Aggiungere sottotitoli a ISO

[harryblock]

Premetto che faccio già cose con programmi come Mkvmerge e simili per aggiungere e sincronizzare sottotitoli a file video e altri per creare dvd ad hoc.
Quello che non riesco a capire come fare, invece, è aggiungere un sottotitolo mancante a un dvd comprato bell'e pronto: ho diversi dvd comprati all'estero e vorrei poterli rimasterizzare aggiungendo il corrispondente sottotitolo italiano, che sia in formato .srt o altro, senza operare modifiche sulla struttura del dvd, menu etc, che è già perfetto così. È possibile?
Se sì, meglio operare su un file ISO o su una cartella VIDEO_TS estratti con DvdShrink?
Mi pare che nemmeno con l'ultima versione di Nero sia possibile, però attendo lumi