|
|||||||
|
|
|
 |
|
|
Strumenti |
31-08-2003, 13:39
|
#1 |
|
Bannato
Iscritto dal: Aug 2003
Città: M i l @ n o
Messaggi: 5265
|
Ciccioli
li avete mai mangiati?
me li ha fatti assaggiare un amico presi a milano e non mi erano piaciuti ma quelli che mangiai in provincia di piacenza... che boni!!!! 
|
|
|
|
31-08-2003, 13:42
|
#2 |
|
Senior Member
Iscritto dal: Jun 2002
Città: Piacenza - Bergamo
Messaggi: 1688
|
Yumm focaccia con i ciccioli.... mi è venuta fame
__________________
Good Kitty: "Jo'z heer!" |
|
|
|
|
31-08-2003, 13:45
|
#3 | |
|
Bannato
Iscritto dal: Aug 2003
Città: M i l @ n o
Messaggi: 5265
|
Quote:
il mio amico ha la casa a san michele |
|
|
|
|
|
31-08-2003, 13:46
|
#4 |
|
Senior Member
Iscritto dal: Apr 2001
Città: Dongguan, GuangDong, RPC
Messaggi: 1522
|
io me li faccio in casa.. vuoi mettere con quelli che compri (e vale per tutta la carne... che bello vivere in campagna
)
__________________
In tutta la sua vita, quante volte può riuscire un uomo a fermare le lacrime di una donna? |
|
|
|
|
31-08-2003, 13:47
|
#5 | |
|
Bannato
Iscritto dal: Aug 2003
Città: M i l @ n o
Messaggi: 5265
|
Quote:
boni 
|
|
|
|
|
|
31-08-2003, 13:56
|
#6 |
|
Messaggi: n/a
|
Marò che 3D costruttivo.
Cmq il meglio di loro (i ciccioli) lo danno nella pasta alla carbonara. 
|
|
|
|
31-08-2003, 13:59
|
#7 |
|
Senior Member
Iscritto dal: Feb 2003
Messaggi: 1253
|
bleah che schifo!
|
|
|
|
|
31-08-2003, 14:27
|
#8 | |
|
Bannato
Iscritto dal: Aug 2003
Città: M i l @ n o
Messaggi: 5265
|
Quote:
ma non sono troppo duri come condimento? |
|
|
|
|
|
31-08-2003, 14:41
|
#9 |
|
Senior Member
Iscritto dal: Jun 2002
Città: Piacenza - Bergamo
Messaggi: 1688
|
Nella vera carbonara si usa il guanciale
__________________
Good Kitty: "Jo'z heer!" |
|
|
|
|
31-08-2003, 15:17
|
#10 | |
|
Senior Member
Iscritto dal: May 2001
Città: MILANESE, ma trapiantato in prov. di MN Squadra: MILAN, la più titolata al MONDO
Messaggi: 4563
|
Quote:
|
|
|
|
|
|
31-08-2003, 15:20
|
#11 | |
|
Registered User
Iscritto dal: Dec 2001
Messaggi: 890
|
Quote:
Pancetta! |
|
|
|
|
|
31-08-2003, 15:23
|
#12 | |
|
Bannato
Iscritto dal: Jun 2002
Città: Roma
Messaggi: 587
|
Quote:
|
|
|
|
|
|
31-08-2003, 15:27
|
#13 |
|
Senior Member
Iscritto dal: Jun 2001
Città: Le porte della percezione ora sono APERTE
Messaggi: 746
|
Da piccolo li adoravo,adesso un po mi nauseano.
__________________
E' ricercando l'impossibile che l'uomo ha sempre realizzato il possibile. Coloro che si sono saggiamente limitati a ciò che appariva loro come possibile, non hanno mai avanzato di un solo passo. M.B |
|
|
|
|
31-08-2003, 15:29
|
#14 |
|
Senior Member
Iscritto dal: Jun 2002
Città: Piacenza - Bergamo
Messaggi: 1688
|
Nella ricetta originale si usa il guanciale esattamente come nell'amatriciana. E' la versione volgare comunemente spacciata per carbonara che prevede la pancetta o la pancetta coppata. Se voi la preferite, tantomeglio ma sappiate che non state mangiando la "vera" carbonara
__________________
Good Kitty: "Jo'z heer!" |
|
|
|
|
31-08-2003, 15:29
|
#15 | |
|
Senior Member
Iscritto dal: Mar 2003
Città: Londra
Messaggi: 275
|
Quote:
 in provincia di Bologna-Ferrara i ciccioli sono questi http://www.iper1.com/saporiemiliani/...to=62&lingua=1
__________________
GIOVANNA ______________ PIV 2.4c + Asus P4P800 deluxe + 512 GEIL PC3200 + SATA MAXTOR 120 GIGA + NEC3500 + LG FLATRON L1710B + IPOD 20GIGA |
|
|
|
|
|
31-08-2003, 15:31
|
#16 |
|
La Moderatrice
Iscritto dal: Nov 2000
Città: Torino
Messaggi: 3944
|
Li ho assaggiati altrimenti i miei amici bolognesi si offendevano
... e, sinceramente, non mi sono piaciuti. Sono nauseabondi ... |
|
|
|
|
31-08-2003, 15:33
|
#17 | |
|
Bannato
Iscritto dal: Aug 2003
Città: M i l @ n o
Messaggi: 5265
|
Quote:
anche a me piacciono e non piacciono |
|
|
|
|
|
31-08-2003, 15:36
|
#19 | |
|
Bannato
Iscritto dal: Aug 2003
Città: M i l @ n o
Messaggi: 5265
|
Quote:
|
|
|
|
|
|
31-08-2003, 15:38
|
#20 | |
|
Senior Member
Iscritto dal: Mar 2003
Città: Londra
Messaggi: 275
|
Quote:
I ciccioli sono ottenuti pressando un impasto costituito da carni magre e grasso solido o parti ricavate dalla testa, dalla gola o da altro taglio suino.Ci sono sia frolli (secchi) sia Freschi tipo un salame per intenderci.
__________________
GIOVANNA ______________ PIV 2.4c + Asus P4P800 deluxe + 512 GEIL PC3200 + SATA MAXTOR 120 GIGA + NEC3500 + LG FLATRON L1710B + IPOD 20GIGA |
|
|
|
|
|
|
| Strumenti | |
|
|
Tutti gli orari sono GMT +1. Ora sono le: 23:32.
