[Cucina Orientale]

Il Pirata · 30-03-2009, 20:34

Salve a tutti, vorrei imparare un paio di ricette orientali...

la prima che vorrei provare, è il riso alla cantonese della cucina cinese, chi mi aiuta

?

a voi quali piatti orientali piacciono

e quali vale la pena imparare ? ? ?

Fil9998 · 30-03-2009, 20:53

"0rientale" sta su tre continenti.

forse se sei un po' più specifico...

Il Pirata · 30-03-2009, 21:28

direi maggiormente cinese/giapponese...

redsith · 30-03-2009, 23:35

Questa è la mia ricetta orientale preferitissima

Praticamente un'insalata di frutti di mare e crostacei con sopra una salsina piccantissima, al lime peperoncino menta e coriandolo. Semplicissimo e buonissimo (se ci metti pesce fresco e buono).
La ricetta è thai http://www.thaikitchen.com/recipes/s...adseafood.html

ps: la salsa di pesce non è facile da trovare, ma in qualche alimentari orientale dovresti trovarla, invece al posto della Spicy Thai Chili Sauce io uso tabasco, rosso e verde e viene da dio!

Il Pirata · 01-04-2009, 12:16

l'insalata di frutti di mare quà la facciamo sempre, abito in sicilia e il pesce si riesce a trovare fresco...

invece per il riso alla cantonese ? nessun aiuto ? online ho trovato diverse ricette, ho letto che bisogna usare la salsa di soia, dove la si trova ?

non c'è nessuno che si cimenta nella cucina cinese/giapponese ? ? ?

l.zanna · 01-04-2009, 12:19

Quote:

Originariamente inviato da Il Pirata

l'insalata di frutti di mare quà la facciamo sempre, abito in sicilia e il pesce si riesce a trovare fresco...

invece per il riso alla cantonese ? nessun aiuto ? online ho trovato diverse ricette, ho letto che bisogna usare la salsa di soia, dove la si trova ?

non c'è nessuno che si cimenta nella cucina cinese/giapponese ? ? ?

la salsa di soia, come il riso basmati, si trovano tranquillamente nei supermercati
io di solito li prendo alla Esselunga

30-03-2009, 20:34	#1
Il Pirata Senior Member Iscritto dal: Dec 2007 Città: Sicily Messaggi: 801	[Cucina Orientale] Salve a tutti, vorrei imparare un paio di ricette orientali... la prima che vorrei provare, è il riso alla cantonese della cucina cinese, chi mi aiuta ? a voi quali piatti orientali piacciono e quali vale la pena imparare ? ? ?

30-03-2009, 20:53	#2
Fil9998 Senior Member Iscritto dal: Sep 2004 Città: Padova Messaggi: 11778	"0rientale" sta su tre continenti. forse se sei un po' più specifico... __________________ mac user = hai soldi da buttare; linux user = hai tempo da buttare; windows user = hai soldi e tempo da buttare

30-03-2009, 23:35	#4
redsith Bannato Iscritto dal: Jan 2003 Città: London Messaggi: 870	Questa è la mia ricetta orientale preferitissima Praticamente un'insalata di frutti di mare e crostacei con sopra una salsina piccantissima, al lime peperoncino menta e coriandolo. Semplicissimo e buonissimo (se ci metti pesce fresco e buono). La ricetta è thai http://www.thaikitchen.com/recipes/s...adseafood.html ps: la salsa di pesce non è facile da trovare, ma in qualche alimentari orientale dovresti trovarla, invece al posto della Spicy Thai Chili Sauce io uso tabasco, rosso e verde e viene da dio! Ultima modifica di redsith : 30-03-2009 alle 23:44.

30-03-2009, 21:28	#3
Il Pirata Senior Member Iscritto dal: Dec 2007 Città: Sicily Messaggi: 801	direi maggiormente cinese/giapponese...

01-04-2009, 12:16	#5
Il Pirata Senior Member Iscritto dal: Dec 2007 Città: Sicily Messaggi: 801	l'insalata di frutti di mare quà la facciamo sempre, abito in sicilia e il pesce si riesce a trovare fresco... invece per il riso alla cantonese ? nessun aiuto ? online ho trovato diverse ricette, ho letto che bisogna usare la salsa di soia, dove la si trova ? non c'è nessuno che si cimenta nella cucina cinese/giapponese ? ? ?

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