ristorante che fa pagare l'acqua sfusa... può farlo?

[luposelva]

Originariamente inviato da Stigmata

Per il consumo casalingo sono a posto: il mio comune (Merate, sto dalle tue parti) la distribuisce gratuitamente ai cittadini, naturale o gasata e in ogni caso fresca... 6 bottiglie da 1.5lt alla volta e via pedalare. E' decisamente buona... poi la faranno pagare (pochissimo), resta comunque un discreto risparmio e una bella riduzione di bottiglie buttate via.

Scusa fammi capire, il comune distribuisce l'acqua depurata a prezzo modico, ma questa poi no l'avevo mai sentita (conosco Merate) ma andate all'acquedotto a prendervi le bottiglie? quanto ve la fanno pagare e poi devi portargli il vuoto in vetro?
Cmq iniziativa molto interessante.

[CRL]

Un servizio in tv anni fa mostrava tra l'altro che l'acqua purificata con questi metodi tipo sali etc è microbiologicamente meno pure di quella del rubinetto, perchè nei filtri si annidano muffe e roba del genere. Forse era report, magari lo trovate in archivio.

Cmq secondo me se è trattata è giusto che abbia un prezzo, il trattamento costa.

- CRL -

[Stigmata]

Originariamente inviato da luposelva

Scusa fammi capire, il comune distribuisce l'acqua depurata a prezzo modico, ma questa poi no l'avevo mai sentita (conosco Merate) ma andate all'acquedotto a prendervi le bottiglie? quanto ve la fanno pagare e poi devi portargli il vuoto in vetro?
Cmq iniziativa molto interessante.

L'acqua viene distribuita da un apposito distributore ( ma va? ) che sta praticamente in centro paese, accanto al distributore del latte crudo.





C'è sia naturale che gasata, in dosi da 500cc in modo che uno può riempire più tipi di bottiglie e c'è anche in dose "bicchiere" per chi ha solo sete e vuole un po' d'acqua. Tu metti la tua bottiglia sotto al beccuccio, premi un bottone e scende l'acqua. Niente vuoti di nessun genere, ciascuno va lì con le proprie bottiglie, le riempie e quando ha finito l'acqua ritorna. Io sono mesi che vado avanti con 6 bottiglie della coca-cola da un litro e mezzo...

Sul costo mi correggo: era gratis fino a poco tempo fa mentre ora un litro e mezzo costa 5 centesimi, il bicchiere singolo è sempre gratis. In un paese vicino è gratis per i residenti e costa 5 centesimi al litro per i non residenti.

[3vi]

Originariamente inviato da CYRANO

quello verso il lago di fimon ?



Cò,aò,z,òaza

No, a marola

[85kimeruccio]

Originariamente inviato da CRL

Un servizio in tv anni fa mostrava tra l'altro che l'acqua purificata con questi metodi tipo sali etc è microbiologicamente meno pure di quella del rubinetto, perchè nei filtri si annidano muffe e roba del genere. Forse era report, magari lo trovate in archivio.

Cmq secondo me se è trattata è giusto che abbia un prezzo, il trattamento costa.

- CRL -

si è vero... noi l'abbiamo tolta per quei motivi. ora solo bottiglie di vetro.

[85kimeruccio]

Originariamente inviato da alphacygni

Appunto, secondo me il problema e' che non e' data facolta' di scegliere tra:

- acqua della fontana che deve essere gratis
- acqua filtrata/gassata in casa, da pagarla "poco", che ne so 50c al litro (che e' un'infinita' di piu' del costo dell'acqua dell'acquedotto - ma tocca appunto tenere conto dei costi per averla)
- acqua in bottiglia da pagare il triplo di quella filtrata

se ogni posto offrisse queste opzioni saremmo tutti felici e contenti ed ognuno avrebbe quello che piu' gli aggrada, pagando in proporzione. Ma ovviamente, la cosa "migliore" per il commerciante resta sempre quella di vendere a tanto quello che costa poco... peccato che le leggi siano tali da permettere loro di fare come gli pare (e, secondo me, in questo caso si va oltre le regole del libero mercato)

il commerciante è sempre ladro vero?... mah..

[LUVІ]

Originariamente inviato da Stigmata

Oggi a pranzo sono andato con i colleghi in un certo ristorante qui a milano e da bere ci hanno portato dell'acqua in bottiglia non confezionata, nel senso che non era acqua tipo ferrarelle, levissima o cose del genere, ma acqua depurata da loro. Buona e fresca, per carità, ma ogni bottiglia ce l'hanno fatta pagare 1.50€.

Un mio collega sostiene che non è possibile far pagare l'acqua di questo tipo (depurata in proprio) e nemmeno quella del rubinetto.

Ne sapete niente?

E' una cosa che va molto di moda negli ultimi anni, spesso mi è capitato, nei ristoranti o pizzerie "in". Con l'acqua di Roma vai tranquillo..... a Milano non saprei.....
A me piace di più di quelle confezionate, devo dire.

[Stigmata]

Originariamente inviato da LUVІ

E' una cosa che va molto di moda negli ultimi anni, spesso mi è capitato, nei ristoranti o pizzerie "in". Con l'acqua di Roma vai tranquillo..... a Milano non saprei.....
A me piace di più di quelle confezionate, devo dire.

Non è male neanche qui, oggi la chiedo esplicitamente "del rubinetto" e vedo come mi guardano

[kappa85]

Originariamente inviato da domthewizard

l'acqua in bottiglia di plastica, anche se praticamente bevo solo quella (quella del rubinetto fà schifo, è pesante, calcarea e sà di un brutto sapore) non è "salutare" come quella in vetro

Da me l'acqua del rubinetto è buona e inodore anche senza depurazione, anche il comune ha consigliato di berla per risparmiare.
E comunque l'acqua del rubinetto è molto più controllata dell'acqua "commerciale", si parla di decine di controlli campione al giorno, controlli disponibili alla consultazione da chiunque.

[rdv_90]

Originariamente inviato da 3vi

In un agriturismo qui da me, danno l'acqua presa direttamente dal loro pozzo, naturalmente depurata e tutto, ma la paghi un botto

Originariamente inviato da 3vi

No, a marola

ae noseare?

[alphacygni]

Originariamente inviato da 85kimeruccio

il commerciante è sempre ladro vero?... mah..

SI, in Italia, SI. Almeno da 7 anni a questa parte. E non venirmi a parlare di costi del gestore, perche' sulle bevande lo sai meglio tu di me che si fanno i guadagni piu' assurdi senza fare un cazzo.

[alphacygni]

Originariamente inviato da LUVІ

E' una cosa che va molto di moda negli ultimi anni, spesso mi è capitato, nei ristoranti o pizzerie "in". Con l'acqua di Roma vai tranquillo..... a Milano non saprei.....
A me piace di più di quelle confezionate, devo dire.

probabilmente perche' a Roma l'acqua e' da paura gia' di suo

[85kimeruccio]

Originariamente inviato da alphacygni

SI, in Italia, SI. Almeno da 7 anni a questa parte. E non venirmi a parlare di costi del gestore, perche' sulle bevande lo sai meglio tu di me che si fanno i guadagni piu' assurdi senza fare un cazzo.

nessuno vive nell'oro, credimi.. e un motivo ci sarà.

[luposelva]

Originariamente inviato da Stigmata

L'acqua viene distribuita da un apposito distributore ( ma va? ) che sta praticamente in centro paese, accanto al distributore del latte crudo.





C'è sia naturale che gasata, in dosi da 500cc in modo che uno può riempire più tipi di bottiglie e c'è anche in dose "bicchiere" per chi ha solo sete e vuole un po' d'acqua. Tu metti la tua bottiglia sotto al beccuccio, premi un bottone e scende l'acqua. Niente vuoti di nessun genere, ciascuno va lì con le proprie bottiglie, le riempie e quando ha finito l'acqua ritorna. Io sono mesi che vado avanti con 6 bottiglie della coca-cola da un litro e mezzo...

Sul costo mi correggo: era gratis fino a poco tempo fa mentre ora un litro e mezzo costa 5 centesimi, il bicchiere singolo è sempre gratis. In un paese vicino è gratis per i residenti e costa 5 centesimi al litro per i non residenti.

Ottima iniziativa dovrebbe esserci in tutti i comuni,
e poi 5 cent. al LT. una cazzata se pensiamo al costo delle acque piu' blasonate.
Immagino la fila pero' per prelevarla.

[Dumah Brazorf]

Dove servivano acqua "del rubinetto" filtrata e gassata questo era sempre espressamente indicato nel menù e la bottiglia di vetro chiusa con un tappo di plastica monouso (con la parte che si strappa quando apri la prima volta).
Nulla da eccepire sulla qualità.

[3vi]

Originariamente inviato da rdv_90

ae noseare?

già

[alphacygni]

Originariamente inviato da 85kimeruccio

nessuno vive nell'oro, credimi.. e un motivo ci sarà.

Rimane il fatto che, per fare un esempio, una lattina di coca cola al supermercato, prezzo "standard" (Quindi niente offerte ecc. ecc.) costa benmeno di 50 centesimi, anzi siamo piu' sui 40, prezzo al pubblico iva inclusa. In un bar la paghi almeno 2 euro, in un ristorante 2,5 se ti va bene. Ok, al supermercato e' calda, al bar no, quindi ci sono le spese, per il frigo, la corrente, ok. I costi di esercizio, che un minimo ricadranno anche su quella. Poi c'e' ovviamente il margine di guadagno, non e' che un pubblico esercizio sia una onlus, e infatti e' giusto che la si paghi di piu'.. ma da qui a pagarla piu' del QUADRUPLO, e sto ipotizzando un caso base (perche' ovviamente l'estremo superiore puo' andare un po' ovunque) ce ne passa. Ah tra l'altro, quello come del resto praticamente ogni bevanda in bottiglia/lattina, e' un prodotto sostanzialmente non deperibile, quindi il rischio di non venderlo in tempo utile e' pari a zero, e non necessita della conservazione in frigo ma la sua permanenza puo' limitarsi al tempo necessario per raffreddarla. Ma questa e' solo una considerazione in piu'.

Principalmente mi chiedo: perche' in Germania i prezzi in contesti simili ammontano a circa la meta'? eppure, i prezzi nei supermercati sono piu' o meno quelli... l'euro e' arrivato anche da loro, direi proprio quando e' arrivato a noi, allora c'e' qualcosa che non quadra: se i prezzi da loro al supermercato sono gli stessi, se i prezzi nei bar o simili sono pero' la meta', chi e' che qui ci sta guadagnando?

[Stigmata]

Originariamente inviato da alphacygni

Principalmente mi chiedo: perche' in Germania i prezzi in contesti simili ammontano a circa la meta'? eppure, i prezzi nei supermercati sono piu' o meno quelli... l'euro e' arrivato anche da loro, direi proprio quando e' arrivato a noi, allora c'e' qualcosa che non quadra: se i prezzi da loro al supermercato sono gli stessi, se i prezzi nei bar o simili sono pero' la meta', chi e' che qui ci sta guadagnando?

Con 5€ a berlino centro mangi un kebab che sfamerebbe l'etiopia e ci bevi anche sopra. Qui una pizza margherita viene 4.50€.
Eh ma gli affitti, il personale qualificato, le spese varie... storia già sentita: basta (basterebbe) boicottare i locali troppo cari. Il coltello dalla parte del manico ce l'abbiamo noi consumatori, ma in italia siamo talmente rincoglioniti che ce ne freghiamo.

[CYRANO]

Originariamente inviato da 3vi

No, a marola

verra' mica su dal tesina spero


C'la'z',a',za

[alphacygni]

Originariamente inviato da Stigmata

Con 5€ a berlino centro mangi un kebab che sfamerebbe l'etiopia e ci bevi anche sopra. Qui una pizza margherita viene 4.50€.
Eh ma gli affitti, il personale qualificato, le spese varie... storia già sentita: basta (basterebbe) boicottare i locali troppo cari. Il coltello dalla parte del manico ce l'abbiamo noi consumatori, ma in italia siamo talmente rincoglioniti che ce ne freghiamo.

era proprio questo che mi veniva in mente... kebab (enorme e buonissimo) + birra in bottiglia da 33 praticamente in Alexander Platz = 3.70 euro, che qui e' praticamente il prezzo del solo kebab (molto piu' striminzito, ci mancherebbe). Con, tra l'altro, abbondanti posti a sedere, bicchieri in vetro per l'acqua e tavolo sparecchiato dal personale.

Il problema e' che, allo stato attuale delle cose, boicottare i locali troppo cari equivarrebbe quasi a non uscire... perche' se, per fare un esempio, posso evitare di prendere il vino che costa 3 euro all'esselunga rivenduto a 15 nel ristorante, sull'acqua c'e' poco da sindacare perche' a meno di non volersi strozzare qualcosa dovrai pur berla mentre mangi... ma sono capaci appunto, anche da giggi il troione, di estorcerti 3 euro per una bottiglia da 1 litro, e sul conto quell'euro e 50 o 2 (quando ti dice bene) di coperto ce lo trovi sempre. Su questo ultimo aspetto, ma solo su questo, i consumatori oltre a non uscire, il massimo che possono fare e' portarsi le bottiglie di acqua da casa e riempirle al cesso...