Il salmone vegano stampato in 3D sbarca in Europa, primo passo verso un'alimentazione più sostenibile?

[Qarboz]

Originariamente inviato da Gringo [ITF]

Riassumendo:

Comuni Mortali, Plebe:
- Bistecca Stampata in 3D da Proteine a base di Farina di Tarme
- Fiorentina Stampata in 3D a base di Tofu Nucleosinterizzato con Bioplastiche
- Salmone Stampato in 3D a base di germi di soia da Coltivazione HyperIntensiva
- Pangasio in 20 Tipologie Diverse con contorno di Surimi

Per i vari Politici anche di bassa Lega ed Industriali:
- Filetto al pepe verde con foglia d'oro
- Cote de Boef
- Salmone Scandinavo
- Aragosta con Tonno

Ma che ci credete ancora al "Vegano" per salvare il mondo...
...ma fatemi il piacere, più farina di tarma a tutti.

Altri esempi per la Plebe
https://www.youtube.com/watch?v=Gdd4B06d9N0
e in quel canale ce ne sono molti altri

[rikyxxx]

Originariamente inviato da Ginopilot

No, per nulla. Posso scegliere cosa mangiare. Non posso scegliere cosa guidare.

Lo sapevo, se sovvenzionano i cibi vegetali (cosa che non avviene) ti incazzi, se sovvenzionano il cibo animale va bene.

Due pesi, due misure.

[rikyxxx]

Originariamente inviato da randorama

il sugo me lo faccio in casa partendo dalla passata, che subisce un numero di lavorazioni assai inferiore delle roba che ti mangi tu.
cosa comunque che vale anche, seppur in minor misura, per i sughi già pronti.

Non sai nulla delle lavorazioni che subisce ciò che mangio, non fare finta di essere un esperto.

E comunque io ho solo corretto una caXXata che hai detto, cioè che mangi i vegetali solo "così come crescono in natura" quando non è vero perché la lavorazione delle materie prima è alla base della cucina.

non mangio wurstel e altre porcate del genere.
con riferimento alle salsicce invece, le "pelo" prima di mangiarle; così come sbuccio un'arancia o tolgo la crosta al formaggio.

ma non ti preoccupare! la roba trattata che mangi tu fa bene: è di origine vegetale.

La fibra di bamboo è commestibile e fa meno male della salsiccia (anzi, non fa male affatto). Ti converrebbe mangiare ciò che "peli" e buttare l'interno.

[rikyxxx]

Originariamente inviato da Ultravincent

Proteine di soia, colza, gelificanti, addensanti, coloranti. Una porcheria immonda dal punto di vista salutare.
Se volete fare i vegetariani mangiate verdure fresche che e' molto meglio...

Un altro finto esperto...

Le proteine di soia e la colza sono mille volte più sani di qualsiasi grasso animale saturo (di cui abbondano gli hamburger tradizionali).

Dire "gelificanti, addensanti e coloranti" non significa nulla perchè ce ne sono moltissimi e tutti diversi.

Il caramello è un colorante ed è ultra-naturale, tanto per fare un esempio.

E comunque ci sono in tutti i tipi di cibi. Non hai mai mangiato un budino in vita tua?
Se dici di no non ci credo.

[Vash_85]

Secondo me la redazione con questo articolo ha fatto un ottimo lavoro:
Ha fatto leva a “sfrugugliare” su un tema che ha un elevata carica empatica, ci ha scritto un articolo di 1000? parole, i lettori l’hanno empaticamente presa di “pancia” ed hanno iniziato a fare click click click (€$€)
E questa volta non c’è stato bisogno neanche dei soliti “utenti” misteriosi, iscritti da 12 anni e con 3 messaggi all’attivo, che ogni tanto postano un commento “flame” sugli articoli con poche views/commenti!
Chepeu redazione di HWU

[Qarboz]

Originariamente inviato da rikyxxx

Un altro fino esperto.

Le proteine di soia e la colza sono mille volte più sani di qualsiasi grasso animale saturo.

Dire "gelificanti, addensanti e coloranti" non significa nulla perchè ce ne sono moltissimi e tutti diversi.

Il caramello è un colorante ed è ultra-naturale, tanto per fare un esempio.

E comunque ci sono in tutti i tipi di cibi. Non hai mai mangiato un budino in vita tua?
Se dici di no non ci credo.

Per caso tu sei nutrizionista? Hai una qualche laurea nel campo?

Comunque ti svelo un segreto.
Il caramello non è un colorante, o almeno non solo. Se nell'elenco ingredienti di un prodotto alla voce "Coloranti" è presente il caramello, al 99% delle volte è usato per dare il sapore dolciastro e come effetto secondario il colore; vedi p.es. gli ingredienti dell'aceto balsamico finto industriale (quello da 3.99 al litro) dove il caramello, appunto, è usato per dargli il dolce e il colore scuro; il vero aceto balsamico non ha bisogno ne di additivi per il gusto ne per il colore. E comunque il caramello si ottiene dallo zucchero, alimento tutt'altro che salutare se consumato in quantità. https://it.wikipedia.org/wiki/Caramello

[rikyxxx]

Originariamente inviato da Therinai

Non fa una piega, con quella roba una persona normale ci sopravvive per mesi prima di pensare di aver bisogno d'altro, tu ti fai un finto hamburger di merda che non ti sfama per niente e siccome fa schifo hai subito bisogno di qualcos'altro
Ti svelo un segreto, la merda essiccata è piena di sostanze nutrienti, polverizzala, reidratala e mettila in uno stampino per hamburger... ne ottieni uno migliore di quella porcheria che paghi cara al super, ed è pure gratis

Non è nomale esprimersi in questo modo e dirmi che devo mangiare merda...

Ti offenderai ma qualcuno te lo deve dire per il tuo bene: sei un invasato che schiuma rabbia.

Preoccupati di te, non di quello che mangio io (di cui, per altro, capisci poco).

[danylo]

Micoproteine, estruso di proteine ​​di soia (acqua, concentrato di proteine ​​di soia ), acqua, olio di semi di girasole, gelificanti: carragenina, metilcellulosa; aromi, sale, olio ricco di DHA ed EPA proveniente dalla microalga Schizochytrium sp. , vitamine (niacina, acido folico, vitamina B6, vitamina B12, vitamina E), coloranti: ossido di ferro, licopene; proteine ​​di colza, addensante: konjac

Ho gia' l'acquolina in bocca....

Comunque, se desideri di mangiare del salmone, allora non sei vegano!

.

[rikyxxx]

Originariamente inviato da Qarboz

Per caso tu sei nutrizionista? Hai una qualche laurea nel campo?

Comunque ti svelo un segreto.
Il caramello non è un colorante, o almeno non solo. Se nell'elenco ingredienti di un prodotto alla voce "Coloranti" è presente il caramello, al 99% delle volte è usato per dare il sapore dolciastro e come effetto secondario il colore; vedi p.es. gli ingredienti dell'aceto balsamico finto industriale (quello da 3.99 al litro) dove il caramello, appunto, è usato per dargli il dolce e il colore scuro; il vero aceto balsamico non ha bisogno ne di additivi per il gusto ne per il colore. E comunque il caramello si ottiene dallo zucchero, alimento tutt'altro che salutare se consumato in quantità. https://it.wikipedia.org/wiki/Caramello

Non è un segreto è già lo sapevo.
Il caramello è sia un dolcificante che un colorante (codice E150a).

P.S.
Non serve essere un nutrizionista per dire le cose che ho detto io. Sono informazioni basiche.

[rikyxxx]

Originariamente inviato da blobb

tutti ingredienti processati..., non è il massimo della salubrità

Il burger vegano lo mangio saltuariamente come mangiavo saltuariamente il burger tradizionale quando ero carnivoro.

Ho messo, come esempio, i suoi ingredienti perché c'era gente che parlava di chimica e tarme.

Hai letto quei post o solo i miei???

[Saturn]

Originariamente inviato da rikyxxx

Il burger vegano lo mangio saltuariamente come mangiavo saltuariamente il burger tradizionale quando ero carnivoro.

[...]

Mai mangiata una bella bistecca di balena ?

Se passi in Norvegia, assaggiala !

[Therinai]

Originariamente inviato da raxas

ho visto su Report di RAI3 ...cut...

il fatto che poi si presenti il prodotto "in stampa 3d" è un passo che è solo esteriore, paradossalmente, da quanto presumo, è connesso alla ritrosia di aprire una scatoletta o un contenitore e trovare una frollatura di sostanza proteica a cui ci si trova ostici, secondo le tradizioni correnti,
mentre c'è un valore INVECE ottimizzato del prodotto,

E dello "stampaggio 3ddì" se ne potrebbe fare a meno, e, se ne potrà, paradossalmente fare a meno magari in un futuro distante, in cui ci si nutrirà di una scatoletta di materiale frollato e salutisticamente ottimizzato

Ma come si fa a dire una cosa del genere
La consistenza degli alimenti non è solo un fattore estetico, e del tutto funzionale, dire il contrario significa non sapere mangiare, cosa che non mi stupisce, ce n'è tanta di gente che non vede differenze tra un "frullato" e un trancio o filetto o taglio di qualche tipo in generale.

Originariamente inviato da rikyxxx

Non è nomale esprimersi in questo modo e dirmi che devo mangiare merda...

Ti offenderai ma qualcuno te lo deve dire per il tuo bene: sei un invasato che schiuma rabbia.

Preoccupati di te, non di quello che mangio io (di cui, per altro, capisci poco).

Invasato un po' si, rabbia no, più che altro schiumo disappunto per i nazi vegani che continuano a propinare la lista degli ingredienti degli hamburger vegani, che sono una cazzata senza senso, bisogna proprio non ragionare per sostenere questo modello.
Io mi preoccupo sicuramente di me, ma un po' anche per gli altri, perché c'è tanta ignoranza sul tema alimentazione, basterebbe dedicar un po' di tempo e passione alla cucina, e di conseguenza agli alimenti naturali, per capire che hamburger veg e altri prodotti analoghi sono una porcheria che esiste solo per chi si rifiuta di cucinare.
Ti ripeto che con la lista degli ingredienti di un hamburger vegano che hai trionfalmente postato una persona, con un minimo di buon senso e di abilità culinaria, ci mangia per parecchio tempo.

[Doraneko]

Originariamente inviato da Vash_85

Secondo me la redazione con questo articolo ha fatto un ottimo lavoro:
Ha fatto leva a “sfrugugliare” su un tema che ha un elevata carica empatica, ci ha scritto un articolo di 1000? parole, i lettori l’hanno empaticamente presa di “pancia” ed hanno iniziato a fare click click click (€$€)
E questa volta non c’è stato bisogno neanche dei soliti “utenti” misteriosi, iscritti da 12 anni e con 3 messaggi all’attivo, che ogni tanto postano un commento “flame” sugli articoli con poche views/commenti!
Chepeu redazione di HWU

Solo questo?
Alla fine noi utenti ci sfoghiamo e le visualizzazioni salgono, win-win situation direi

[Doraneko]

Originariamente inviato da OptimusAl

Il livello di frustrazione nei commenti dei fenomeni nelle notizie sul cibo alternativo filo vegano è pari a quello delle notizie sulle auto elettriche.

Perché entrambe le tipologie di notizie sono una celebrazione del costante abbassamento del nostro tenore di vita: roba sempre più scadente e sempre più costosa.

[randorama]

e comunque ci siamo dimenticati la regola base: mai discutere con un pasdaran di qualunque fazione.
diciamogli "ok, bravo fai bene!"; lui è contento e gongolante e noi ce lo siamo levati dai cabbasisi.

[Ginopilot]

Originariamente inviato da rikyxxx

Lo sapevo, se sovvenzionano i cibi vegetali (cosa che non avviene) ti incazzi, se sovvenzionano il cibo animale va bene.

Due pesi, due misure.

Per me possono sovvenzionare quello che vogliono, alla fine voglio poter scegliere cosa mangiare e cosa guidare.

[blobb]

Originariamente inviato da rikyxxx

Il burger vegano lo mangio saltuariamente come mangiavo saltuariamente il burger tradizionale quando ero carnivoro.

Ho messo, come esempio, i suoi ingredienti perché c'era gente che parlava di chimica e tarme.

Hai letto quei post o solo i miei???

la chimica dentro prodotti del genere c'è sempre , ad esempio l'olio di colza si estrae con un mix di riscaldamento e solventi chimici,
ma bada i prodotti chimici ci sono anche nei prodotti industriali per "carnivori"
a proposito prima eri proprio carnivoro od onnivoro?

[blobb]

Originariamente inviato da rikyxxx

Non sai nulla delle lavorazioni che subisce ciò che mangio, non fare finta di essere un esperto.

E comunque io ho solo corretto una caXXata che hai detto, cioè che mangi i vegetali solo "così come crescono in natura" quando non è vero perché la lavorazione delle materie prima è alla base della cucina.



La fibra di bamboo è commestibile e fa meno male della salsiccia (anzi, non fa male affatto). Ti converrebbe mangiare ciò che "peli" e buttare l'interno.

si ok ma un conto è spremere il pomodoro e cuocerlo, un conto è usare un prodotto pesantemente processato

[raxas]

Originariamente inviato da da raxas

ho visto su Report di RAI3 ...cut...

il fatto che poi si presenti il prodotto "in stampa 3d" è un passo che è solo esteriore, paradossalmente, da quanto presumo, è connesso alla ritrosia di aprire una scatoletta o un contenitore e trovare una frollatura di sostanza proteica a cui ci si trova ostici, secondo le tradizioni correnti,
mentre c'è un valore INVECE ottimizzato del prodotto,

E dello "stampaggio 3ddì" se ne potrebbe fare a meno, e, se ne potrà, paradossalmente fare a meno magari in un futuro distante, in cui ci si nutrirà di una scatoletta di materiale frollato e salutisticamente ottimizzato

Originariamente inviato da Therinai

Ma come si fa a dire una cosa del genere
La consistenza degli alimenti non è solo un fattore estetico, e del tutto funzionale, dire il contrario significa non sapere mangiare, cosa che non mi stupisce, ce n'è tanta di gente che non vede differenze tra un "frullato" e un trancio o filetto o taglio di qualche tipo in generale.

con il progredire delle condizioni ambientali e la necessità di produrre cibo, queste "ottimizzazioni" saranno sempre più necessarie...
comunque... hai presente gli omogeneizzati? tutti possiamo dire che hanno un valore, specie per anziani o malati, certo non hai più la bistecca annerita e certo il bisogno atavico di avere presentato il cibo in un certo modo passerà in secondo piano
considera se tu ti trovassi in una navicella spaziale e per non morire di fame o fare morire il tuo ambiente *
- tipo cuocersi una bistecca a bordo, con acrilamide (hai presente cosa è l'acrilamide?) dono per commensali molto grossolani da barbecue da giardino e feste di paese... ma anche simile, mettiamo per esteso, a saturare l'ambiente mondiale di prodotti derivati con tutto il CIRCUITO DI SPOSTAMENTO MATERIE PRIME E LORO LAVORAZIONE ed ENERGIA NECESSARIA-
* saresti per forza costretto a mangiare tipo un omogeneizzato-ottimizzato

passando alle qualità nutrizionali poi... hai preso degli esempi da cui sono all'opposto:
allargando il discorso io non sono il tipo di consumatore che compra quelle cose preparate, da aziende/ditte alimentari dal nome improbabile, vendute in catena famosa LI' centroeuropea, tipo CONTESSA, Milbona, e altre che credono di evocare nel nome un riferimento a tradizioni alimentari italiane... (ce n'è qualcun'altra... diciamo accettabile)
aziende che sono una specie di corsa tra ottimizzazione economica da reperimento in circuito accelerato di produzione materie prime alimentari di provenienza centroeuropea, francia, belgio, anche spagna (ce n'è una che propone piatti di evocazione alimentare spagnola) germania € assortit€ nazioni €urop€€ mentre non sono da scartare i prodotti di ditte locali, magari piccole, che rientra nella politica della catena di presentare prodotti locali per sommare altro tipo di cliente, più tradizionale...
inoltre nel reparto frutta e verdura non trovate un solo insetto, e la cosa fa molto pensare... infatti frutta e verdura me le prendo da fonti locali o a chi si riferisce loro
inoltre non sono consumatore di intrugli vegani e/o frullati di proteine/integratori qualsiasi

per dire poi riguardo ai frullati... ci sono centrifugati di verdure che ti presentano il prodotto in maniera più assimilabile, anche se non hai più il gambo di sedano, se lo hai mai mangiato così, da sgranocchiare e altri vegetali di cui le cellule vegetali vengono smontate per l'assimilazione

rispondendo poi anche a qualcun altro, riguardo all'olio di colza (tra gli ingredienti criticati in una preparazione) non è così salutare... mi pare per la presenza di acido erucico, se ne può mangiare da non superare una certa quantità

estratto di rosmarino poi è una sostanza assolutamente positiva, contiene sostanze (acido carnosico x%, rosmarinico x%) che vengono usate A BUON RAGIONE come antiossidanti nei cibi, oltre a togliere anche le sostanze AGE da degradazioni proteiche anche da zuccheri, che si ottengono anche cuocendo i cibi
sostanze che ho, tra diverse altre, nel mio armamentario salutistico di qualità farmaceutica, ottimizzato naturale , un'assicurazione per curare il mio diabete

SONO COMUNQUE LONTANO AL MASSIMO DA CIBI PROCESSATI** ma non dagli ottimizzati, che magari si presentano in un modo non tradizionalmente accettabile

però, scavando sulle proprietà e gli effetti, FACCIO VOLENTIERI A MENO CHE L'ALIMENTO DEBBA AVERE UNA CERTA PRESENTAZIONE... ATAVICA... -> sapendo che mangio anche meglio NON ME NE FREGA NULLA


in relazione ALLO STAMPAGGIO 3DDI'
mi pare che sia fatto solo per presentare ad esempio le striature e l'alternarsi dei fasci, del prodotto che fa LE VECI del salmone , ma non ne fa le FECI (di salmone, per il caso) -> un vantaggio indiscutibile...

qualora INVECE, il bioreattore mi produca cibo processato scadente non lo comprerei

parliamo di cellule che crescono senza fare soffrire un animale,
comunque... VEDREMO... di tastare effetti e benefici...

** un cibo processato lo riconoscete se ha un sapore/odore ormai latenti, cibo in bisogno imminente di conservazione, dopo aver subito trattamenti, termici, e chimici che lo hanno degradato (anche la surgelazione rientra tra questi, mi risulta)
mi è capitato con delle verdure surgelate -centroeuropee- comprati in catena riferita, cucinato e lasciato mezza giornata, non con eccessivo caldo, fuori dal frigo e fa già puzza, cosa che non succede con le verdure fresche... nelle stesse condizioni di conservazione

[Vash_85]

Originariamente inviato da Doraneko

Solo questo?
Alla fine noi utenti ci sfoghiamo e le visualizzazioni salgono, win-win situation direi

Ti dirò finche a loro va bene così…
Vedo che però la fanbase è sempre la stessa… le stesse persone che dicono le stesse cose da anni ed anni…
Di utenti nuovi ce ne sono pochi, al massimo cloni di coloni di cloni che continuano a postare gli stessi concetti ma con parole diverse.
Ed irrimediabilmente, la massa di utenti sta invecchiando, me compreso e di certo i contenuti ed il formato di questo portale non aiuta a portarne di nuovi, quelli vecchi postano e leggono sempre di meno, io stesso qualche anno fa una visitina al giorno la facevo, adesso meno di una volta a settimana e tra un po credo ancora di meno.
Ma ripeto, finché sta bene a loro.