[Apache] Creare un Alias con restrinzioni

[race2]

Salve,
utilizzo EasyPHP e vorrei fare accedere altri PC che sono in Rete, al mio http://192.168.1.100/progetto_1,
su apache.conf ho settato la voce Listner 127.0.0.1:80 in Listner 80,
solo che in questo modo tutti accedono alla mia /root dove ci sono altri progetti da non fare vedere, ho creato degli Alias e funzionano, solo ceh se digitano il mio percorso di /root http://192.168.1.100" visualizzano tutti i progetti, come posso fare per indirizzare ogni computer nel progetto che decido io e impedire la visualizzazione della /root ???