Estrarre da un esecutivo il testo

[ac12]

Ciao a tutti sto cercando di capire una cosa.. ma non so come fare..
in pratica ho aperto un file exe con un editer esadecimale (XVI32) e in pratica vorrei estrarre la mappa dei parametri del file.. da una parte infatti vedo i valori esadecimali e dall'altra i vaolri sotto forma di testo, mi domandavo se era possibile estrarre questo testo e se si come.
Premetto che non sono un esperto e l'alternativa sarebbe: scorrere tutto l'exe a mano e trascrivere sempre a mano le "stringhe" che leggo.

sapete aiutarmi?? vi amndo un grazie