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20-09-2005, 00:37
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#1 |
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Member
Iscritto dal: Mar 2001
Messaggi: 285
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greppolette (ciccioli)
ciao a tutti,
passando dall'autogrill di Modena ho acquistato una confezione di Greppolette ( contenuto.. ciccioli, sale.. e altra rumenta).... oltre a mangiarli come patatine .. come le posso mangiare ?  grazie... glonline |
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20-09-2005, 08:08
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#2 |
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Senior Member
Iscritto dal: May 2001
Città: Polesine
Messaggi: 1236
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in veneto ci si fa la "pinza onta" ovvero la pinza coi ciccioli" (in veneto "cicciòle" con l'accento sulla o
 ) che è una squisitezza non da poco... solo che i ciccioli dovrebbero essere quelli del maiale appena ucciso, non so con quelli lì come venga... 
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20-09-2005, 11:12
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#3 | |
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Senior Member
Iscritto dal: Sep 2003
Città: Bologna
Messaggi: 1674
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Quote:
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La Legge di Murphy esiste. E concretizza sempre. |
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20-09-2005, 11:19
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#4 | |
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Member
Iscritto dal: Dec 2004
Messaggi: 93
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Quote:
ma sentendo in giro nessuno la conosce  forse voi la chiamate crescia.. non lo so.. 
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[Sweat, Sex & Bassline]  Quelle che fanno muovere il Mondo, non sono le Locomotive.......ma le IDEE ! La mia passione è la musica ed io la suono la celebro la canto e la ballo senza alcun tipo di sballo |
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20-09-2005, 11:25
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#5 |
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Senior Member
Iscritto dal: Oct 2000
Città: Reggio Emilia
Messaggi: 17297
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Da noi (forse è simile a quanto dice Grifone o almeno me la ricorda) facciamo il gnocco (un impasto abbastanza alto tipo pane) con sopra i ciccioli. Mia madre aveva provato a farlo una volta mettendoli anche dentro.
Non c'è nulla da fare, il maiale è il migliore animale del mondo. 100% carne utile. 0% di scarto 
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Twinkle, twinkle, little star how I wonder what you are. |
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20-09-2005, 11:26
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#6 |
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Senior Member
Iscritto dal: Sep 2004
Città: Padova
Messaggi: 11778
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vogliamo parlare della torta doce con farina di mais, sangue di maiale, zucchero, fichi, uvette etc, etc....????
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mac user = hai soldi da buttare; linux user = hai tempo da buttare; windows user = hai soldi e tempo da buttare  |
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20-09-2005, 11:26
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#7 | |
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Senior Member
Iscritto dal: Oct 2000
Città: Reggio Emilia
Messaggi: 17297
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Quote:
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20-09-2005, 11:33
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#8 |
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Member
Iscritto dal: Mar 2001
Messaggi: 285
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quindi potrei metterlo sulla pizza... tipo fette di salame ?
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20-09-2005, 11:39
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#9 |
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Senior Member
Iscritto dal: Oct 2000
Città: Reggio Emilia
Messaggi: 17297
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Si potrebbe provare, anche se potresti metterci quelli più grossi e sottili perchè altrimenti risultano un pò duretti.
Cmq la loro morte è con una bella cioppa di pane e una bottiglia di lambrusco
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20-09-2005, 11:41
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#10 |
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Senior Member
Iscritto dal: Jan 2004
Messaggi: 1384
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all'inizio nn riuscivo a capire di cosa si trattava e allora ho chiesto aiuto a sangoogle
qui da noi le chiamiamo frizze di porco sono troppo buone, a me piacciono particolarmente quando sono ancora calde e nn sono troppo cotte/secche ne mangerei a chili 
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20-09-2005, 12:03
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#11 |
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Senior Member
Iscritto dal: Feb 2002
Città: Modena(I) - Sophia Antipolis(F) - London(UK)
Messaggi: 1437
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Q
tu hai rpeso i ciccioli frolli che sono un po' più reggiani che modenesi..
cmq quelli forllili mangi solo così... con quelli normali ci fai il gnocco ingassato W IL PORCO ciao Alessio |
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20-09-2005, 12:21
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#12 | |
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Member
Iscritto dal: Dec 2004
Messaggi: 93
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Quote:
é tipo la piadina... molto più alta e senza grassi apparte l'olio... La sua morte è con le salcicce.... 
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20-09-2005, 12:26
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#13 |
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Senior Member
Iscritto dal: Sep 2004
Città: Padova
Messaggi: 11778
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minkia ragazzi ... mancano due mesi e mezzo .... al compleanno del porco ...
 comunque qua da noi, se le trovi, le si consuma così .. appena fatte .. ben salate ... in compagnia ... con un bel mezzo litro di rosso!!
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mac user = hai soldi da buttare; linux user = hai tempo da buttare; windows user = hai soldi e tempo da buttare Ultima modifica di Fil9998 : 20-09-2005 alle 12:29. |
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20-09-2005, 12:30
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#14 | |
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Senior Member
Iscritto dal: Oct 2000
Città: Reggio Emilia
Messaggi: 17297
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Quote:
Ricetta Gnocco con i Ciccioli Di foto trovo solo il gnocco fritto ma non è quello.
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20-09-2005, 12:44
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#15 | |
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Bannato
Iscritto dal: Aug 2004
Città: Svizzera
Messaggi: 1342
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20-09-2005, 12:57
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#16 |
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Bannato
Iscritto dal: Sep 2005
Messaggi: 1
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le apri e le mangi .
cmq nei ciccioli ci tritano dentro tutto quello che avanza del maiale GL! |
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20-09-2005, 13:16
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#17 |
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Member
Iscritto dal: Mar 2001
Messaggi: 285
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ho cambiato idea...( grazie a djlode)... invece della pizza
mi faccio lo gnocco con ciccioli reggiano grazie della ricetta.... panza mia fatti capanna .... |
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20-09-2005, 13:26
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#18 | |
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Senior Member
Iscritto dal: Oct 2000
Città: Reggio Emilia
Messaggi: 17297
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20-09-2005, 17:13
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#19 | |
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Senior Member
Iscritto dal: Oct 2002
Messaggi: 1096
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Quote:
 Bleah... selvaggina rulez!
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Se ho un leone che mi mangia il cuor, se ho una bissa che memagna i piè, se cerco il mare di Shangai e Hong Kong, o se una volta mi innamoro di te, non ho l'arma che uccide il leone, e per la bissa non ho il bastone, verso Hong Kong non possiamo volare, se risposta c'è non è certo controllare... Video meliora proboque: deteriora sequor... Gutta cavat lapidem... Say the words I want to hear for all eternity... |
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20-09-2005, 18:40
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#20 |
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Senior Member
Iscritto dal: Sep 2004
Città: Padova
Messaggi: 11778
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e che scherzi ???
appena 40 anni fa era la festa più grossa dell'anno quando s'ammazzava il maiale del quale non si buttava nulla.... il sangue è la prima cosa che doveva essere usata..... a parte se vuoi ne riempiamo un 3d di ricettine reali e regionali tipo questa...  a parte l'ot ... azzo saran 10 anni che non mangio ciccioli .... mi sta quasi venendo voglia ...
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