Pollo scongelato

[mariade]

Ciao a tutti,

oggi ho scongelato a temperatura ambiente due petti di pollo crudo dalle ore 13.00 alle ore 17.30. Nello scongelarsi sulle parti esterne (perche' i due petti di pollo li conservo uno sopra l'altro, quindi la parte interna sarebbe quella dove combaciano) si sono formate delle macchie bianche, che toccandole erano un po' durine.
Allora, io il petto di pollo lo congelo nella pellicola, ho sempre fatto cosi'. E anche a scongelare l'ho sempre fatto a temperatura ambiente e non e' mai successo niente.
Leggendo su internet, ho trovato che il pollo e' meglio scongelarlo in frigo e che lo posso congelare sia con la pellicola che con la carta stagnola.
Ora, anche se i due petti di pollo li ho buttati, volevo sapere cosa potevano essere quelle macchie bianche. Se sono sintomo che il pollo e' andato a male o no.
Grazie a chi sapra' rispondermi.

[sparagnino]

Originariamente inviato da mariade

Grazie a chi sapra' rispondermi.

Paranoia.

Siete gli stessi che si lamentano dei mutui al 5%.

[M@gic]

La carne che va a male tutto fa meno che indurirsi.
Sarà stato un po' di grasso raggrumato a causa della temperatura.

[Setzuko]

Probabilmente hai buttato del pollo mangiabilissimo

[theJanitor]

togliere le parti sospette pareva brutto?

[icoborg]

è ovvio che nn hai mai sentito carne andata a male^^ altro che macchie^^

[mariade]

sembrava avesse qualche malattia
quindi secondo voi si poteva mangiare per certo?

[Beppe82]

io il pollo lo scongelo direttamente sui termi

buttare via un pollo per due macchie bianche

[mariade]

Di certo non sono contenta di averlo buttato, ma non volevo rischiare.

[crisis]

odore, aspetto e tatto dicono tutto della carne.
in caso di dubbio potevi rimuovere la parte che ti pareva strana.
tanta gente muore di fare, non è per fare qualunquismo, ma trovo assurdo gettare del cibo.potevi conservalo in frigo, chiedere qui o ad altri e poi decidere sul da farsi. medita, non è da tutti gettare cibo senza problemi, anche senza spostarsi tanto dall'italia...

[Gemma]

Originariamente inviato da Beppe82

io il pollo lo scongelo direttamente sui termi

buttare via un pollo per due macchie bianche

ancora con sti "termi"?

[alphacygni]

Originariamente inviato da Setzuko

Probabilmente hai buttato del pollo mangiabilissimo

togli pure il probabilmente

[Setzuko]

Originariamente inviato da alphacygni

togli pure il probabilmente

Ah ok.

"hai buttato del pollo mangiabilissimo"

[CYRANO]

ma nuuu con tutti i bimbi che muoiono dalla fame nel mondoooo


Cò,a,òz,òa

[Gemma]

Originariamente inviato da Setzuko

Ah ok.

"hai buttato del pollo mangiabilissimo"

si può dire "che idiota"?

[Setzuko]

Originariamente inviato da Gemma

si può dire "che idiota"?

Non saprei...

[cionci]

Che io sappia è sempre bene congelare nei sacchetti appositi e mai tenere la carne nel surgelatore per più tempo di quello indicato nelle istruzioni del congelatore per quel tipo di carne (non più di 4-6 mesi per prodotti freschi).
Ad esempio non è possibile congelare cibo che era già congelato e magari si è scongelato (nel trasporto dal supermercato a casa ad esempio). Questo perché la degenerazione cellulare nel secondo congelamento è assolutamente più rapida.

[mariade]

Ho trovato questo link per chi sta sempre a criticare in maniera non costruttiva:

http://www.mclink.it/personal/MC1579...iatticotti.htm

"I prodotti che contengono carne, pesce, pollame, uova o prodotti deperibili devono venire scongelati in frigo o nel forno a MO; possono causare intossicazioni se lasciati a temperatura ambiente più di 2-4 ore."

[mariade]

Originariamente inviato da cionci

mai tenere la carne nel surgelatore per più tempo di quello indicato nelle istruzioni del congelatore per quel tipo di carne (non più di 4-6 mesi per prodotti freschi).

Difatti avevo pensato proprio questo: che l'avevo lasciato nel congelatore per molto tempo, e parlo di mesi.

[Setzuko]

Originariamente inviato da mariade

Ho trovato questo link per chi sta sempre a criticare in maniera non costruttiva:

http://www.mclink.it/personal/MC1579...iatticotti.htm

"I prodotti che contengono carne, pesce, pollame, uova o prodotti deperibili devono venire scongelati in frigo o nel forno a MO; possono causare intossicazioni se lasciati a temperatura ambiente più di 2-4 ore."

Si beh, allora a quest'ora saresti già morta dato che tu stessa scrivi di scongelare sempre la roba a temperatura ambiente:

Originariamente inviato da mariade

Ciao a tutti,

oggi ho scongelato a temperatura ambiente due petti di pollo crudo dalle ore 13.00 alle ore 17.30. Nello scongelarsi sulle parti esterne (perche' i due petti di pollo li conservo uno sopra l'altro, quindi la parte interna sarebbe quella dove combaciano) si sono formate delle macchie bianche, che toccandole erano un po' durine.
Allora, io il petto di pollo lo congelo nella pellicola, ho sempre fatto cosi'. E anche a scongelare l'ho sempre fatto a temperatura ambiente e non e' mai successo niente.
Leggendo su internet, ho trovato che il pollo e' meglio scongelarlo in frigo e che lo posso congelare sia con la pellicola che con la carta stagnola.
Ora, anche se i due petti di pollo li ho buttati, volevo sapere cosa potevano essere quelle macchie bianche. Se sono sintomo che il pollo e' andato a male o no.
Grazie a chi sapra' rispondermi.

Quindi?