Mantenere la lingua italiana in un film con doppia lingua

[Aramone]

Ho un film bluray x264 mkv in lingua italiano e francese che ho convertito in avi dvix ma quando ascolto il film si sente in lingua francese c'è modo per sentirlo in italiano?

[Styb]

Dipende dal software che hai usato per convertire. Devi vedere nel tuo software se vi sono impostazioni che rendono prioritaria la traccia audio in italiano.
Oppure la rende prioritaria già nel file MKV tramite mkvmerge: apri il file, selezioni la traccia italiana e nella scheda delle opzioni generali indichi la traccia come forzata (oppure rimuovi l'altra traccia se non ti interessa) e rimuxi il file salvandolo.
In questo modo se il tuo software converte una sola traccia audio allora dovrebbe convertire la traccia italiana anche nel caso in cui crei un nuovo MKV mantenendo entrambe le tracce audio.