[Cucina] La mezzaluna.

badedas · 17-03-2010, 17:33

Causa discussione con figlia vorrei sapere quanti la usano.

Oppure se è in disuso e cosa si usa in sostituzione.

Chi non cucina chieda a mammina.

Grazie

domthewizard · 17-03-2010, 17:39

il QuoQo moderno usa la paletta trita-e-raccogli miracol bleid 3 serie perfetta, con l'innovativa pallina baricentrica ergonomica aerospaziale che funge da manico

akille · 17-03-2010, 17:43

mai usata, nè io e neanche la mia ragazza che è cuoca..

M@gic · 17-03-2010, 18:03

Coltello affilato (molto

) lama 23 cm....

The Mighty Gex · 17-03-2010, 18:11

la uso per triturare tutto, dal prezzemolo alla mozzarella per la pizza, alle dita di mia moglie quando mette le mani dove (e quando) non deve...

andyweb79 · 17-03-2010, 18:13

Io la uso, ma solamente per cipolla, prezzemolo, eventualmente la carota se devo farci un soffrittino. Per tutto il resto vado di lama ben affilata.

sparagnino · 17-03-2010, 18:20

La mezzaluna è per perdenti.

Si usano 2 coltelli.

Io sono perdente ed uso la mezzaluna.

Prossimamente devo provare la paletta miracle blade, effettivamente...

Elbryan · 17-03-2010, 18:42

Uso quel coso che premi e fa "ciuf".
while (true) ciuf()

u.u winrar

nevione · 17-03-2010, 19:45

Quote:

Originariamente inviato da domthewizard

il QuoQo moderno usa la paletta trita-e-raccogli miracol bleid 3 serie perfetta, con l'innovativa pallina baricentrica ergonomica aerospaziale che funge da manico

sbiriguda?

non la uso ma effettivamente per il prezzemolo e' oltremodo comoda, mi sa che domani vado al cinese sotto casa e la compro

alphacygni · 17-03-2010, 19:53

io ne ho 2: una grande, per fare cose tipo grandi quantita' di battuto di odori, e un piu' piccolina (monocorpo in acciaio) che uso per il prezzemolo. Ultimamente, se di prezzemolo devo farne davvero poco, sto usando in alternativa un santoku in ceramica che mi hanno regalato, che fa bene il suo lavoro tutto sommato!

Hell-VoyAgeR · 17-03-2010, 20:09

un buon coltello da pesto e passa la paura... anche se il pesto (alla genovese) non si fa con il coltello da pesto.

caurusapulus · 17-03-2010, 21:31

Uso senza problemi un coltello con lama medio lunga abbastanza affilato che sostituisce alla grande la mezzaluna.

Quote:

Originariamente inviato da Elbryan

Uso quel coso che premi e fa "ciuf".
while (true) ciuf()

u.u winrar

come lo fermi poi? ctrl+c?

madonna quanto siamo nerd

moon.eclipse · 18-03-2010, 08:02

Io la uso!

Comodissima per tritare tutto

e non è così "pericolosa" come un coltellone

coldd · 18-03-2010, 08:07

ovvio che la uso.
il solo problema e' che data la sua forma e' difficile sistemarla nel cassetto

Stormblast · 18-03-2010, 08:17

noi neanche ce l'abbiamo.

dany84 · 18-03-2010, 08:36

prima la usavo perchè non c'era altro in casa, ora ho un coltello tipo questo:

mooooolto più comodo

KarinSama · 18-03-2010, 08:58

io la uso!

...le rare volte che cucino

madking · 18-03-2010, 09:53

uso un santoku

ALIEN3 · 18-03-2010, 12:36

Io la uso e a parte un po' di pratica iniziale mi ci trovo benissimo

byezzzzzzzzzzzzzz

Zortan69 · 18-03-2010, 13:21

Quote:

Originariamente inviato da domthewizard

il QuoQo moderno usa la paletta trita-e-raccogli miracol bleid 3 serie perfetta, con l'innovativa pallina baricentrica ergonomica aerospaziale che funge da manico

assolutamente quoto, con supercazzola antani con lo scappellamento a destra.

Poi un giorno mi sono accorto cche fare il pesto alla genovese col mortaio è immensamente meglio del frullatore, si usa la metà di basilico (perchè nel mortaio si spreme e non si sminuzza) e la metà di olio (perchè a bagnare il tutto c'è il succo di basilico)

Per ogni ricetta, il suo arnese.

17-03-2010, 17:33	#1
badedas Senior Member Iscritto dal: May 2001 Città: MILANESE, ma trapiantato in prov. di MN Squadra: MILAN, la più titolata al MONDO Messaggi: 4563	[Cucina] La mezzaluna. Causa discussione con figlia vorrei sapere quanti la usano. Oppure se è in disuso e cosa si usa in sostituzione. Chi non cucina chieda a mammina. Grazie

17-03-2010, 17:39	#2
domthewizard Utente sospeso Iscritto dal: Oct 2007 Messaggi: 17065	il QuoQo moderno usa la paletta trita-e-raccogli miracol bleid 3 serie perfetta, con l'innovativa pallina baricentrica ergonomica aerospaziale che funge da manico __________________ Traverser l'hémisphère à cheval sur la lumière, tu deviens mon héliport... Parcourir l'univers tout au long des tes paupières... Revenir avant l'aurore... (cit.)

17-03-2010, 17:43	#3
akille Senior Member Iscritto dal: Jun 2004 Città: fg->ge->sv Messaggi: 1722	mai usata, nè io e neanche la mia ragazza che è cuoca.. __________________ Umiltà è saper essere grandi attori

17-03-2010, 18:03	#4
M@gic Senior Member Iscritto dal: Apr 2003 Città: Napoli Messaggi: 5243	Coltello affilato (molto ) lama 23 cm.... __________________ "Empty your mind, be formless, shapeless — like water. Now you put water in a cup, it becomes the cup; You put water into a bottle it becomes the bottle; You put it in a teapot it becomes the teapot. Now water can flow or it can crash. Be water, my friend.." (B. Lee)

17-03-2010, 18:11	#5
The Mighty Gex Senior Member Iscritto dal: Jun 2002 Città: Cagliari Messaggi: 671	la uso per triturare tutto, dal prezzemolo alla mozzarella per la pizza, alle dita di mia moglie quando mette le mani dove (e quando) non deve... __________________ non più.

17-03-2010, 18:13	#6
andyweb79 Senior Member Iscritto dal: Jun 2003 Città: Near Trento Messaggi: 2783	Io la uso, ma solamente per cipolla, prezzemolo, eventualmente la carota se devo farci un soffrittino. Per tutto il resto vado di lama ben affilata. __________________ flickr - www.andreamastrotto.com

17-03-2010, 18:20	#7
sparagnino Senior Member Iscritto dal: Feb 2001 Città: Udine ma mi manca l'Australia Messaggi: 393	La mezzaluna è per perdenti. Si usano 2 coltelli. Io sono perdente ed uso la mezzaluna. Prossimamente devo provare la paletta miracle blade, effettivamente... __________________ Il regarde le soleil. . il coule comme un navire. . et dans l'esprit il me reporte en arrière. . . dans la terre lointaine de mes pères. . . meglio un brutto processo che un bel funerale

17-03-2010, 18:42	#8
Elbryan Senior Member Iscritto dal: Jun 2005 Città: In scatola Messaggi: 3981	Uso quel coso che premi e fa "ciuf". while (true) ciuf() u.u winrar __________________ Tranquillo, il post è finito. Take me as I am.

17-03-2010, 19:53	#10
alphacygni Senior Member Iscritto dal: Mar 2002 Città: Roma - Milano - Lagos Messaggi: 8579	io ne ho 2: una grande, per fare cose tipo grandi quantita' di battuto di odori, e un piu' piccolina (monocorpo in acciaio) che uso per il prezzemolo. Ultimamente, se di prezzemolo devo farne davvero poco, sto usando in alternativa un santoku in ceramica che mi hanno regalato, che fa bene il suo lavoro tutto sommato! __________________ --- --- VENDO AppleCare per Macbook Pro 15"/17" a 200E --- --- Ho trattato con mezzo forum, per l'altra meta' mi sto attrezzando... tutto ok, tranne con quel diversamente onesto di drwebby Perditempo di professione: signirr

17-03-2010, 20:09	#11
Hell-VoyAgeR Senior Member Iscritto dal: Jan 2002 Città: Rimini Messaggi: 1203	un buon coltello da pesto e passa la paura... anche se il pesto (alla genovese) non si fa con il coltello da pesto. __________________ Quale parte di NO non hai capito? \| MBP Retina Late 2013 - iPhone 6 64GB - iPad Air 64GB Fiero membro del BOFH club (Bastard Operators From Hell)

18-03-2010, 08:02	#13
moon.eclipse Member Iscritto dal: Nov 2009 Messaggi: 49	Io la uso! Comodissima per tritare tutto e non è così "pericolosa" come un coltellone __________________ Così il leone s' innamorò dell'agnello <che agnello stupido> <che leone pazzo e masochista>

18-03-2010, 08:07	#14
coldd Senior Member Iscritto dal: Jan 2004 Messaggi: 1384	ovvio che la uso. il solo problema e' che data la sua forma e' difficile sistemarla nel cassetto

18-03-2010, 08:17	#15
Stormblast Senior Member Iscritto dal: Feb 2005 Città: Vicenza Messaggi: 2392	noi neanche ce l'abbiamo. __________________ "E non è un gioco, non è una partita, ma semplicemente uno stile di vita..."

18-03-2010, 08:36	#16
dany84 Member Iscritto dal: Aug 2005 Messaggi: 306	prima la usavo perchè non c'era altro in casa, ora ho un coltello tipo questo: mooooolto più comodo __________________ ... I believe in miracles / I believe in a better world / for me and you ... ...Music is like sunrise for me / it's joyful like a trip in a time machine... ...Sei solo corri, corri, corri, corri / Non ti voltare mai...

18-03-2010, 08:58	#17
KarinSama Junior Member Iscritto dal: Jul 2009 Città: Trentino Messaggi: 29	io la uso! ...le rare volte che cucino __________________ KarinSama

18-03-2010, 09:53	#18
madking Senior Member Iscritto dal: Jan 2002 Messaggi: 1161	uso un santoku __________________ Il cambiamento è alla base della paura. Per questo l'uomo ha paura della morte: perchè è l'unico cambiamento che ancora non ha saputo spiegare - Drizzt Do'Urden Canon 40D/BG/10-22/50 1.8/18-55 IS/55-250 IS

18-03-2010, 12:36	#19
ALIEN3 Senior Member Iscritto dal: Oct 2001 Messaggi: 3015	Io la uso e a parte un po' di pratica iniziale mi ci trovo benissimo byezzzzzzzzzzzzzz

Strumenti
Mostra una versione stampabile Invia questa pagina per email