Occhio alla spesa!

[alphacygni]

Ok, la spinta ad aprire questo thread mi e' venuta leggendo la discussione sulla Coop, ma l'idea mi frullava in testa da un po'. Quello che vorrei fare e' raccogliere informazioni e pareri sui prodotti che non rientrano in quelli "famosi" che pero' vantino una buona qualita', ma soprattutto individuarne i reali produttori.

Come spero sia noto ai piu' (senno' gia' partiamo col piede sbagliato ), spesso dietro marchi anonimi si celano prodotti di ottima qualita' (e questo lo si puo' scoprire solo provandoli), ma ancora piu' spesso dietro i prodotti a marchio (coop, esselunga, auchan o insomma di tutti i supermercati) si "celano", nemmeno troppo bene perche' basta studiarne l'etichetta, marchi ben piu' blasonati (che poi questo non e' che sia per forza sinonimo di qualita' - ma se, ad esempio, a me piace la pasta ripiena di Giovanni Rana, per quale motivo non dovrei prendere quella a marchio Conad che e' la stessa? )

Poiche' bastano pochi rudimenti di economia per capire che per un'azienda e' piu' facile tenere in piedi una unica linea produttiva modificando solo cio' che riguarda il confezionamento, piuttosto che differenziare tutto (se siete di quelli convinti che marchio famoso e costoso = buono e marchio anonimo e piu' economico = cacca avete sbagliato thread), viene da se' che una volta individuato chi produce cosa, sara' possibile stabilire una relazione "prodotto bulk - produttore - prodotto di marca", con tutto cio' che ne consegue.

Come ultima nota riguardo il fatto che prezzo e qualita' non siano necessariamente direttamente proporzionali: certi prodotti che qui a Milano vengono venduti nella "qualitativamente superiore" (che poi sono il primo a dirlo che sia un ottimo supermercato, eh) Esselunga, a Roma si trovano in alcuni discount... segno evidente del fatto che, come al solito, e' tutta una questione di marketing.

Detto cio'... iniziate pure a postare nomi e riferimenti ai prodotti "anonimi" che si distinguano per qualita', e le eventuali "scoperte" sui prodotti a marchio dei supermercati... ovviamente aggiungero' anche i miei!

[alphacygni]

Anzi inizio a rispondermi da solo, cosi' occupo anche un post "di servizio":

GS/Carrefour
Pasta formati speciali GS ---> Garofalo (in pratica un formato speciale vai a pagarlo meno del formato standard della Garofalo)
Pasta formati speciali Carrefour ---> Garofalo
Latte carrefour ---> Granarolo
Wrustel di puro suino Scelti Con Voi GS ---> Wuber

Conad
Pasta fresca ripiena Conad ---> Giovanni Rana
Gelati in vaschetta Conad ---> Sammontana
Altri gelati in vaschetta Conad (es. Sorbetto al Limone) ---> G7 (che e' un marchio che produce gelato industriale "professionale" - vedere anche il marchio "Siviero Maria" della Coop - che infatti costa un po', ma e' davvero speciale - devo ancora provare quello brandizzato Coop )

Esselunga
mais dolce in scatola ---> Valfrutta
Tonno all' olio d' oliva in vetro > Callipo
Biscotti secchi (non tutti) > Barilla
Frollini all'uovo marchiati Esselunga -> Prodotto da Galbusera
Olio d'oliva extra vergine Esselunga --> Sardelli (molto famoso in Toscana)


Auchan
Succhi frutta Auchan ---> Yoga
spalla cotta tagliata a fette per toast a marchio auchan --> salumi beretta

Coop
Amaretti Coop ---> Vicenzi
Confezione da 1Kg di gelato marchiato Coop ---> Sammontana
Te alla pesca ---> San Benedetto
Wafer al latte Coop ---> Galbusera
Pasta (alcuni formati - verificare) ---> Rummo
Yogurt ---> Mila

Eurospin

Te al limone -> Prodotto da San Benedetto

[cyberlou]

Grande idea... mi iscrivo subito!

[Johnn]

Oltre a controllare lo stabilimento di produzione, potreste postare anche se gli ingrendienti sono gli stessi sia nel prodotto di marca che in quello a marchio del sumermercato? Penso sia un'informazione utile.

[alphacygni]

Originariamente inviato da Johnn

Oltre a controllare lo stabilimento di produzione, potreste postare anche se gli ingrendienti sono gli stessi sia nel prodotto di marca che in quello a marchio del sumermercato? Penso sia un'informazione utile.

Utile ma probabilmente ridondante... cioe' immagino che (per dirne una) la pasta si faccia comunque con acqua e semola di grano duro quello che non e' dato sapere e' la qualita' intrinseca degli stessi... ma, per il ragionamento di cui sopra, e' lecito aspettarsi che questi non vengano differenziati nemmeno nella qualita'... figuriamoci per cio' che riguarda la composizione

p.s. l'esempio della pasta era un'estremizzazione, ma a parte tutto, sarebbe davvero antieconomico variare la composizione in base al target di mercato... comunque se capita, volentieri

[starscream]

interessante...non ho paragoni diretti, ma ho notato alcune anomalie..per esempio la linea di prodotti con l'euro che sorride ed il package giallo che si trova alla coop, che non è la line adi prodotti coop, spesso hanno veramente un basso livello qualitativo...ho notato per esempio la passata di pomodoro, pur costando quasi come quella coop, che alla fine è acqua, e non parliamo del latte che è vermante insapore rispetto ad altri. Inoltre nelle coop qui a firenze il pane più economico, quello ad un euro, fresco è buono, il giorno dopo diventa cartone!!

[Maui78]

Carrefour
Latte carrefour ---> Granarolo

[Johnn]

Originariamente inviato da alphacygni

Utile ma probabilmente ridondante... cioe' immagino che (per dirne una) la pasta si faccia comunque con acqua e semola di grano duro quello che non e' dato sapere e' la qualita' intrinseca degli stessi... ma, per il ragionamento di cui sopra, e' lecito aspettarsi che questi non vengano differenziati nemmeno nella qualita'... figuriamoci per cio' che riguarda la composizione

p.s. l'esempio della pasta era un'estremizzazione, ma a parte tutto, sarebbe davvero antieconomico variare la composizione in base al target di mercato... comunque se capita, volentieri

Nei wafer Galbusera vs marchio Careffour (non sono del tutto certo se è Galbusera, ma potrei ricontrollare) la composizione è diversa anche se lo stabilimento è lo stesso. Per la cronaca ciò mi ha fatto desistere nell'acquisto.
Poi, ovvio che per prodotti con pochissimi ingredienti è inutile questa informazione.

[alphacygni]

Originariamente inviato da Johnn

Nei wafer Galbusera vs marchio Careffour (non sono del tutto certo se è Galbusera, ma potrei ricontrollare) la composizione è diversa anche se lo stabilimento è lo stesso. Per la cronaca ciò mi ha fatto desistere nell'acquisto.
Poi, ovvio che per prodotti con pochissimi ingredienti è inutile questa informazione.

beh allora se ti ricapitano sottomano entrambi magari facci caso e posta potrebbe esserci anche differenze sostanziali, oppure magari certi ingredienti su una etichetta potrebbero semplicemente essere resi espliciti/annoverati tra gli "aromi naturali", per quanto poi all'atto pratico potrebbero essere la stessa cosa...

[alphacygni]

Originariamente inviato da Maui78

Carrefour
Latte carrefour ---> Granarolo

Preso

[Alesi27]

Amaretti Coop ---> Vincenzovo

Comunque, come per l'esempio qui sopra degli amaretti, gl ingredienti sono gli stessi. Quel che spesso cambia dai prodotti a marchio e non è invece spesso la qualità puramente estetica. Gli amaretti vincenzovo hanno un calibro molto più lineare, sono un pelino più grossi e di forma regolare. Quelli coop hanno forme un po' meno regolari, un po' più piccoli e spesso qualcuno dentro la scatola è rotto. In genere i prodotti che vengono fatti per terzi magari sono i fine o inizio ciclo di produzione, ma la qualità è la medesima.

[Quetzal]

Esselunga
Tonno all' olio d' oliva in vetro > Callipo
Biscotti secchi (non tutti) > Barilla

[icoborg]

c'è un problema però a volte capita che le marche ignote che fanno da "copertura" cambino fornitore da regione a regione e quindi cambia la marca famosa "occultata"

[DjConti]

in passato ho lavorato per una azienda alimentare che produceva e confezionava prodotti per la grande distribuzione.
Confermo che effettivamente passare dal marchio citterio alla "sottomarca" (non mi ricordo effettivamente per chi producessimo, era 6 o 7 anni fa) non cambiava nulla, se non la plastica superiore con stampato il logo e le informazioni alimentari.
Stesso discorso per i "salamini beretta", marche diverse ma il prodotto uguale preciso identico...

ciao!

Originariamente inviato da Quetzal

Esselunga
Tonno all' olio d' oliva in vetro > Callipo

e quanto costa? anche se comunque a Roma l'esselunga non c'è

[sanford]

thread interessante e utile, in effetti conferma quello che da tempo mi ero immaginato...

[Johnn]

Gs
Wafer a marchio Gs Crema e cacao -> Wafer Così Galbusera Crema e cacao



Stesso stabilimento, ma in effetti c'è qualche piccola differenza negli ingredienti. Non ho avuto modo di appuntarmeli, però dal sito della Galbusera http://www.galbusera.it/prodotti/sen...o_vaniglia.php:
Creme di farcitura 74% (Farcitura cacao 37%: Edulcorante Maltitolo, Oli e grassi vegetali non idrogenati, Cacao 12%, Latte intero in polvere, Amido di riso, Aromi, Farcitura vaniglia 37%: Oli e grassi vegetali non idrogenati, Edulcorante Maltitolo, Latte intero in polvere, Amido di riso, Aromi, Aroma naturale vaniglia), Farina di frumento, Amido di riso, Oli vegetali non idrogenati, Agenti lievitanti, (Carbonato acido di sodio, Tartrato monopotassico), Emulsionante Lecitina di girasole, Sale.

Gli altri, quelli a marchio Gs, vado a memoria quindi potrei sbagliare, hanno una piccola differenza nella percentuale di farcitura e cacao (più cacao in quelli a marchio Gs!!!), hanno un agente lievitante in meno, invece di "oli e grassi vegetali non idrogenati" c'è "olio di palma", ma in particolare non si fa riferimento a "idrogenato", dovrebbe mancare anche l'emuslionante "Lecitina di girasole".

La prossima volta che ci torno me li scrivo.

[Johnn]

Originariamente inviato da alphacygni

GS/Auchan
Succhi frutta Auchan ---> Yoga

Mi sapresti dire se la percentuale di frutta è la stessa del corrispettivo Yoga (a parità di gusto ovviamente)?

[חוה]

spesso ho trovato notevoli differenze fra stesso articolo prodotto in stabilimenti diversi ( una su tutte biscotti mulino bianco)

a parità di stabilimento di produzione i capitolati possono variare anche notevolmente se si marca in proprio o conto terzi , specie per alcune categorie di prodotti come appunto i biscotti e i prodotti da forno in genere

[alphacygni]

Originariamente inviato da Johnn

Mi sapresti dire se la percentuale di frutta è la stessa del corrispettivo Yoga (a parità di gusto ovviamente)?

non ho verificato, pero' posso dirti pure che la bottiglia ha anche la stessa identica forma o meglio, se hai uno Yoga all'albicocca, di la' ho una bottiglia di succo di albicocca Auchan... dice "frutta minimo 40%"

p.s. nello stesso supermercato comunque, la differenza di prezzo non era marcata, anzi, "di copertina" quello Auchan costava forse 10 cent in meno, pero' era in offerta e la differenza di conseguenza era di 40 cent il che vuol dire circa il 33%