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28-06-2006, 14:02
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#1 |
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Member
Iscritto dal: Jun 2004
Messaggi: 186
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sondaggio.. chi usa il forno a microonde per cottura..
chi di voi usa abitualmente il forno m.o. per cucinare?
cosa ne pensate? meglio o peggio dei metodi tradizionali? soprattutto per cottura di carni.. io lo usavo molti anni fa solo per scaldare piatti gia pronti. ora ne ho ripreso uno nuovo.. ma sono sicuri? link nel quale si parla di studi fatti da un certo Dr Hans-Urich Hertel: http://www.dottorperuginibilli.it/www.billi5_000097.htm sono azzate o dubbi fondati? saluti |
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28-06-2006, 14:07
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#2 |
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Senior Member
Iscritto dal: Mar 2006
Messaggi: 525
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se non sbaglio c'è un 3d in scienza che discute sui possibili pericoli (sopratutto per le variazioni delle strutture molecolari dei cibi) del forno a microonde
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28-06-2006, 14:14
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#3 |
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Bannato
Iscritto dal: Feb 2001
Città: outside italy
Messaggi: 1214
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io nel dubbio me ne sono sempre tenuta alla larga.
Il mio è un ragionamento semplice e non fondato su studi scentifici, ma mi sono sempre domandata come potesse non nuocere un procedimento che altera in maniera così profonda la struttura delle sostanze. Ora ho la risposta 
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28-06-2006, 14:15
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#4 |
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Senior Member
Iscritto dal: Oct 2002
Città: Lodi
Messaggi: 1329
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mio padre -bravissimo in cucina- anni fa lo usava per fare di tutto...carne, dolci, verdure....e veniva tutto ottimo in poco tempo
ora che abbiamo un nuovo forno non ha ancora ripreso...ci cucino giusto io qualche verdura a vapore e viene molto bene!
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La vita non è facile, a volte basta un complice e tutto è già più semplice  La follia della donna: quel bisogno di scarpe che non vuole sentire ragioni
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28-06-2006, 14:16
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#5 |
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Senior Member
Iscritto dal: Sep 2004
Città: Padova
Messaggi: 11777
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se ggogli microwave owen danger ... salta fuori di tutto...
studi di mezzi premi nobel che dicono DA 15 anni che ALZA il rischio cancro ... nel dubbio ... poi imho la roba vien cotta di merda nel microonde. viene "spappolata" non "cotta" . il gusto è diverso. le verdure hanno il gusto di erba di campo spappolata e non di verdure cotte ad esempio. 
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mac user = hai soldi da buttare; linux user = hai tempo da buttare; windows user = hai soldi e tempo da buttare  |
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28-06-2006, 14:17
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#6 | |
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Senior Member
Iscritto dal: Apr 2000
Città: Versilia
Messaggi: 569
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Quote:
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28-06-2006, 14:19
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#7 | |
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Senior Member
Iscritto dal: Oct 2002
Città: Lodi
Messaggi: 1329
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Quote:
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La vita non è facile, a volte basta un complice e tutto è già più semplice La follia della donna: quel bisogno di scarpe che non vuole sentire ragioni
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28-06-2006, 14:32
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#8 | |
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Senior Member
Iscritto dal: Jul 1999
Città: Black Mesa
Messaggi: 72457
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CLOSED!! >bYeZ<
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