costo pizza

[francoisk]

dopo gli aerei la pizza.qui vorrei il parere di qualche economista e di qualche pizzaiolo.quanto costa una pizza ad una pizzeria?

pasta,olio,basilico.fior di latte,cottura,costi fissi,e altri costi che portano a far pagare una pizza e una birra da 66 cl anche 12 euro a napoli(anche se poi ci sono altre (poche)pizzerie in cui pizza e birra costa 6 euro

mi è stato detto che a napoli sul costo influisce il pagamento del pizzo alla camorra(anche se secondo me non dovrebbe ricadere sul consumatore)cmq se qualcuno mi illumina mi farebbe piacere,quasi alcuni hanno lasciato intendere che chi vende la pizza a 12 euro non puo' calare il prezzo altrimenti rischierebbe di chiudere

faccio un po di calcoli secondo quello che so dei prezzi


pasta pizza(acqua e farina) 10 centesimi

1 po di pomodoro pelato(calcolando che una pelata costa al supermercato la piccola circa 50 centesimi ed è 400 gr,loro comprano quele enormi quindi qui metto altri 15 centesimi esagerando

fior di latte 50 centesimi

cottura non so ma non credo piu' di 30 centesimi

birra peroni da 66 a loro costera' max 50 centesimi

quindi da 1,55 euro di costi si arriva a pagare anche 12 euro,quindi quant' è circa il 1000% di aumento?

adesso se qualcuno conosce il resto dei costi che portano a pagare 12 euro(coperto,servizio,pagamento del pizzo
etc etc)mi farebbe piacere x vedere a quanto si arriva,e quindi se mi sbgalio o meno nell'idea che ci sono pizzaioli piu' o meno onesti(quelli che ti fanno pagare 6 euro)e ladri(quelli dei 12 euro)

[stbarlet]

Originariamente inviato da francoisk

dopo gli aerei la pizza.qui vorrei il parere di qualche economista e di qualche pizzaiolo.quanto costa una pizza ad una pizzeria?

pasta,olio,basilico.fior di latte,cottura,costi fissi,e altri costi che portano a far pagare una pizza e una birra da 66 cl anche 12 euro a napoli(anche se poi ci sono altre (poche)pizzerie in cui pizza e birra costa 6 euro

mi è stato detto che a napoli sul costo influisce il pagamento del pizzo alla camorra(anche se secondo me non dovrebbe ricadere sul consumatore)cmq se qualcuno mi illumina mi farebbe piacere,quasi alcuni hanno lasciato intendere che chi vende la pizza a 12 euro non puo' calare il prezzo altrimenti rischierebbe di chiudere

faccio un po di calcoli secondo quello che so dei prezzi


pasta pizza(acqua e farina) 10 centesimi

1 po di pomodoro pelato(calcolando che una pelata costa al supermercato la piccola circa 50 centesimi ed è 400 gr,loro comprano quele enormi quindi qui metto altri 15 centesimi esagerando

fior di latte 50 centesimi

cottura non so ma non credo piu' di 30 centesimi

birra peroni da 66 a loro costera' max 50 centesimi

quindi da 1,55 euro di costi si arriva a pagare anche 12 euro,quindi quant' è circa il 1000% di aumento?

adesso se qualcuno conosce il resto dei costi che portano a pagare 12 euro(coperto,servizio,pagamento del pizzo
etc etc)mi farebbe piacere x vedere a quanto si arriva,e quindi se mi sbgalio o meno nell'idea che ci sono pizzaioli piu' o meno onesti(quelli che ti fanno pagare 6 euro)e ladri(quelli dei 12 euro)

Scusa, dove metti il lavoro del pizzaiolo, il costo del locale, le varie bollette etc?

[feo84]

Originariamente inviato da stbarlet

Scusa, dove metti il lavoro del pizzaiolo, il costo del locale, le varie bollette etc?

Esatto...e poi parla di pizzeria, quindi ci saranno sicuramente i camerieri da pagare..

[torgianf]

prima dell'€€€€ in 2 spendavamo piu' o meno 30/35000 x 1 calzone,1 margherita,1 coca e 1 birra alla spina da 66cl,piu' 2 crocche' e 2 frittatine. non credo che in 3 anni il costo della vita sia decuplicato ,la pizza ora la mangio a casa.

[Mavel]

Originariamente inviato da feo84

Esatto...e poi parla di pizzeria, quindi ci saranno sicuramente i camerieri da pagare..

D'accordo, ma conosco un locale a Roma che ti dà supplì, pizza e lattina di coca a 5,50 ( ed è pure buono). Allora i casi sono due: o questo è un benefattore e ha il locale aperto perché ci vuole bene, o gli altri rubano un po' troppo.
Aggiungo che il locale è molto carino e rifinito, e dentro ha pure l'aria condizionata. E' pur vero che ha solo 3 camerieri che girano come trottole...

[francoisk]

quindi secondo voi il costo dei camerieri,pizzaioli etc incide per 1o euro?bella questa delle bollette,quindi dobbiamo anche pagare le bollette della pizzeria,non dovrebbe defalcarle dal guadagno?bah

[Kendall]

Originariamente inviato da francoisk

quindi secondo voi il costo dei camerieri,pizzaioli etc incide per 1o euro?bella questa delle bollette,quindi dobbiamo anche pagare le bollette della pizzeria,non dovrebbe defalcarle dal guadagno?bah

l'economia ha delle leggi, una di queste è che qualsiasi costo "tizio" abbia per mettere in piedi un'azienda deve ricadere ed essere ammortizzato dall'azienda stessa, altrimenti la pizza te la faresti a casa tua e "tizio" andrebbe al mare
si dovrebe sempre cercare di vedere il punto di vista degli altri

[f@bio80]

Originariamente inviato da Mavel

D'accordo, ma conosco un locale a Roma che ti dà supplì, pizza e lattina di coca a 5,50 ( ed è pure buono). Allora i casi sono due: o questo è un benefattore e ha il locale aperto perché ci vuole bene, o gli altri rubano un po' troppo.

io ne ho scoperta un'altra, tra l'altro dietro casa mia: supplì, bruschetta, crocchetta, pizza, lattina: 5 euri tondi, pure coi tavolini di fuori quindi...non posso che quotare la tua conclusione

[francoisk]

sranno commercianti o ricchi,non c'è altra soluzione

[Mavel]

Originariamente inviato da f@bio80

io ne ho scoperta un'altra, tra l'altro dietro casa mia: supplì, bruschetta, crocchetta, pizza, lattina: 5 euri tondi, pure coi tavolini di fuori quindi...non posso che quotare la tua conclusione

Magari in privato ci scambiamo gli indirizzi....

[badedas]

Originariamente inviato da francoisk

mi è stato detto che a napoli sul costo influisce il pagamento del pizzo alla camorra(anche se secondo me non dovrebbe ricadere sul consumatore)

Quello lo pagano al posto delle tasse!

[Beelzebub]

Il costo della pizza non è assolutamente giustificato. Qui a Genova, ad esempio, le pizze da asporto ormai, tranne in rari casi, costano tanto quanto le pizze mangiate in pizzeria. Questo è sbagliato, perchè io se me la porto a casa non usufruisco del tuo locale, nè delle prestazioni resemi dai tuoi camerieri, quindi non vedo perchè le debba pagare....

Prima dell'euro non era così, ma da quando è stata introdotta la moneta unica, si sa, tutti i commercianti ci hanno voluto mangiare sopra, e così pure i gestori di esercizi.

In tutta Genova è rimasta 1 sola pizzeria "economica", in tutte le altre una pizza "normale" (quindi non eccessivamente farcita) non costa meno di 6 euro. Quasi 12.000 lire per una Pugliese mi sembrano un pò troppe...

[f@bio80]

Originariamente inviato da Mavel

Magari in privato ci scambiamo gli indirizzi....

via sabaudia, di fronte alla chiesa del ss sacramento

[Mavel]

Originariamente inviato da f@bio80

via sabaudia, di fronte alla chiesa del ss sacramento

Anche quella che conosco io è in quella zona, però non ricordo l'indirizzo esatto. Appena lo recupero lo posto!

[Dante_Cruciani]

be per i castelli si ragiona ancora(rispetto al prezzario di adesso)

[Mavel]

Originariamente inviato da Dante_Cruciani

be per i castelli si ragiona ancora(rispetto al prezzario di adesso)

Vero! Ma non i tutti i locali...

[torgianf]

Originariamente inviato da badedas

Quello lo pagano al posto delle tasse!

bla bla bla bla bla bla bla bla bla

[alphacygni]

Originariamente inviato da Mavel

D'accordo, ma conosco un locale a Roma che ti dà supplì, pizza e lattina di coca a 5,50 ( ed è pure buono). Allora i casi sono due: o questo è un benefattore e ha il locale aperto perché ci vuole bene, o gli altri rubano un po' troppo.
Aggiungo che il locale è molto carino e rifinito, e dentro ha pure l'aria condizionata. E' pur vero che ha solo 3 camerieri che girano come trottole...

nome, plz

[obogsic]

mh...da me la pizza costa ancora quasi come prima...
C'è qualhe pizzeria che ha pompato i prezzi, ma mediamente con 5-6 euro mangi una margherita+bibita ovunque.
Poi c'è qualcuno dove si spende anche meno.
A Nord è sempre costata in media di più, cmq, anche prima dell'euro.
A Vercelli (dove ho degli zii) la pagavamo anche il doppio rispetto a qui anche 10 anni fa.

[nighthc]

soluzione: kebab dal turco bisunto.

panino 3 euro e a stento si riesce ad arrivare alla fine.

lattina 1 euro.

cena servita.