materiali e sensazione temperatura

[serbring]

mettiamo di avere due piani, uno di marmo ed uno di legno disposti in una stanza alla stessa temperatura. Per quale motivo se tocco con la mano il piano di legno, sento che é piú caldo rispetto a quello di marmo, nonostante la temperatura é la stessa?

[Coyote74]

Originariamente inviato da serbring

mettiamo di avere due piani, uno di marmo ed uno di legno disposti in una stanza alla stessa temperatura. Per quale motivo se tocco con la mano il piano di legno, sento che é piú caldo rispetto a quello di marmo, nonostante la temperatura é la stessa?

Perchè ogni materiale ha una capacità di trasmissione termica differente, in pratica i metalli ti paiono più "freddi", perchè assorbono più rapidamente il calore rispetto ai materiali organici quali è il legno.
Quindi un materiale metallico tipo il rame scambierà calore con l'ambiente con cui viene a contatto, più velocemente del legno o della pietra. Calcolando poi che il legno è un materiale considerato "termicamente isolante", puoi ben capire perchè la lastra di marmo ti sembra al tatto più fredde. La stessa cosa avviene all'inverso, cioè se quei materiali sono a temperatura superiore rispetto all'ambiente (cederanno calore).

[gpc]

Esattamente, perchè c'è da tenere conto che il nostro corpo non misura temperature ma flussi di calore entranti e uscenti. Cioè, quando senti caldo è perchè il corpo che tocchi trasferisce calore (e di conseguenza è più caldo di te), quando senti freddo è il corpo che tocchi che assorbe il tuo calore (e di conseguenza è più caldo).
Fermandoci ai corpi più freddi, non tutti assorbono la temperatura allo stesso modo: il polestirolo, per esempio, è un ottimo isolante termico, un metallo invece è un buon dissipatore (motivo per cui sulle cpu non ci mettono il polestirolo ).
Se tu hai un pezzo di questi due materiali alla stessa temperatura e li tocchi, avrai sensazioni molto diverse perchè richiedono quantità di calore molto diverse prima di raggiungere la tua temperatura e quindi arrivare ad una sensazione di equilibrio dove non senti più caldo o freddo. Il polestirolo, in particolare, assorbirà pochissimo calore e lo sentirai più caldo, il metallo invece impiegherà più tempo per scaldarsi e richiederà più calore, per cui lo sentirei più freddo (ne passa di più) e per più tempo.