cena con 2 ragazze e cuochi di hwupgrade a me!

dent · 14-09-2007, 08:05

ho organizzato una cena con 2 ragazze e un mio amico, ma non ho proprio idea di cosa preparare, pensavo di fare un primo leggero e un secondo di carne con contorni, cosa mi suggerite? mi piacerebbe fare una buona figura.....

clusterdom · 14-09-2007, 08:13

ripe · 14-09-2007, 08:14

Primo leggero: penne, panna e salmone. Facili da preparare e se azzecchi la cottura perfetta delicatissime..

hibone · 14-09-2007, 08:48

Quote:

Originariamente inviato da ripe

Primo leggero: penne, panna e salmone. Facili da preparare e se azzecchi la cottura perfetta delicatissime..

alla faccia del leggero...

zucchine e gamberetti direi che fa molto più

il secondo... uhm... fammi pensare...

i salti in bocca... ma devi farti un mazzo a tarallo...

dipende chi hai a cena...

se devi vedertela con qualche viziata e schizzinosa direi fettine di tacchino panate con sopra prosciutto e fontina/sottiletta cotte in padella naturalmente... o in forno

olio neanche a vederlo

se invece hai delle buone forchette sostituisci le fettine panate con delle bistecche

( e mi raccomando un buon rosso morbido e poco tannico! )

( ovviamente hai chiesto un secondo di carne.. ) per contorno vedrei bene una julienne di carote con una spruzzata di balsamico di modena olio e sale... magari puoi aggiungerci degli champignon a fettine crudi ( ricordati che vanno pelati e puliti ) e scaglie di parmigiano; puoi osare un' insalata di agrumi ( arance e olive nere morate denoncciolate per esempio ) oppure non so un'insalatona mista...

se vuoi strafare come dolce... mmmm tiramisu oppure zuppa inglese... o anche una bella macedonia

( corretta con frutta sciroppata )
in alternativa una torta di mele o un kranz accompagnato da un buon zibibbo o da un moscato millesimato fontanafredda e fai la tua porca figura..

Ja]{|e · 14-09-2007, 08:51

Quote:

Originariamente inviato da hibone

alla faccia del leggero...

zucchine e gamberetti direi che fa molto più

il secondo... uhm... fammi pensare...

i salti in bocca... ma devi farti un mazzo a tarallo...

dipende chi hai a cena...

se devi vedertela con qualche viziata e schizzinosa direi fettine di tacchino panate con sopra prosciutto e fontina/sottiletta cotte in padella naturalmente... o in forno

olio neanche a vederlo

se invece hai delle buone forchette sostituisci le fettine panate con delle bistecche

( e mi raccomando un buon rosso morbido e poco tannico! )

come dolce... mmmm tiramisu oppure zuppa inglese... o anche una bella macedonia

( corretta con frutta sciroppata )

in alternativa una torta di mele o un kranz accompagnato da un buon zibibbo o da un moscato millesimato fontanafredda e fai la tua porca figura..

primo pesce e secondo carne?

Radagast82 · 14-09-2007, 08:51

nerchia e fagioli!

Giant Lizard · 14-09-2007, 08:55

Quote:

Originariamente inviato da dent

ho organizzato una cena con 2 ragazze e un mio amico, ma non ho proprio idea di cosa preparare, pensavo di fare un primo leggero e un secondo di carne con contorni, cosa mi suggerite? mi piacerebbe fare una buona figura.....

sii più chiaro...ci devi provare con una di queste o no?

Beelzebub · 14-09-2007, 08:59

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Originariamente inviato da Ja]{|e

primo pesce e secondo carne?

Più che altro non conviene economicamente, perchè gli tocca stappare 2 bott. di bianco per il primo e 2 bott. di rosso per il secondo...

hibone · 14-09-2007, 09:00

Quote:

Originariamente inviato da Ja]{|e

primo pesce e secondo carne?

perchè no?! il gamberetto con l'amaro della zucchina perde molto il profumo di mare... ovvio poi bisogna sapere cosa fare...

anche un risotto con piselli pinoli e gamberetti non è male...
oppure pinoli e funghi...

hibone · 14-09-2007, 09:00

Quote:

Originariamente inviato da Beelzebub

Più che altro non conviene economicamente, perchè gli tocca stappare 2 bott. di bianco per il primo e 2 bott. di rosso per il secondo...

è qui l'inghippo... ci va bene il rosso

Beelzebub · 14-09-2007, 09:13

Io direi di primo spaghetti alle vongole, o allo scoglio (con muscoli, vongole, olio, prezzemolo, e pomodori freschi a pezzetti), e di secondo gamberoni alla griglia, o pesce alla ligure (con patate e olive per dare un pò di sapore) o zuppa di moscardini (magari con 2 o 3 fette di pane toscano).

Se invece vuoi fare carne, di primo un sugo bianco di verdure (zucchine, peperoni rossi e gialli, melanzane), e di secondo delle belle bistecche di chianina con un filino d'olio a crudo. In alternativa, se da te fa ancora caldo e vuoi fare una cosa estiva, potresti fare di primo un'insalata di pasta, cioè pasta fredda (o appena tiepida) con pomodorini, mozzarella a cubetti, bresaola a dadini (praticamente fai su una fetta e la tagli con il coltello in tanti quadratini spessi), rucola, olio, e di secondo fai degli spiedini con qualche salsa...

AH, altra cosa molto buona è un antipasto fatto con totanetti saltati in padella o passati alla piastra, appoggiati su un letto di pane duro sbriciolato (tipo i crostini che vendono al supermercato come stuzzichini) e rucola, con su un goccio di aceto balsamico.

Oppure, se ce l'hai, fai la bourguignonne, che oltre ad essere buona (devi però farti dare dal macellaio la carne adatta) è anche divertente da mangiare in compagnia.

Per i vini, aspetta che arrivi qualche esperto...

Beelzebub · 14-09-2007, 09:30

Quote:

Originariamente inviato da hibone

è qui l'inghippo... ci va bene il rosso

Eh, ma dipende dal rosso... ad esempio, io che di vini non ci capisco una fava, sbaglierei sicuro e verrebbe un abominio culinario...

Ja]{|e · 14-09-2007, 09:52

se un uomo mi presentasse una pasta fredda per cena gliela sbatterei in testa e me ne andrei senza nemmeno salutare

adsasdhaasddeasdd · 14-09-2007, 10:00

fatti incartare della roba da un agriturismo poi scaldagliela a microonde.

Beelzebub · 14-09-2007, 10:07

Quote:

Originariamente inviato da Ja]{|e

se un uomo mi presentasse una pasta fredda per cena gliela sbatterei in testa e me ne andrei senza nemmeno salutare

Ma dai, ti assicuro che è buonissima! E poi è un piatto molto estivo... da mangiare tipo in vacanza al mare... ovvio che se uno abita in Friuli non c'azzecca molto...

E poi non so come sono ste ragazze... metti che siano un pò fighette, che fai, salamini e crauti?

|aura · 14-09-2007, 10:10

mmmmm se vuoi andare sul pesce direi penne al salmone e asparagi o salmone e zucchine.
secondo direi pesce al forno con carciofi o patate, facile e poco impegnativo da fare
ovviamente accompagnato da un vino fresco bianco, tipo il greco di tufo o il vermentino di luni.
Ci vedo meno adatto il pinot grigio.
Ovviamente prosecchino per "aprire lo stomaco" magari accompagnato da qualche stuzzichino e/o cocktail di gamberetti, se ti serve ti indico come fare.
Se hai un po di manualità a fare la cena ci metti al massimo un ora.

Se vuoi andare sulla "terra"
antipasto di affettati più sottoli e roba simile
primo pasta alla boscaiola (salsiccia e funghi) oppure se non vuoi "appanzare" puoi stare su un sugo leggero di pomodorino freschi basilico qualche pinolo e un po di pancetta o lardo da far sciogliere/dorare prima di metterci il pomodoro
come secondo puoi benissimo fare carne alla piastra o scaloppina al limone/balsamico
accompagnato da patate al forno e/o insalata o melanzane/zucchine/peperoni grigliati e leggermente conditi
come vino direi che se vuoi andare di "pesante" puoi andare sul cannonau
altrimenti per qualcosa di più leggero un chianti o un sauvignon
ovviamente nel caso di rosso aprilo un po prima per faro respirare e possibilmente mettilo in una caraffa per farlo ossigenare meglio.

Per finire o prendi un dolce semplice o una macedonia

Prendi del limoncello(che devi mettere in frigo così come i bicchieri devi meterli diverse ore prima nel freezer) o un amaro per finire il pasto e il gioco è fatto

Beelzebub · 14-09-2007, 10:13

Quote:

Originariamente inviato da |aura

Prendi del limoncello(che devi mettere in frigo così come i bicchieri devi meterli diverse ore prima nel freezer) o un amaro per finire il pasto e il gioco è fatto

Una ragazza che beve l'amaro non l'ho mai vista...

|aura · 14-09-2007, 10:16

Quote:

Originariamente inviato da Beelzebub

Una ragazza che beve l'amaro non l'ho mai vista...

il montenegro va alla grande

diverse persone indipendentemente dal sesso lo apprezzano a fine pasto...

e cosa bevono allora dopo pasto ... cosmopolitan o grappa?!

fsgsggjsgjgjg · 14-09-2007, 10:18

Allora io non farei un primo e un secondo la sera ma un antipasto e un secondo ;
un antipasto di prosciutto crudo,melone,bruschette e fette di mozzarella,
per quanto riguarda il secondo dipende molto dai gusti delle persone che inviti e dalla tua preparazione ai fornelli.

AlexB · 14-09-2007, 10:21

ma è cena propedeutica a trombata a 3 ...????

14-09-2007, 08:05	#1
dent Bannato Iscritto dal: Sep 2003 Messaggi: 25	cena con 2 ragazze e cuochi di hwupgrade a me! ho organizzato una cena con 2 ragazze e un mio amico, ma non ho proprio idea di cosa preparare, pensavo di fare un primo leggero e un secondo di carne con contorni, cosa mi suggerite? mi piacerebbe fare una buona figura.....

14-09-2007, 08:14	#3
ripe Senior Member Iscritto dal: Sep 2003 Città: Cinisello Balsamo [MILANO] Messaggi: 3483	Primo leggero: penne, panna e salmone. Facili da preparare e se azzecchi la cottura perfetta delicatissime.. __________________ My Flickr - Sony RX100 - Ho concluso positivamente con: troppe persone!

14-09-2007, 08:51	#6
Radagast82 Senior Member Iscritto dal: Jun 2003 Città: Milano Messaggi: 4785	nerchia e fagioli! __________________ "...perché potresti riunire intorno a un tavolo il marinaio più coraggioso, il pilota più intrepido e il soldato più audace, e quale sarebbe il risultato? Le loro paure si sommano..." W. Churchill

14-09-2007, 09:13	#11
Beelzebub Senior Member Iscritto dal: Apr 2003 Città: Genova Messaggi: 17636	Io direi di primo spaghetti alle vongole, o allo scoglio (con muscoli, vongole, olio, prezzemolo, e pomodori freschi a pezzetti), e di secondo gamberoni alla griglia, o pesce alla ligure (con patate e olive per dare un pò di sapore) o zuppa di moscardini (magari con 2 o 3 fette di pane toscano). Se invece vuoi fare carne, di primo un sugo bianco di verdure (zucchine, peperoni rossi e gialli, melanzane), e di secondo delle belle bistecche di chianina con un filino d'olio a crudo. In alternativa, se da te fa ancora caldo e vuoi fare una cosa estiva, potresti fare di primo un'insalata di pasta, cioè pasta fredda (o appena tiepida) con pomodorini, mozzarella a cubetti, bresaola a dadini (praticamente fai su una fetta e la tagli con il coltello in tanti quadratini spessi), rucola, olio, e di secondo fai degli spiedini con qualche salsa... AH, altra cosa molto buona è un antipasto fatto con totanetti saltati in padella o passati alla piastra, appoggiati su un letto di pane duro sbriciolato (tipo i crostini che vendono al supermercato come stuzzichini) e rucola, con su un goccio di aceto balsamico. Oppure, se ce l'hai, fai la bourguignonne, che oltre ad essere buona (devi però farti dare dal macellaio la carne adatta) è anche divertente da mangiare in compagnia. Per i vini, aspetta che arrivi qualche esperto... __________________ PSU Corsair 520HX \| Case Corsair Graphite T380 Black \| Mobo AsRock Z97E ITX/AC \| CPU Intel i5 4690 \| Dissi Noctua NH-L12 \| RAM Corsair Vengeance 16Gb DDR3 \| GPU Msi GTX 970 Gaming 4G \| SSD Crucial MX100 256 Gb + HDD WD 500Gb \| Tasietra Logitech G910 \| Mouse Logitech G502 Lightspeed \| Cuffie Logitech G935 \| Monitor LG IPS237L \| Profilo Steam \| Btag: BelzeHWup#1129 \|

14-09-2007, 10:10	#16
\|aura Member Iscritto dal: Nov 2003 Città: Carozzo(SP) - Monza(MB) Messaggi: 236	mmmmm se vuoi andare sul pesce direi penne al salmone e asparagi o salmone e zucchine. secondo direi pesce al forno con carciofi o patate, facile e poco impegnativo da fare ovviamente accompagnato da un vino fresco bianco, tipo il greco di tufo o il vermentino di luni. Ci vedo meno adatto il pinot grigio. Ovviamente prosecchino per "aprire lo stomaco" magari accompagnato da qualche stuzzichino e/o cocktail di gamberetti, se ti serve ti indico come fare. Se hai un po di manualità a fare la cena ci metti al massimo un ora. Se vuoi andare sulla "terra" antipasto di affettati più sottoli e roba simile primo pasta alla boscaiola (salsiccia e funghi) oppure se non vuoi "appanzare" puoi stare su un sugo leggero di pomodorino freschi basilico qualche pinolo e un po di pancetta o lardo da far sciogliere/dorare prima di metterci il pomodoro come secondo puoi benissimo fare carne alla piastra o scaloppina al limone/balsamico accompagnato da patate al forno e/o insalata o melanzane/zucchine/peperoni grigliati e leggermente conditi come vino direi che se vuoi andare di "pesante" puoi andare sul cannonau altrimenti per qualcosa di più leggero un chianti o un sauvignon ovviamente nel caso di rosso aprilo un po prima per faro respirare e possibilmente mettilo in una caraffa per farlo ossigenare meglio. Per finire o prendi un dolce semplice o una macedonia Prendi del limoncello(che devi mettere in frigo così come i bicchieri devi meterli diverse ore prima nel freezer) o un amaro per finire il pasto e il gioco è fatto __________________ Sorridi, oggi è il primo giorno del resto della tua vita! ...Se sei incerto tieni aperto... L'ignoranza non ha mai limiti... chi molla è un boia

14-09-2007, 08:13	#2
clusterdom Senior Member Iscritto dal: Mar 2005 Messaggi: 516

14-09-2007, 09:52	#13
Ja]{\|e Senior Member Iscritto dal: Nov 2001 Città: Trapani-Palermo Messaggi: 1557	se un uomo mi presentasse una pasta fredda per cena gliela sbatterei in testa e me ne andrei senza nemmeno salutare

14-09-2007, 10:00	#14
adsasdhaasddeasdd Registered User Iscritto dal: Sep 2004 Messaggi: 2187	fatti incartare della roba da un agriturismo poi scaldagliela a microonde.

14-09-2007, 10:18	#19
fsgsggjsgjgjg Junior Member Iscritto dal: Aug 2005 Messaggi: 0	Allora io non farei un primo e un secondo la sera ma un antipasto e un secondo ; un antipasto di prosciutto crudo,melone,bruschette e fette di mozzarella, per quanto riguarda il secondo dipende molto dai gusti delle persone che inviti e dalla tua preparazione ai fornelli. __________________ La supposta dice al missile: "beato te che vai in cielo.." : Ultima modifica di fsgsggjsgjgjg : 14-09-2007 alle 10:23.

14-09-2007, 10:21	#20
AlexB Senior Member Iscritto dal: Jul 1999 Messaggi: 572	ma è cena propedeutica a trombata a 3 ...???? __________________ ò<€m, ,m,,,,, ,<lk,drdgfffvddcf eeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeer vbnj,umu bdrfb vb bvef vt l-----l dbbbbbbbnmbnmjb gnnhbbrnnnnnnnnnn - Mentecatto Mathusalem ! Sono tornato...mo so' c...i vostri

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