Encore e problemi di spazio su DVD

[Volpatoenrico]

Sto facendo un lavoro piuttosto grosso (in termini di byte) che ormai sono arrivato a riempire il DVD che creerò. E' anche vero che Encore trascodificando in automatico riesce comunque ad adattare i filmati in modo da mantenersi entro i limiti di capienza del DVD, 4.7 GB. Tutto questo però a discapito della qualità dei filmati.
Un primo filmato da 7 Gb trascodificato è diventato 1 Gb c.
Un secondo dilmato sempore da 7 Gb lo ha ridotto a meno di 500 Mb (in quanto quello era lo spazio a disposizione).
Considerando che non sono ancora in grado di capire realmente quanta qualità si perde finchè non effettuerò delle prove (creaz. del DVD e visione in TV), volevo sapere se con Encdore si possono creare lavori in più DVD.
Ho visto che su una finestra di settaggio ci sono due voci che indicano DVD side 1 e side 2. Io ho un masetrizzatore Sony DRU500A che mi sembra non possa creare dischi di capacità maggiora.
Che indicazioni mi potete dare.
Grazie