Video editing, mac o windows

[Ciprix21]

Chiedo a voi, ormai non so più che pesci pigliare.
Allora, premetto che ho letto guide, forum, siti etc ma non ne vengo fuori.
Mi occupo di post produzione-fotografica, video editing e motion graphics. Inizialmente pensavo di aggiornare l'hardware del mio windows ma meglio lasciar stare.
I programmi che uso attualmente sono premiere, after effects, lightroom, in futuro maya. La scelta si basa anche su file prodotti da blackmagic e dslr.
Sono consapevole che, con gli stessi soldi di un mac, l'assemblato windows che ne viene fuori, a prestazioni è migliore.
Ma ciò che mi interessa è anche la lavorabilità, l'approccio che si va ad avere con i vari programmi...l'usabilità non so come spiegarmi, spero abbiate capito.
Ho addocchiato un iMac usato 27'' Processore Core i7 3,5 Ghz, 16 GB di ram DDR3-1600 (2x8 GB quindi espandibile a 32 GB), Fusion drive da 1 TB (128GB SSD + 1TB HDD), scheda video NVIDIA GeForce GTX 780M con 4 GB di ram GDDR5 al prezzo di 1700 euro.
Ora la mia domanda è: guardando il tutto dall'alto quindi sistema operativo, affidabilità, prestazioni, compatibilità etc, mi converrebbe prendere questo imac o assemblare un computer? Io al momento sono più per il mac, anche perchè vorrei approfondire final cut pro e da vinci resolve