[C#] Come faccio a sapere in quale modo è stata codificata una stringa?

[voyager18]

Ciao tramite un FileUpload carico dei file CSV (quindi file di testo) sul server e chiamo il metodo File.ReadAllText("nome file", Encoding.Unicode);
Però non sempre funzione perchè non tutti i CSV che ho sono codificati in Unicode. Come faccio prima di chiamare quel metodo a sapere come è stato codificato quel file?
Grazie!!