Stasera ho cenato Giapponese...

[GenteDiLibrino]

Ciao a tutti.. stasera ho assaggiato per la prima volta la cucina Giapponese,chi di voi ha avuto questo coraggio?Le pietanze anche se erano in piccole dosi vi assicuro che riempivano abbastanza,devo dire che anche se hanno un gusto particolare è stata davvero buona... ovviamente non ricordo i nomi ma non vi erano animali e/o insetti strani.

[nonsense]

pure io!
(ma non era la prima volta! )

[trokij]

Adesso hai vermi nel cervello?

[Beelzebub]

Io ci sono andato per la prima volta 3 settimane fa: mi ricordo il suzuki, un nigiri sushi in 2 pezzo con riso e branzino; il temaki, una specie di cono di riso e tonno tenuto insieme con delle alghe, e la tempura. Non avevo mai mangiato pesce crudo, ma mi è piaciuto parecchio! Ok, ce n'era giusto una strisciolina, ma non volevo prendere una porzione da 6 per poi avanzarla tutta...

Altri piatti consigliati? So che il ramen è buono, ma non lo fanno quasi da nessuna parte... ero curioso anche di assaggiare la zuppa di miso, ma non ho avuto il coraggio...

[Nicky]

A me piace parecchio la cucina jappo.
Il mio patto preferito è il guydon: riso con carne di manzo.

[GenteDiLibrino]

Originariamente inviato da trokij

Adesso hai vermi nel cervello?

Non ancora.. Magari spunteranno più in là

[Fradetti]

io a amsterdam ho mangiato in un ristorante cinese di quelli che fan cucina col wok.... c'è un buffet di ingredienti crudi (per lo più sconosciuti), li si mette in un piatto, si passa il piatto al cuoco che ti chiede di scegliere tra sei salse (dal non piccante all'immangiabile per le piccantezza), il cuoco mette la salsa e fa il tutto un pò flambè... il piatto è pronto (e si possono aggiungere riso o altre cose dal buffet della roba già cotta). Si paga una cifre fissa e si mangia quel che si vuole (escluse bevande).

Una roba fantastica, ma se mandassi su due tre buone forchette che conosco io lo farebbero fallire in tre giorni

[GenteDiLibrino]

Originariamente inviato da Beelzebub

Io ci sono andato per la prima volta 3 settimane fa: mi ricordo il suzuki, un nigiri sushi in 2 pezzo con riso e branzino; il temaki, una specie di cono di riso e tonno tenuto insieme con delle alghe, e la tempura. Non avevo mai mangiato pesce crudo, ma mi è piaciuto parecchio! Ok, ce n'era giusto una strisciolina, ma non volevo prendere una porzione da 6 per poi avanzarla tutta...

Altri piatti consigliati? So che il ramen è buono, ma non lo fanno quasi da nessuna parte... ero curioso anche di assaggiare la zuppa di miso, ma non ho avuto il coraggio...

Dunque io dei nomi che ricordo leggendo ho mangiato i nigiri, ed il temaki.Avevo troppa fame per ricordare quello che ho mangiato,ci hanno servito il tutto dopo circa 40 min dall'ordinazione.Mi ricordo bene solo i nomi delle salse,cioè la soia ed il wasabi,che è piccante solo quando lo metti in bocca non come il peperoncino che rimane per diversi minuti.
Vi racconto questa,avevemo finito di mangiare ed era rimasto del wasabi nel piatto,si parlvava di quanto fosse piccante etc..,personalmente ho mangiato cose più piccanti così con le bacchette faccio per prendere questo pezzo di wasabi e faccio finta di mangiarlo in un boccone,in quel momento arriva la cameriera giapponese mi vede e fa: No,No,quello non si mangia così

[Mavel]

A me piacerebbe pure, il problema è che ti servono delle porzioni minuscole e paghi un botto di soldi.

[trokij]

Originariamente inviato da GenteDiLibrino

Dunque io dei nomi che ricordo leggendo ho mangiato i nigiri, ed il temaki.Avevo troppa fame per ricordare quello che ho mangiato,ci hanno servito il tutto dopo circa 40 min dall'ordinazione.Mi ricordo bene solo i nomi delle salse,cioè la soia ed il wasabi,che è piccante solo quando lo metti in bocca non come il peperoncino che rimane per diversi minuti.
Vi racconto questa,avevemo finito di mangiare ed era rimasto del wasabi nel piatto,si parlvava di quanto fosse piccante etc..,personalmente ho mangiato cose più piccanti così con le bacchette faccio per prendere questo pezzo di wasabi e faccio finta di mangiarlo in un boccone,in quel momento arriva la cameriera giapponese mi vede e fa: No,No,quello non si mangia così

Il pepperoncino di soverata?

[ficodindia]

Originariamente inviato da Fradetti

io a amsterdam ho mangiato in un ristorante cinese di quelli che fan cucina col wok.... c'è un buffet di ingredienti crudi (per lo più sconosciuti), li si mette in un piatto, si passa il piatto al cuoco che ti chiede di scegliere tra sei salse (dal non piccante all'immangiabile per le piccantezza), il cuoco mette la salsa e fa il tutto un pò flambè... il piatto è pronto (e si possono aggiungere riso o altre cose dal buffet della roba già cotta). Si paga una cifre fissa e si mangia quel che si vuole (escluse bevande).

Una roba fantastica, ma se mandassi su due tre buone forchette che conosco io lo farebbero fallire in tre giorni

Qua' si sta parlando di cucina giapponese non cinese
Io tempo fa in Uk a casa di due amici ibridi cioè lui greco e lei giapponese ho provato le due cucine e devo dire che di quella giapponese mi aspettavo di piu'. Sono stato sempre incuriosito fin da piccolo da quelle specie di polpette di riso con quella foglia al centro anche perche' facevano vedere spesso nei cartoni ma devo dire che non ne sono stato proprio entusiasta Quando uno si crea delle aspettative....

[GenteDiLibrino]

Originariamente inviato da trokij

Il pepperoncino di soverata?

Proprio quello no però quando mi capita un piatto di pasta con la bomba calebrese la mangio senza problemi.

[ManyMusofaga]

Originariamente inviato da Nicky

A me piace parecchio la cucina jappo.

Io la adoro...di solito ordino riso saltato con verdure e gamberi, uramaki (i miei preferiti) al tonno piccante, dragon roll , tempura verdure e gamberoni...

[eriol]

io vado stasera...

[guldo76]

Ho mangiato giapponese oggi, a pranzo
Tazzona di ramen, completo di naruto e uovo sodo:
specie in una giornata fredda come oggi!
Poi sushi misto speciale (1 in 3).

[ManyMusofaga]

Originariamente inviato da eriol

io vado stasera...

Vai in quello in Viale Corsica?

ho saputo da fonti attendibili che è un China convertito

[eriol]

Originariamente inviato da ManyMusofaga

Vai in quello in Viale Corsica?

ho saputo da fonti attendibili che è un China convertito

MA NO!! PURE QUELLO???????
ma no dai...ci sono andato una sola volta ma il personale del kandoo era giapponese...sono sicuro...

comunque vado dai china che fanno anche giapponese e italiano...(ho pochi soldi ).
il ristorante si chiama "mari e monti" ed è in zona zara...costa pochissimo e si mangia bene il 90% delle volte (cambiano cuoco spesso... )

[ManyMusofaga]

Originariamente inviato da eriol

MA NO!! PURE QUELLO???????
ma no dai...ci sono andato una sola volta ma il personale del kandoo era giapponese...sono sicuro...

comunque vado a un china che fa anche giapponese e italiano...(ho pochi soldi ).
si chiama "mari e monti" ed è in zona zara...costa pochissimo e si mangia bene il 90% delle volte (cambiano cuoco spesso... )

I proprietari del Kandoo sono China cmq dalle stesse fonti attendibili so che si mangia in modo accettabile a cifre oneste in parole povere è un china convertito ok, ma affidabile

il "mari e monti" non lo conosco...ti faccio i miei più sentiti auguri sicuro che non convenga cenare a casa?

[eriol]

Originariamente inviato da ManyMusofaga

I proprietari del Kandoo sono China cmq dalle stesse fonti attendibili so che si mangia in modo accettabile a cifre oneste in parole povere è un china convertito ok, ma affidabile

il "mari e monti" non lo conosco...ti faccio i miei più sentiti auguri sicuro che non convenga cenare a casa?

per me il kandoo è un po' caruccio a dire il vero...
grazie per gli auguri ma sono piuttosto tranquillo... al mari e monti ci andavo spesso e sono ancora vivo (ma sì...tocchiamoci i bal per sicurezza va... )

[ManyMusofaga]

Originariamente inviato da eriol

per me il kandoo è un po' caruccio a dire il vero...
grazie per gli auguri ma sono piuttosto tranquillo... al mari e monti ci andavo spesso e sono ancora vivo (ma sì...tocchiamoci i bal per sicurezza va... )

ah bhè se il kandoo è caruccio...

buon appe allora!