Salvataggio su file con JAVA

[Lim]

ho un problema con il salvataggio su file
....
FileOutputStream fout = new FileOutputStream(filedasalvare);
....
se la variabile filedasalvare è semplicemente il nome di un file lo crea senza problemi, ma se ad esempio è qualcosa del tipo "/cartella/file" genera un'eccezione e non salva a meno che la directory cartella non sia già esistente. Come faccio a fargli creare una directory???
grazie a tutti in anticipo

[kingv]

boolean res = (new java.io.File("nome_dir")).mkdirs();
if (!res) {
        // impossibile crearla
}