come faccio a capire se l'ananas è matura?

[Therinai]

ho comprato un ananas che bramo da un paglio di giorni. Ancora non la ho aperta perché non capisco se sia matura. I pallini fuori sono verdi e un pochino gialli. Come faccio a capire se è matura?

[ale0bello0pr]

Originariamente inviato da Therinai

ho comprato un ananas che bramo da un paglio di giorni. Ancora non la ho aperta perché non capisco se sia matura. I pallini fuori sono verdi e un pochino gialli. Come faccio a capire se è matura?

lanciala dal balcone , se vedi che rimbalza non è matura

[Therinai]

Originariamente inviato da ale0bello0pr

lanciala dal balcone , se vedi che rimbalza non è matura

guarda stavo per chiedertelo visto che di cucina te ne intendi
cmq mi serve un metodo che poi mi permetta di mangiarla

[Fabryzius]

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difficile dire quando un ananas è maturo.La maturazione inizia dalla base del frutto, e prosegue verso l’alto.In genere l’infruttescenza è matura quando produce un suono solido e sordo ed è per circa 1\2-2/3 di un colore giallo-arancio.Gli stadi di maturazione, variano in base alla varietà di ananas.Per esempio la Smooth Cayenne è matura quando le singole brattee sono piatte e brillanti, e il colore varia dal giallo all’arancio.Sempre relativo a questa varietà la raccolta viene effettuata quando circa 1/3 della superficie del frutto vira al giallo -arancio se l’ananas è destinato all’inscatolamento, ma se è destinato al mercato della frutta fresca viene colto ancora verde in quanto la maturazione procede anche in seguito alla raccolta. Se la raccolta e l’utilizzo viene prolungato fino a quando il frutto è completamente giallo, le proprietà organolettiche si alterano. Il frutto andrebbe conservato a non meno di 45°F ma non per più di 4-6 settimane altrimenti le caratteristiche organolettiche si altererebbero

[Therinai]

Originariamente inviato da Fabryzius

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ok grazie

[MILANOgirl]

assaggiala cosi lo capisci d sicuro

[Fil9998]

se tirando le fogli si staccano è matura-matura.
io la preferiscop un po' indietro rispetto a sto punto.



comunque se le annusi il culo lo senti se è pronta o meno per metterci la bocca.

[beppegrillo]

Originariamente inviato da Therinai

ho comprato un ananas che bramo da un paglio di giorni. Ancora non la ho aperta perché non capisco se sia matura. I pallini fuori sono verdi e un pochino gialli. Come faccio a capire se è matura?

Paglio de che? :S