Non si può andare avanti così, mi sembra di mangiare un copertone!

[-Ivan-]

Devo comprare assolutamente uno di quei baracchini per cuocere la carne alla brace, la bistecca cotta sul gas mi sembra che perda il sapore di bestia.
Sapete se ce ne sono anche di economici e piccoli, tanto io faccio semrpe da mangiare per uno quindi non mi serve niente di elaborato, magari online così inizio a guardare qualche modello e vedere se c'è qualcosa che possa fare al caso mio.

[SilverF0x]

Originariamente inviato da -Ivan-

mi sembra che perda il sapore di bestia.

*cappottato*

LOLISSIMO per il: "sapore di bestia"

Comunque sono d'accordo.

[bluelake]

Originariamente inviato da -Ivan-

Devo comprare assolutamente uno di quei baracchini per cuocere la carne alla brace, la bistecca cotta sul gas mi sembra che perda il sapore di bestia.
Sapete se ce ne sono anche di economici e piccoli, tanto io faccio semrpe da mangiare per uno quindi non mi serve niente di elaborato, magari online così inizio a guardare qualche modello e vedere se c'è qualcosa che possa fare al caso mio.

la mi' mamma ha comprato settimana scorsa alla Conad il barbecue usa e getta una zangolina d'alluminio con dentro la carbonella e la diavolina già dosata, una grigliettina di ferro sopra, accendi il fuoco, ci metti la ciccia e cuoce come sul barbecue normale... è uno spettacolo e non costa nemmen tanto, mi pare un eurI e cinquanta...

[djufuk87]

hai gia' comprato una di quelle belle grigliette in ghisa?

[akasa]

Originariamente inviato da djufuk87

hai gia' comprato una di quelle belle grigliette in ghisa?

quoto la griglia in ghisa, io ne ho una...unica pecca della mia: la "grigliatura" è troppo sottile e per pulirla ti passa la voglia. Ma ce ne son di più pratiche. Il sapore della carne è sufficientemente bestifero.
Ah, la ghisa è moooolto pesante (ce ne son anche di alluminio o derivati ) .
ciao

[djufuk87]

La mia invece è pittosto grossa, da pulire è veloce!
Pero' pesa davvero una tonnellata..

ps: le ho viste anche sui 20 euro quelle abbastanza fini che ricoprono 2 fornelli

[pallox]

Originariamente inviato da -Ivan-

la bistecca cotta sul gas mi sembra che perda il sapore di bestia.

Ma solo io la leggo come "perde il sapore un casino" o mi sto perdendo del sano sarcasmo??

[pallox]

http://www.thane-italia.com/products...ill/qgrill.php

E' a gas ma mi fa scompisciare...
"Ora potete fare dei barbecue all’aperto in posti che non avreste mai immaginato."

[djufuk87]

beh è carina.. potrebbe funzionare bene

[-Ivan-]

Mi serve qualcosa di pratico e non troppo ingombrante, qualcosa da mettere in terrazzo magari.
Non voglio assolutamente che funzioni a gas perchè secondo me è quello che fa perdere il sapore alla carne, il massimo sarebbe a legna però poi dovrei comprarla e mi tornerebbe un po' scomodo, forse il giusto compromesso è la carbonella(Se così si chiama).

[sparagnino]

Questo è un discorso difficile.

I puristi di diranno che la vera griglia si fa con la legna, magari qualcosa di particolare, tipo pino del cadore o betulla della forsesta nera. O vaccate del genere. Secondo me se la tirano e basta.

Ti parlo con la poca esperienza che mi son fatto.

Secondo me la grglia fatta con la legna, o carbonella, ha un sapore un po' diverso da quella a gas o elettrica. Ovviamente, comunque.
Merita. E' bella da farsi. Pero' è scomoda. Per fare una grigliata di vanno via un paio d'ore.
E poi non da ultimo devi vedere se hai una piastra liscia, una grigliata o la classica griglia. Poi dipenda anche la materiale. Ghisa, ferro, inox...

Poi si va al gas.
Per i materiali il discorso è simile. Per la praticità nemmeno da paragonare.
Arrivi, acendi, scaldi per 10 minuti, cuoci e mangi. Perfetto, no?

Elettrico.
Beh, lasciamo perdere che è meglio.

Se usi legna/carbone/carbonella dovresti tener presente che produrrai una certa quantità di fumo. E se sei in terrazza i vicini (quelli che stanno sopra) si prendono un'affumicata che metà basta. Un cappa risolve abbastana il problema, ma se il tiraggio non va sei in acque non molto linde.

Se fai griglia spesso (una o due volte a settimana) io personalmente di consiglio un bbq con 4 bruciatori, per per una piastra liscia e due per una griglia. Al limite la piastra mezza lisci e mezza rigata.
Consiglio fortemente la ghisa perchè tiene meglio il calore (termofisici venitemi in aiuto... Si parla di gamma più alto, no?

[shark996]

Originariamente inviato da -Ivan-

Mi serve qualcosa di pratico e non troppo ingombrante, qualcosa da mettere in terrazzo magari.
Non voglio assolutamente che funzioni a gas perchè secondo me è quello che fa perdere il sapore alla carne, il massimo sarebbe a legna però poi dovrei comprarla e mi tornerebbe un po' scomodo, forse il giusto compromesso è la carbonella(Se così si chiama).

Io Faccio il barbecue da un tre anni ormai....comincio con dei pezzettini di legna quando ho fatto una bella brace ci metto sopra la carbonella così per un'ora buona sono sistemato...mi vengono troppo bene le baguette spennellate d'olio e aromi per gli arrosti....sembra una focaccia fatta alla brace....

Per ovviare al problema legna all'esselunga vendono un Kit Carbonella in sacchetto.....accendi con un fiammifero il sacchetto e per 40 minuti hai carbonella a sufficienza per farti da mangiare...

Io ho una cosa simile a questo:

[LoveOverclock]

Credo tu abbia linkato l'immagine sbagliata....


LOL

[Beelzebub]

Cazzo, editateeeee!!!

[bluelake]

Originariamente inviato da LoveOverclock

Credo tu abbia linkato l'immagine sbagliata....

no, semplicemente quel sito non permette di postare sui forum le immagini che contiene... e anziché dare il solito riquadretto con la X fa apparire quell'immagine poco simpatica... comunque ho editato direttamente io l'immagine

[Beelzebub]

Originariamente inviato da bluelake

no, semplicemente quel sito non permette di postare sui forum le immagini che contiene... e anziché dare il solito riquadretto con la X fa apparire quell'immagine poco simpatica... comunque ho editato direttamente io l'immagine

Allucinante, non sapevo che ci fossero siti che fanno cose del genere...

Grazie Blue!

[sapatai]

ma che immagine era comparsa?

[Beelzebub]

Originariamente inviato da sapatai

ma che immagine era comparsa?

Lascia perdere... meglio che tu non lo sappia...

[shark996]

Originariamente inviato da bluelake

no, semplicemente quel sito non permette di postare sui forum le immagini che contiene... e anziché dare il solito riquadretto con la X fa apparire quell'immagine poco simpatica... comunque ho editato direttamente io l'immagine

Ops scusate....

Metto questa: