domenica come frutta dopo cena avevo quasi tre etti di melone

beh per es io sono 2 giorni che pranzo solo con una manciata di penne , un po' di olio ed una grattata di parmigiano... e poi mezzo pezzo di pane...
lasciando stare verdura e frutta che non ho tempo di mangiare


Cmlamlzmla

[Mucchina Volante]

Originariamente inviato da CYRANO

beh il tonno c'e' e pure il petto di pollo. sono due fra i cibi che preferisco.
poi sono abituato a curinare la carne ai ferri e metterci sono un pizzico di sale ( ma devo diminuirne l'uso ) e , ma non sempre , un filo di olio per cui mi trovo bene...

perche' a te cosi' tante calorie in meno di me ? boh...
pesce surgelato ( non parlo di findus ) trovo solo spada merluzzo e nasello... sob...


C;,a;,z;,a

forse perchè sono una ragazza???
è noto che le donne hanno bisogno di meno calorie...in effetti però sono molte in meno. boh. ho iniziato da nove giorni e ho già perso piu' di due chili...altri sei e sono a posto...

[Mucchina Volante]

Originariamente inviato da CYRANO

beh per es io sono 2 giorni che pranzo solo con una manciata di penne , un po' di olio ed una grattata di parmigiano... e poi mezzo pezzo di pane...
lasciando stare verdura e frutta che non ho tempo di mangiare


Cmlamlzmla

io oggi avevo settanta grammi di riso con sessanta grammi di zucca (se non ricordo male il peso..) poi le carote grattugiate condite con un filo d'olio e limone, 50 grammi di pane (non mangiati tutti, lo uso solo per fare il giro sul fondo del piatto ) e una pesca.

[CYRANO]

Originariamente inviato da Gemma

Si, ok, centro nutrizionale. Ma ti ha visto un medico?

Sarà che io ormai avendo passato un milione di diete e avendo solo alla fine parlato con un medico che per compilare la dieta non ha fatto il conto delle calorie, ma delle quantità per tipo di cibo, e che ha voluto gli esami del sangue per mettere a punto una dieta, di tutto il resto mi fido poco...

Lo spuntino è ok, anzi: per mantenere in "moto" il metabolismo 5 pasti sono giusti. Non dovrebbero passare più di 8 ore fra un "pasto" e l'altro.
Il punto è il cosa: se mangi frutta o verdura insieme ai carboidrati introduci le fibre che ti aiutano ad "ammortizzarli", altrimenti sei comunque lì col picco glicemico e non ne vieni a capo.

ma si che mi ha visto il medico... prima due dietiste ( una delle quali decisamente pesciabile ) mi hanno fatto la scheda in base alle mie abitudini alimentari , poi mi ha preso il dottore e mi ha chiesto dell'altro , pesato misurato il bmi e tutto il resto...

ah adesso che mi ci fai pensare... nella dieta e' prevista una pur modesta quantita' di miele o marmelata al mattino.
ma io proprio non potrei toccarli essendo diabetico... boh.. eppure gliel'ho detto... mah...


Cml,amlamla

[CYRANO]

Originariamente inviato da Mucchina Volante

forse perchè sono una ragazza???
è noto che le donne hanno bisogno di meno calorie...in effetti però sono molte in meno. boh. ho iniziato da nove giorni e ho già perso piu' di due chili...altri sei e sono a posto...

ma come mai alle donne servono meno calorie? uhm..ah ho capito
2kg in 9 gg ? non sono troppi ? attenta a non perdere solo massa magra...
ricordo che il diabetologo 4 annetti fa si incazzo' con me perche' ero dimagrito 4kg in un mese e disse che erano troppi... bisogna andare adagio...

ah una cosa importante..il dottore mi ha detto che la mia dieta non e' una dieta ma deve diventare uno stile di vita a tutti gli effetti...


c'.a;'.z;'.a

[CYRANO]

Originariamente inviato da Mucchina Volante

io oggi avevo settanta grammi di riso con sessanta grammi di zucca (se non ricordo male il peso..) poi le carote grattugiate condite con un filo d'olio e limone, 50 grammi di pane (non mangiati tutti, lo uso solo per fare il giro sul fondo del piatto ) e una pesca.

ma per riso con zucca non si intende il risotto alla zucca vero ?
ossia il riso bisogna cuocerlo a parte , scolarlo e poi metterci la zucca no ?

ps che e' il riso brillato ?


C'.a'.z'.aza

[Froze]

Originariamente inviato da CYRANO

2kg in 9 gg ? non sono troppi ?

di solito i primi 2/3kg li si perdono abbastanza velocemente perche' son principalmente liquidi.
poi se si perde 1 kg a settimana e' gia' tanto.

[CYRANO]

Originariamente inviato da Froze

di solito i primi 2/3kg li si perdono abbastanza velocemente perche' son principalmente liquidi.
poi se si perde 1 kg a settimana e' gia' tanto.

si infatti..beh io di liquidi ne perdo molti.. basta mettermi al sole per 3-4 ore e zampillo come una fontanella


C;'.a'.z'.a

[Mike90]

Ciao Cyrano, anch'io sto seguendo una dieta da quasi un anno; posso chiederti altezza e peso cortesemente?

[CYRANO]

Originariamente inviato da Mike90

Ciao Cyrano, anch'io sto seguendo una dieta da quasi un anno; posso chiederti altezza e peso cortesemente?

allora altezza 1.70
peso a casa nudo 95
peso dal dottore vestito senza scarpe 93



ah raga notavo un'altra cosa nella dieta : ma la verdura con cosa la condisco ? non e' elencato ne aceto ne altro... mica posso magnare l'insalata senza nulla , non sono una mucchina io

ps a casa ho due bilance , quella in bagno meccanica e poi una in camera mia digitale che misura anche la massa corporea ed altre cazzate... mi sa che dovro' usarla spesso


C'.a'.z'.a

[Mucchina Volante]

Originariamente inviato da CYRANO

ma per riso con zucca non si intende il risotto alla zucca vero ?
ossia il riso bisogna cuocerlo a parte , scolarlo e poi metterci la zucca no ?

ps che e' il riso brillato ?


C'.a'.z'.aza

io l'ho fatto a mo di risotto, cuocendo insieme zucca e riso. tanto non credo che le proprietà nutritive cambino rispetto a cuocere le due cose separate e poi unirle!

[Froze]

Originariamente inviato da CYRANO

ah raga notavo un'altra cosa nella dieta : ma la verdura con cosa la condisco ? non e' elencato ne aceto ne altro... mica posso magnare l'insalata senza nulla , non sono una mucchina io

succo di limone

[il Caccia]

per l'insalata credo tu possa usare tranquillamente olio extravergine d'oliva, e invece, sempre se non sbaglio altrimenti correggetemi, dovresti limitare molto il sale

[Mucchina Volante]

Originariamente inviato da CYRANO

allora altezza 1.70
peso a casa nudo 95
peso dal dottore vestito senza scarpe 93



ah raga notavo un'altra cosa nella dieta : ma la verdura con cosa la condisco ? non e' elencato ne aceto ne altro... mica posso magnare l'insalata senza nulla , non sono una mucchina io

io all'inizio ho un foglio che dice che in quantità modesta posso usare aceto, sale e erbe aromatiche. per l'olio invece ho una grammatura giornaliera che posso usare come voglio divisa fra le pietanze del giorno.
limone libero

[alphacygni]

Originariamente inviato da CYRANO

si anche il salmone e' grasso eppure l'han messo

molto piu' dello sgombro, aggiungerei... onestamente mi pare una cazzata quella di eliminare il pesce azzurro, manco fosse lardo! anche se un po' piu' grasso (e cmq dipende dalla specie specifica) di quello bianco contiene tutta una serie di nutrienti insostituibili, prima ci hanno fatto 2 maroni come una casa con sti omega3 e poi lo levano, mah

[CYRANO]

Originariamente inviato da Mucchina Volante

io l'ho fatto a mo di risotto, cuocendo insieme zucca e riso. tanto non credo che le proprietà nutritive cambino rispetto a cuocere le due cose separate e poi unirle!

beh cambia perche' l'amido nel caso del riso scolato se ne va con la scolatura mentre nel risotto resta li' e quindi credo cambi l'apporto calorico...

ma che e' sto riso brillato ?


C;.a;z;.,a

[CYRANO]

Originariamente inviato da il Caccia

per l'insalata credo tu possa usare tranquillamente olio extravergine d'oliva, e invece, sempre se non sbaglio altrimenti correggetemi, dovresti limitare molto il sale

si si questo me l'ha detto...
ma oltre all'olio io vorrei usare l'aceto , ma non e' nella lista


C;,a;,,;a

[Mucchina Volante]

Originariamente inviato da CYRANO

beh cambia perche' l'amido nel caso del riso scolato se ne va con la scolatura mentre nel risotto resta li' e quindi credo cambi l'apporto calorico...

ma che e' sto riso brillato ?


C;.a;z;.,a

beh comunque c'era scritto risotto quindi penso andasse bene come l'ho fatto
il riso brillato è quello cotto al dente, immagino, quello per quando si fa l'insalata di riso

[Mike90]

Originariamente inviato da CYRANO

per gli altri : allora il nutrizionista ha detto che posso fare quelle trasgressioni , ovvio che per es la prox pizza me la mangio a fine mese per cui per altri 10gg almeno seguo la dieta alla lettera.
domani vado a fare la spesa e mi approvigiono di tutto cio' che manca ora in casa , soprattutto frutta e verdura
per ora l'obiettivo e' la perdita di 10kg poi si vedra'...
ho il controllo fra 2 mesi...


Cmlamlamla

10 kg in due mesi? O.o Occhio che più velocemente li perdi, altrettanto facilmente li recuperi (con gli interessi )

Originariamente inviato da CYRANO

la pasta posso condirla con 15gr di olio di oliva


C;,a,;lz;l,a

15 grammi di olio? sicuro? mi sembrano davvero tanti... l'olio dovrebbe essere quasi bandito dalla dieta (ho detto quasi eh! è importante anche l'olio) Io, ad esempio, ne ho tre cucchiai da suddividere per tutti i pasti della giornata, cioè pasta e verdura a pranzo, carne e verdura a cena

Originariamente inviato da CYRANO

allora altezza 1.70
peso a casa nudo 95
peso dal dottore vestito senza scarpe 93



ah raga notavo un'altra cosa nella dieta : ma la verdura con cosa la condisco ? non e' elencato ne aceto ne altro... mica posso magnare l'insalata senza nulla , non sono una mucchina io




C'.a'.z'.a

Cioè, svestito pesi due kili di più? xDD

La verdura condiscila pure con aceto e poco olio. Se ti piace, aceto balsamico, ma poco poco

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Comunque per darti delle linee guida generali per la dieta, ti consiglio di concederti qualche sfizio ogni tanto, anche più frequentemente rispetto alla tua "una volta al mese" All'inizio è molto facile perdere peso, non risentirai tanto degli sgarri.

E mi raccomando, tanta tanta acqua, almeno due litri al dì.
Come dicevo prima, lascia la buona volontà per la fine della dieta, è quella la parte più frustrante, quando vedi che non scendi di peso per due mesi e riprendi un kilo per una pizza la sera... tieni duro in quell'ultimo periodo

Dai che ce la puoi fare, io per adesso ho perso 34kg da luglio scorso, è tutta un'altra cosa rimettersi vestiti di anni fa ormai accantonati nell'armadio... come quando vai a comprare un paio di pantaloni e poter dire "no, non mi vanno bene, mi stanno LARGHI!

[CYRANO]

Originariamente inviato da alphacygni

molto piu' dello sgombro, aggiungerei... onestamente mi pare una cazzata quella di eliminare il pesce azzurro, manco fosse lardo! anche se un po' piu' grasso (e cmq dipende dalla specie specifica) di quello bianco contiene tutta una serie di nutrienti insostituibili, prima ci hanno fatto 2 maroni come una casa con sti omega3 e poi lo levano, mah

si infatti..ma tipo le sardine..costano un cavolo..me le faccio ai ferri , un po' di limone e basta..non credo che ingrassino tanto..boh... a settembre glielo dico...


C;,a;,z;,a