Riavvio automatico su workstation

[InteRhino]

Ma possibile che non c'è un modo classico di bloccare un riavvio automatico dopo gli aggiornamenti?
Sono già due volte che lascio il pc acceso per renderizzare e al risveglio mi ritrovo con il pc riavviato con la perdita di tutto il lavoro!!!
IO DEVO DECIDERE QUANDO DEVO RIAVVIARE e ancora più assurdo pensare che ciò avvenga su una workstation.

Vi prego ditemi che c'è un modo per installare gli aggiornamenti "senza posticipare gli aggiornamenti" perchè basta che non sia al pc e scaduti i termini lo riavvia da solo. ma esclusivamente manualmente scelto da me anche dopo una settimana che non riavvio