sterilizzazione casalinga

[Lorekon]

Originariamente inviato da xenom
mi chiedevo anche se la muffa che viene sul soffitto di casa mia per l'umidità è possibile killarla con gli uv...

la muffa fa le spore (è un fungo) le quali possono resistere anche alla bollitura a 100 °C, per seccarla definitivamente dovresti bollirla a 120 °C in pressione!

meglio un fungicida, ma detto fra noi preferirei una muffetta che un composto organico di sintesi sopra la mia testa, per quanto testato....

cmq se qrieggi spesso la muffa fa + fatica a svilupparsi (oddio, mi sa che ho detto una banalità )

[Lorekon]

Originariamente inviato da xenom
beh, in pratica ho inculato una piastra petri con i batteri sopra da me seminata, dal lab (non vi preccupate, sono un pericolo ambulante ma dentro c'era solo qualche colonia di escherichia coli, niente di pericoloso ) così ora l'ho messa sul poggiolo... l'agar è vaporizzato... ora pensavo di chiuderle e sterilizzarle, metti che possono servire

ma "vaporizzato" nel senso che si è tutto rinsecchito?

cmq anche il mircroonde dovrebbe andare bene per stesilizzare la petri... oppure i raggi X, ammesso che ne trovi una fonte

[RiccardoS]

Originariamente inviato da serbring
me le ricordo ma a cosa servivano?

a cosa servono le siringhe di solito?

[PHCV]

Originariamente inviato da Lorekon
oppure i raggi X, ammesso che ne trovi una fonte

Nooooo non dirglielo!!! qualche post fa avevo detto che con delle valvole sovraalimentate si possono produrre, non voglio averlo sulla coscienza

[serbring]

Originariamente inviato da RiccardoS


a cosa servono le siringhe di solito?

e cosa ci bucavano con quelle armi...?

quindi dite che mettere acqua calda e bicarbonato per una decina di minuti si riesce ad ottenere una discreta sterilizzazione

[Gyxx]

Originariamente inviato da serbring
e cosa ci bucavano con quelle armi...?

quindi dite che mettere acqua calda e bicarbonato per una decina di minuti si riesce ad ottenere una discreta sterilizzazione

.....allora sei de coccio .....

....con acqua e bicarbonato (non importa che sia calda) otieni una discreta disinfezione, la sterilizzazione per definizione o è totale o non c'è ....e cmq si perderebbe immediatamente se l'alimento è estratto dal contenitore ermetico entro cui è stato sterilizzato (vedi conserva di pomodori) .....

...cmq forse c'è un incomprensione di base : magari dicci a che ti serve disinfettare/sterilizzare un determinato alimento e si cerca di darti una spiegazione/consiglio del metodo + appropriato x ottenerre un buojn risultato ....


... non per tutti gli alimenti lo stesso metodo è il + valido : il buicarbonato non lo puoi certo mettere nel biberon col latte di un neonato , ma come suggeriva LuVi lo devi sbollentare .....

...x la frutta e verdura l'ottimo è acqua e bicarbonato, x i salumi è la salatura/speziatura, x le marmellate è il riscaldamento e/o l'aggiunta di zucchero (ma anche la bollitura in barattolo), come la bollitura sterilizzante è usata anche x le conserve ..

ciao


Gyxx

P.S. non mi scatenate il piccolo kamikaze coi raggi x ... l'ho dovuto mandare da Cristina x evitare che si convincesse a non farsi del mare con le radiazioni ....

[xenom]

Originariamente inviato da Lorekon
la muffa fa le spore (è un fungo) le quali possono resistere anche alla bollitura a 100 °C, per seccarla definitivamente dovresti bollirla a 120 °C in pressione!

meglio un fungicida, ma detto fra noi preferirei una muffetta che un composto organico di sintesi sopra la mia testa, per quanto testato....

cmq se qrieggi spesso la muffa fa + fatica a svilupparsi (oddio, mi sa che ho detto una banalità )

giusto... le ho pure studiate le spore

[xenom]

Originariamente inviato da Gyxx
P.S. non mi scatenate il piccolo kamikaze coi raggi x ... l'ho dovuto mandare da Cristina x evitare che si convincesse a non farsi del mare con le radiazioni ....

:rotfl

[ChristinaAemiliana]

Originariamente inviato da Gyxx

P.S. non mi scatenate il piccolo kamikaze coi raggi x ... l'ho dovuto mandare da Cristina x evitare che si convincesse a non farsi del mare con le radiazioni ....

Quoto, era già lì che mi chiedeva dove comprare il piombo per le schermature...non proponetegli esperimenti strani...

[xenom]

Originariamente inviato da ChristinaAemiliana
Quoto, era già lì che mi chiedeva dove comprare il piombo per le schermature...non proponetegli esperimenti strani...

si ma il piombo mi serve anche per fare la batteria eh
ho già il solforico

minkia dovreste vedere la mia stanza, è veramente un'armeria...

non chiamate gli sbirri però

[serbring]

Originariamente inviato da Gyxx


.....allora sei de coccio .....

....con acqua e bicarbonato (non importa che sia calda) otieni una discreta disinfezione, la sterilizzazione per definizione o è totale o non c'è ....e cmq si perderebbe immediatamente se l'alimento è estratto dal contenitore ermetico entro cui è stato sterilizzato (vedi conserva di pomodori) .....

...cmq forse c'è un incomprensione di base : magari dicci a che ti serve disinfettare/sterilizzare un determinato alimento e si cerca di darti una spiegazione/consiglio del metodo + appropriato x ottenerre un buojn risultato ....


... non per tutti gli alimenti lo stesso metodo è il + valido : il buicarbonato non lo puoi certo mettere nel biberon col latte di un neonato , ma come suggeriva LuVi lo devi sbollentare .....

...x la frutta e verdura l'ottimo è acqua e bicarbonato, x i salumi è la salatura/speziatura, x le marmellate è il riscaldamento e/o l'aggiunta di zucchero (ma anche la bollitura in barattolo), come la bollitura sterilizzante è usata anche x le conserve ..

ciao


Gyxx

P.S. non mi scatenate il piccolo kamikaze coi raggi x ... l'ho dovuto mandare da Cristina x evitare che si convincesse a non farsi del mare con le radiazioni ....

en effetti hai ragione scusami.
in pratica mi serve per fare lo yogurt, dovrei sterilizzare il recipiente di plastica ed uno strofinaccio in cotone

[PHCV]

Originariamente inviato da xenom
si ma il piombo mi serve anche per fare la batteria eh
ho già il solforico

minkia dovreste vedere la mia stanza, è veramente un'armeria...

non chiamate gli sbirri però

avresti dovuto vedere la mia 3-4 annetti fa... ormai lo è solo a livello informatico... ma un po' di tempo fa avevo DI TUTTO (compreso un tesla che mi è rimasto in camera MONTATO DAVANTI L'INGRESSO per 3 mesetti.... e dovevi SCAVALCARLO per entrare poi mia mamma si è stufata e me lo ha buttato fuori sul pianerottolo delle scale

[xenom]

Originariamente inviato da PHCV
avresti dovuto vedere la mia 3-4 annetti fa... ormai lo è solo a livello informatico... ma un po' di tempo fa avevo DI TUTTO (compreso un tesla che mi è rimasto in camera MONTATO DAVANTI L'INGRESSO per 3 mesetti.... e dovevi SCAVALCARLO per entrare poi mia mamma si è stufata e me lo ha buttato fuori sul pianerottolo delle scale

uhauhauhuha eri peggio di me

[PHCV]

sìsì poi mi sono "moderato"... beh... sì dai abbastanza....




questo è il "tavolo degli esperimenti" che mi rimane al momento.. ma come ho detto.... è più che altro roba con cui ci lavoro.... nno c'è più roba "pericolosa"

[Gyxx]

Originariamente inviato da serbring
en effetti hai ragione scusami.
in pratica mi serve per fare lo yogurt, dovrei sterilizzare il recipiente di plastica ed uno strofinaccio in cotone

Capito.

Allora mi sa proprio che almeno lo strofinacio lo devi sterilizzare .... o fargli una buona disinfezione !

Ma una garza sterile di cotone no ??? Costa un cappero ed è già sterile, oltre che mooolto + igenica di uno strofinaccio, IMHO ....

Ah, tanto x chiarire io non ho mai fatto lo yogurt, anche se i principi (ed anche un po di pratica ) delle fermentazioni le conosco ..... x cui se quqlcuno ne sa + di me su questa pratica particolare, si faccia avanti e mi pialli senza problemi !

Cmq se metti un inoculo sostanzioso nel tuo latte (l'inoculo in questo caso è il latte già inacidito che ti da qualcun altro, con già i fermenti dentro), sono i batteri/lieviti/muffe stesse che colonizzano il latte ad allontanare altra roba pericolosa, e/o a attenuare una tua eventuale sterilizzazione non perfetta .....

..ovvio che però meglio lavori prima e + sicuro ti dovrebbe venire il tuo risultato (e solitamente anche con una resa di qualità migliore).

Nel caso effettivamente c'è il rischio che qualche germe faccia casino, anche se con un giusto inoculo non ci dovrebebro essere problemi.

..se non vuoi usare la benda già sterile d'arte lo strofinaccio - o anche un pezzo di garza già aperta - lo puoi mettere nella pentola a pressione e farla fischiare x 2 minuti, mentre x quanto riguarda il contenitore di plastica la cosa è già + incasinata ..... se tu usassi del vetro Pyrex (che chimicamente è solo un borosilicato puro ) potresti metterlo nella pentola a pressione assieme alla garza, mentre la plastica ti si scuoglierebbe ...

.....però riflettendo su quel che ha detto lorekon poco + sopra un sistema abbastanza facile e sicuro da fare x la cucina c'è :

riempi di acqua e limone (ma anche acqua e bicarbonato, cmq anchel'acqua da sola basterebbe) il contenitore e gli dai una passata a 7-800W di microonde per almeno 3 minuti (o se succede prima fintantochè non bolle l'acqua).

Dopo dovrebeb essere suffficentemente disinfettato x lo scopo che serve a te .

Questo in quanto le microonde non reagiscono con la plastica e quindi non scaldano il contenitore, che x loro è trasparente, ma penetrano nell' acqua e li scaricano la loro energia, generalmente entro i primi 2-3 cm, creando vicino alle parti del contenitore il massimo dell' energia termica. Il contenitore poi si scalda a x convezione a causa dell' acqua calda, ma se si fa sufficentemente in fretta e di potenza non si riesce a far bollire tutta la massa ma solo a strinare quel che c'era attaccato sulle superfici.

Ovvero si da una notevolissima disinfettata alle pareti del contenitore, senza però rovinarlo + di tanto e senza ricorrere ad agenti chimici aggressivi e che potrebbero lasciare un cattivo odore x lo yogurt che oi vuoi fare.

Non so se sono stato chiaro, nel caso provo a ripetere.

Ciao e buono yogurt


Gyxx

P.S. x PHCV : le immagini che hanno postato mi sanno molto di deja-vu del mio periodo single .....

... bei tempi .....

[Lorekon]

per lo yogurt suggerisco di usare altro yogurt come inoculo, per avere la certezza di far sviluppare le bestie giuste.

Userei anche il latte UHT, mi dicono che sia migliore a questo scopo grazie al trattamento per la conservazione, oltre al fatto che il latte fresco pastorizzato non è affatto sterile e incubato potrebbe regalare sgradite sorprese, tipo un bello sviluppo di clostridi

[PHCV]

Originariamente inviato da Gyxx
P.S. x PHCV : le immagini che hanno postato mi sanno molto di deja-vu del mio periodo single .....

... bei tempi .....

Mi sono reso conto di non avere neppure una foto dei "bei tempi"... ne ho una stampata su carta..... ma prima di postarla devo "moddarla" in quanto c'è una cosa MOOOOLTO compromettente in primo piano

[Gyxx]

Originariamente inviato da PHCV
Mi sono reso conto di non avere neppure una foto dei "bei tempi"... ne ho una stampata su carta..... ma prima di postarla devo "moddarla" in quanto c'è una cosa MOOOOLTO compromettente in primo piano

???

di solito sti ambenti e i calendari/poster vanno di pari passo ....



tutte cose che talvolta scompaiono con l'avvento delle fidanzate ....

vabbè, riprendiamo una parvenza di serietà !

x serbring : direi che oramai tutti ci siamo presi a cuore la questione Yogurt casareccio, e quindi vogliamo anche la ricetta x controllarla e approvala ......

Dicci quindi come intendi procedere (anche xchè ormai siamo curiosi ) ..


immagino che tu debba inbevere il cotone nello yogurt già fatto eppoi stiaffarlo nel contenitore col latte novo (anche io metteri UHT come diceva Lorekon, è così ???

Ciapps a tutti

Gyxx

[PHCV]

nono... altre cose...... di cui è meglio non parlare

cmq per lo yogurt.... io ho una yogurtiera qui a casa non è altro che un vaso di vetro dentro ad un contenitore plastico riscaldato tramite una resistenza... a circa 32-33 gradi (mai misurati, dico così ad occhio.. )


la prima volta lo si fa con latte+fermenti lattici che si comprano in farmacia, lo si lascia lì una notte circa, si toglie quasi tutto il contenuto (Tranne 3-4 cucchiai), si mangia il contenuto () e si ririempie con latte... all'infinito o quasi

[xenom]

Originariamente inviato da PHCV
nono... altre cose...... di cui è meglio non parlare

no, no... ora ce le dici

sono curioso


cmq la mia scrivania è messa peggio

nota: ho il coilgun in mezzo alla stanza

se avessi una fottuta digitale...