Thread: Come vi preparate il caffè? Io...

Cosimo · 18-12-2006, 14:18

Quando vi fate il vostro bell'caffè, la mattina ancora con i occhi mezzo chiusi, o il pomeriggio dopo pranzo con la fretta di non arrivare tardi al lavoro, o quando sia...

Come lo fate? Amanti del vero e buon caffè venite!

Io, uso sempre la caffettiera Bialetti, e quando posso con caffè Illy. Uso la macchinetta piccola, acqua fino la valvolina, magari un millimetro in più, poi metto il caffè. Tutto pressato, si, molto pressato! e faccio anche na montagnina

Poi chiudo e metto al fuoco, mentre si riscalda prendo na tazzina piccolina, e metto due cucchiaini di zucchero. Aspetto che escano le prime gocce di caffè bello nero, prendo un attimo la caffettiera verso queste prime goccie di caffè sul bicchiere, e poi ritorno la caffettiera al fuoco. Mischio lo zucchero con il caffè fino che diventa una pasta beige tutta cremosa.
Quando tutto il caffè esce, spengo il fuoco, ritiro la caffettiera, giro il caffè per mischiarlo bene, metto il caffè in una piccola tazza, e metto un cucchiaio di questa pasta che ho fatto prima. Così il caffè viene con una schiuma squisita.

Ed ecco fatto

Voi ragazzi/e come lo fate?

Scusate a tutti se il mio italiano non è perfetto

plut0ne · 18-12-2006, 14:20

ehm penso che TUTTI lo facciano nella stessa identica maniera

hikari84 · 18-12-2006, 14:21

Chicco d'oro forever

MILANOgirl · 18-12-2006, 14:22

schiaccio un bottoncino e scende da solo

MichellePayne · 18-12-2006, 14:25

Quote:

Originariamente inviato da Cosimo

Quando vi fate il vostro bell'caffè, la mattina ancora con i occhi mezzo chiusi, o il pomeriggio dopo pranzo con la fretta di non arrivare tardi al lavoro, o quando sia...

Come lo fate? Amanti del vero e buon caffè venite!

Io, uso sempre la caffettiera Bialetti, e quando posso con caffè Illy. Uso la macchinetta piccola, acqua fino la valvolina, magari un millimetro in più, poi metto il caffè. Tutto pressato, si, molto pressato! e faccio anche na montagnina

Poi chiudo e metto al fuoco, mentre si riscalda prendo na tazzina piccolina, e metto due cucchiaini di zucchero. Aspetto che escano le prime gocce di caffè bello nero, prendo un attimo la caffettiera verso queste prime goccie di caffè sul bicchiere, e poi ritorno la caffettiera al fuoco. Mischio lo zucchero con il caffè fino che diventa una pasta beige tutta cremosa.
Quando tutto il caffè esce, spengo il fuoco, ritiro la caffettiera, giro il caffè per mischiarlo bene, metto il caffè in una piccola tazza, e metto un cucchiaio di questa pasta che ho fatto prima. Così il caffè viene con una schiuma squisita.

Ed ecco fatto

Voi ragazzi/e come lo fate?

Scusate a tutti se il mio italiano non è perfetto

non lo presso...faccio solo la montagnetta...
stesso procedimento...faccio anche la cremina con lo zucchero!

icoborg · 18-12-2006, 14:28

senza fretta il manicomio è qui affianco.

Puffo_Siffredi · 18-12-2006, 14:28

Mattina Nescafè bello lungo e senza zucchero!
Pomeriggio - lungo e senza zucchero

ChiHuaHua86 · 18-12-2006, 14:30

io vado di chiavetta magnetica con cordoncino firmato baci e abbracci schiaccio il button "caffe alto dolce" sia la mattina che dopo pranzo!

StefAno Giammarco · 18-12-2006, 14:36

Due cucchiaini in una tazzina sono un'esagerazione, uno scarso è largamente sufficiente e poi non pressare troppo, va bene per le macchine da bar ma con la Bialetti vacci di mano più leggera.

Imrahil · 18-12-2006, 14:38

Tolgo il gruppo, apro il cassetto, lo svuoto, lo riempo di caffè dal macinino, inserisco il gruppo, lo blocco, scelgo una tazza impressionantemente calda dallo scaldatazze, la metto sotto il gruppo e premo il pulsante

Cosimo · 18-12-2006, 14:41

Dopo parlare tanto di caffè, ovviamente l'ho appena fatto e l'ho anche documentato!

La grandissima Bialetti

Lo zucchero, (Ps: Non penso sia troppo)

La mischia!

Il caffè viene piano piano...

Mmmm! Quando ero piccolo la mangiavo con le dita!

Ed voilà, il caffè con un biscottino catalano

mailand · 18-12-2006, 14:50

non lo faccio. me lo fa il barista.

ChiHuaHua86 · 18-12-2006, 14:51

Quote:

Originariamente inviato da Cosimo

Dopo parlare tanto di caffè, ovviamente l'ho appena fatto e l'ho anche documentato!

Pugaciov · 18-12-2006, 14:58

Quote:

Originariamente inviato da plut0ne

ehm penso che TUTTI lo facciano nella stessa identica maniera

Veramente io questa cosa di versare le prime gocce di caffè sulla tazzina già "zuccherata" non la sapevo. Proverò

Comunque io a casa lo faccio con la moka, una Bialetti Break da una tazzina. Attualmente ho Lavazza crema e gusto, ma spesso uso Illy.

Cosimo · 18-12-2006, 15:03

Quote:

Originariamente inviato da Pugaciov

Veramente io questa cosa di versare le prime gocce di caffè sulla tazzina già "zuccherata" non la sapevo. Proverò

Comunque io a casa lo faccio con la moka, una Bialetti Break da una tazzina. Attualmente ho Lavazza crema e gusto, ma spesso uso Illy.

Provaci, ti piacerà di sicuro

Alrisha · 18-12-2006, 15:03

Quote:

Originariamente inviato da Pugaciov

Veramente io questa cosa di versare le prime gocce di caffè sulla tazzina già "zuccherata" non la sapevo. Proverò

Comunque io a casa lo faccio con la moka, una Bialetti Break da una tazzina. Attualmente ho Lavazza crema e gusto, ma spesso uso Illy.

Illy ovviamente!!! The BEST!

A casa lo faccio con la macchinetta del caffè che macina al secondo i chicchi.
Il caffè lo bevo ovviamente SENZA zucchero

al massimo con un pò di latte

Altrimenti AMAAAAROOOOOOOO

Sono drogata di caffè

Necromachine · 18-12-2006, 15:05

Io non bevo caffè

Cosimo · 18-12-2006, 15:06

Quote:

Originariamente inviato da Alrisha

Illy ovviamente!!! The BEST!

A casa lo faccio con la macchinetta del caffè che macina al secondo i chicchi.
Il caffè lo bevo ovviamente SENZA zucchero

al massimo con un pò di latte

Altrimenti AMAAAAROOOOOOOO

Sono drogata di caffè

Veramente prendere il caffè senza zucchero è una cosa che fa molta gente... Al dir vero ci ho provato anch'io, ma però per me è troppo amaro!

Beelzebub · 18-12-2006, 15:08

Il caffè non lo so fare. Lo fa la mia ragazza.

Fil9998 · 18-12-2006, 15:11

bollito alla greca/turca ... ci vuol tempo però

un bicchiere e mezzo d'acqua.
un cucchiaio di zucchero e due di polvere di caffè.

fare bollire piano piano per 5 minuti,
togliere dal fuoco, far depositare la polvere sul fondo due minuti e versare pian piano lasciando la polvere (e un terzo del caffè) sul bricco.

all'occorrenza si agginunge a bollire polvere di cannella, zenzero, cardammomo, anice stellato. (viene BUONISSIMO)

debbon piacere i gusti mediterranei però...

18-12-2006, 14:18	#1
Cosimo Senior Member Iscritto dal: Nov 2001 Città: Barcellona - Catalogna Messaggi: 874	Thread: Come vi preparate il caffè? Io... Quando vi fate il vostro bell'caffè, la mattina ancora con i occhi mezzo chiusi, o il pomeriggio dopo pranzo con la fretta di non arrivare tardi al lavoro, o quando sia... Come lo fate? Amanti del vero e buon caffè venite! Io, uso sempre la caffettiera Bialetti, e quando posso con caffè Illy. Uso la macchinetta piccola, acqua fino la valvolina, magari un millimetro in più, poi metto il caffè. Tutto pressato, si, molto pressato! e faccio anche na montagnina Poi chiudo e metto al fuoco, mentre si riscalda prendo na tazzina piccolina, e metto due cucchiaini di zucchero. Aspetto che escano le prime gocce di caffè bello nero, prendo un attimo la caffettiera verso queste prime goccie di caffè sul bicchiere, e poi ritorno la caffettiera al fuoco. Mischio lo zucchero con il caffè fino che diventa una pasta beige tutta cremosa. Quando tutto il caffè esce, spengo il fuoco, ritiro la caffettiera, giro il caffè per mischiarlo bene, metto il caffè in una piccola tazza, e metto un cucchiaio di questa pasta che ho fatto prima. Così il caffè viene con una schiuma squisita. Ed ecco fatto Voi ragazzi/e come lo fate? Scusate a tutti se il mio italiano non è perfetto __________________ Freedom for Catalonia \|l*l\| Freedom for all nations in the world <<-꼬씨모->> Get Firefox!

18-12-2006, 14:21	#3
hikari84 Senior Member Iscritto dal: Oct 2002 Messaggi: 1086	Chicco d'oro forever __________________ Se ho un leone che mi mangia il cuor, se ho una bissa che memagna i piè, se cerco il mare di Shangai e Hong Kong, o se una volta mi innamoro di te, non ho l'arma che uccide il leone, e per la bissa non ho il bastone, verso Hong Kong non possiamo volare, se risposta c'è non è certo controllare... Video meliora proboque: deteriora sequor... Gutta cavat lapidem... Say the words I want to hear for all eternity...

18-12-2006, 14:22	#4
MILANOgirl Senior Member Iscritto dal: Sep 2004 Città: forse forse Milano Modalità preferita : stinfia utonta berlusconizzata nonchè sporca edonista capricciosa Commentino: speramo de no Messaggi: 1160	schiaccio un bottoncino e scende da solo __________________ L'ASD è una droga, e come l' LSD provoca dipendenza. Mum mum mum mah..P-p-p-poker face, p-p-poker face.. Mum mum mum mah..

18-12-2006, 14:36	#9
StefAno Giammarco Senior Member Iscritto dal: Oct 2000 Città: Montesilvano (PE) Messaggi: 1045	Due cucchiaini in una tazzina sono un'esagerazione, uno scarso è largamente sufficiente e poi non pressare troppo, va bene per le macchine da bar ma con la Bialetti vacci di mano più leggera. __________________ Pace e Bene

18-12-2006, 14:38	#10
Imrahil Senior Member Iscritto dal: Sep 2005 Città: 127.0.0.1 Messaggi: 3321	Tolgo il gruppo, apro il cassetto, lo svuoto, lo riempo di caffè dal macinino, inserisco il gruppo, lo blocco, scelgo una tazza impressionantemente calda dallo scaldatazze, la metto sotto il gruppo e premo il pulsante __________________ Intel Core 2 Duo E6420 \| 2x1 GB Team Group XTreem PC6400 CL4 + 2x2 GB Corsair XMS2 \| Gigabyte P35C - DS3R \| XFX nVidia GeForce 8800 GTS 640 MB Extreme Edition \| Western Digital Raptor 74GB \| Samsung HD153WI 1,5 TB \| NEC ND-4551A \| Seasonic S12 600W \| Coolermaster Stacker STC-01 Black \| Acer AL1916w. ~ Trattative positive: 30 negative: 1 (Insane_Tech)

18-12-2006, 14:20	#2
plut0ne Member Iscritto dal: Feb 2004 Messaggi: 788	ehm penso che TUTTI lo facciano nella stessa identica maniera

18-12-2006, 14:28	#6
icoborg Senior Member Iscritto dal: Jan 2002 Città: Firenze, Perugia, Formia(LT) Messaggi: 9006	senza fretta il manicomio è qui affianco.

18-12-2006, 14:28	#7
Puffo_Siffredi Bannato Iscritto dal: Nov 2005 Messaggi: 218	Mattina Nescafè bello lungo e senza zucchero! Pomeriggio - lungo e senza zucchero

18-12-2006, 14:30	#8
ChiHuaHua86 Senior Member Iscritto dal: Nov 2005 Città: Ravenna Messaggi: 2022	io vado di chiavetta magnetica con cordoncino firmato baci e abbracci schiaccio il button "caffe alto dolce" sia la mattina che dopo pranzo!

18-12-2006, 14:41	#11
Cosimo Senior Member Iscritto dal: Nov 2001 Città: Barcellona - Catalogna Messaggi: 874	Dopo parlare tanto di caffè, ovviamente l'ho appena fatto e l'ho anche documentato! La grandissima Bialetti Lo zucchero, (Ps: Non penso sia troppo) La mischia! Il caffè viene piano piano... Mmmm! Quando ero piccolo la mangiavo con le dita! Ed voilà, il caffè con un biscottino catalano __________________ Freedom for Catalonia \|l*l\| Freedom for all nations in the world <<-꼬씨모->> Get Firefox!

18-12-2006, 14:50	#12
mailand Senior Member Iscritto dal: Aug 2001 Città: milano, qualunque birreria Messaggi: 4208	non lo faccio. me lo fa il barista. __________________ Save water: drink beer. This message has been created with 100% recycled electrons Un rutto vale più di mille parole.

18-12-2006, 15:05	#17
Necromachine Senior Member Iscritto dal: Jan 2004 Città: Gallarate (VA) Messaggi: 3903	Io non bevo caffè __________________ Santech M58: CPU: i7 3840QM, RAM: 16GB (2x8GB CL10), HARD DISK: SSD crucial M4 128GB + HD Sata 3 1TB 7200rpm, SCHEDA VIDEO: GeForce GTX 680M

18-12-2006, 15:08	#19
Beelzebub Senior Member Iscritto dal: Apr 2003 Città: Genova Messaggi: 17630	Il caffè non lo so fare. Lo fa la mia ragazza. __________________ PSU Corsair 520HX \| Case Corsair Graphite T380 Black \| Mobo AsRock Z97E ITX/AC \| CPU Intel i5 4690 \| Dissi Noctua NH-L12 \| RAM Corsair Vengeance 16Gb DDR3 \| GPU Msi GTX 970 Gaming 4G \| SSD Crucial MX100 256 Gb + HDD WD 500Gb \| Tasietra Logitech G910 \| Mouse Logitech G502 Lightspeed \| Cuffie Logitech G935 \| Monitor LG IPS237L \| Profilo Steam \| Btag: BelzeHWup#1129 \|

18-12-2006, 15:11	#20
Fil9998 Senior Member Iscritto dal: Sep 2004 Città: Padova Messaggi: 11757	bollito alla greca/turca ... ci vuol tempo però un bicchiere e mezzo d'acqua. un cucchiaio di zucchero e due di polvere di caffè. fare bollire piano piano per 5 minuti, togliere dal fuoco, far depositare la polvere sul fondo due minuti e versare pian piano lasciando la polvere (e un terzo del caffè) sul bricco. all'occorrenza si agginunge a bollire polvere di cannella, zenzero, cardammomo, anice stellato. (viene BUONISSIMO) debbon piacere i gusti mediterranei però... __________________ mac user = hai soldi da buttare; linux user = hai tempo da buttare; windows user = hai soldi e tempo da buttare

Strumenti
Mostra una versione stampabile Invia questa pagina per email