Differenze tra venice, sandiego e altri

[bos201]

Ciao a tutti
non ho mai capito la differenza tra i vari modelli di un processore.
Sarei intensionato a comprate un AMD 64 3800+ ma non sò se venice o sandiego o quel che sia.
Il pc io lo uso per tutto: internet, p2p, giochi, videoediting, photoediting.
La mobo è una DFI LanParty NF4 SLi-DR EXPERT AMD SKT939, con 2 BG (2x1024) Geil scheda video geforce6800 GT. Mi pare di aver detto tutto il + importante.

Mi potreste spiegare la differenza tra i modelli?
E quale modello mi conviene? (mi sà che il sandiego costi di più)

Grazie