Convertire da AVI a ? ?? senza perdere qualità

[inglesino]

Premetto che è da poco.. molto poco, che mi sto cimentando nel mondo dei montaggi video. Ho un mac e uso iMovie '08 per elaborare i miei filmati.
Sono prossimo ad acquistare una Panasonic TZ5, fotocamera compatta che mi permette di fare video con sonoro a risoluzione 1280 x 720, frame-rate di 30 fotogrammi al secondo. Ora stringo e vengo al dunque.. ho notato che iMovie non mi permette di importare i file .AVI devo quindi trasformarli in altro formato per poterli elaborare. DOMANDA: Qualcuno sa dirmi qual'è il formato con minor perdita di definizione?
Preciso che il risultato finale dev'essere un DVD da visionare in televisione, quindi con qualità alta, non un filmato da mettere su youtube o simili.
Grazie anticipatamente a tutti coloro che vorranno darmi la propria opinione!