ripristino immagine su 2° hdd -> ma il primo offline?

[TonyVe]

Ciao a tutti, spiego brevemente:

HDD1 -> Windows 8.1 64 bit + file + programmi etc
HDD2 -> vuoto, disco della stessa famiglia di cui sopra (cambia qualcosa pur essendo lo stesso modello, annate differenti).

Scollego HDD1.
Avvio da USB Windows e faccio Repair Computer -> Recovery Image (o come si chiama) e vado a pescare la copia di Windows + un paio di programmi portable, che avevo fatto dell'HDD1 appena installato su un HDD 3 Esterno.
HDD2 -> si avvia e mi trovo la mia bella immagine di HDD1 ripristinata su HDD2, tutto perfetto.

Problem:
Se spengo e collego HDD1 il boot avviene da HDD2 -> ma HDD1 risulta offline.
Se mando online HDD1 e riavvio il PC il boot avviene da HDD1, pur pigiando F11 (scheda asrock) dove scegliere il boot e scegliendo il disco 2...il boot avviene da disco 1.
Avviandosi il sistema da HDD1 il sistema di HDD2 viene compromesso (accaduto, ho dovuto ripristinare l'immagine per la seconda volta sull'HDD2).

C'è un modo per evitare il boot avvenga da disco 1 così da esplorare disco 1 senza troppe rogne e troppa fretta?

(avrei i backup del disco 1 e potrei formattarlo direttamente, ma vorrei evitare di usare il backup al momento, se posso).

Grazie!