'][' Pongo l'Imperatore ']['

[lovsky]

Mentre ozia sul pavimento di casa mia affianco di un mobiletto depredato dalla sua fame insaziabile...
Pongo, l'imperatore dei conigli...

Tanto per la cronaca é un nano Alaska

[marklevi]

per la cronaca, questo non è un forum di animaletti domestici simpatci

[AarnMunro]

Nè di sugose ricette con protagonisti gatti e conigli, ahimè!

In foto non mi sembra un granchè...
con le patatine già ci vedo un suo perchè!

Difetti:
- sfondo...tutto a fuoco e quello che si vede non affascina nè arricchisce il soggetto
- soggetto...ripreso dall'alto...peggio non ci potrebbe essere...dovevi mettergli la macchina a lato e riprenderlo in cotal maniera
- luce...non c'è un ombra...piattissima
- composizione...mi sembra non si sia applicato il benchè minimo studio o riflessione...ndò coio coio!
- dimensioni...1024 nun va bene!

Da rifare!

Si scherza eh! Le critiche però son sincere!

[angelodn]

CONIGLIO IN UMIDO CON PEPERONI

Coniglio - uno piccolo
Peperoni rossi - 3
Peperoni gialli - 3
Cipolline fresche - 2
Erba cipollina secca - 2 cucchiai
Maggiorana secca - 1 cucchiaino
Alloro secco - 1 cucchiaino
Prezzemolo fresco tritato - 2 cucchiai
Passata di pomodoro - 500 g
Concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio
Vino bianco - 1 bicchiere
Olio extravergine d'oliva - 4 cucchiai
Sale


Tagliare il coniglio in piccole porzioni e metterlo in un tegame con l'olio, il vino, la passata e il concentrato di pomodoro, le erbe aromatiche, la cipollina fresca tritata e i peperoni mondati, lavati e affettati. Regolare di sale e avviare la cottura su fuoco moderato e a pentola coperta dopo aver aggiunto un paio di mestoli d'acqua fino a quando la carne è tenera. Adoperare altra acqua tiepida solo se necessario.
La ricetta è leggera e particolarmente gustosa.

[AarnMunro]

Originariamente inviato da angelodn

CONIGLIO IN UMIDO CON PEPERONI

Coniglio - uno piccolo
Peperoni rossi - 3
Peperoni gialli - 3
Cipolline fresche - 2
Erba cipollina secca - 2 cucchiai
Maggiorana secca - 1 cucchiaino
Alloro secco - 1 cucchiaino
Prezzemolo fresco tritato - 2 cucchiai
Passata di pomodoro - 500 g
Concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio
Vino bianco - 1 bicchiere
Olio extravergine d'oliva - 4 cucchiai
Sale


Tagliare il coniglio in piccole porzioni e metterlo in un tegame con l'olio, il vino, la passata e il concentrato di pomodoro, le erbe aromatiche, la cipollina fresca tritata e i peperoni mondati, lavati e affettati. Regolare di sale e avviare la cottura su fuoco moderato e a pentola coperta dopo aver aggiunto un paio di mestoli d'acqua fino a quando la carne è tenera. Adoperare altra acqua tiepida solo se necessario.
La ricetta è leggera e particolarmente gustosa.

Cosa ne dici di un vino bianco particolarmente fruttato come vino di cottura e di un vino bianco più secco come vino di portata?
Essendoci peperoni e sughi anche un rosso non troppo corposo (marzemino, uno schiava, un caldaro, o ahimè un teroldego...).

[stezan]

Originariamente inviato da AarnMunro

Cosa ne dici di un vino bianco particolarmente fruttato come vino di cottura e di un vino bianco più secco come vino di portata?
Essendoci peperoni e sughi anche un rosso non troppo corposo (marzemino, uno schiava, un caldaro, o ahimè un teroldego...).

Cibo degno di un "imperatore"...

PS. si scherza.

[urugg]

Originariamente inviato da AarnMunro

Cosa ne dici di un vino bianco particolarmente fruttato come vino di cottura e di un vino bianco più secco come vino di portata?
Essendoci peperoni e sughi anche un rosso non troppo corposo (marzemino, uno schiava, un caldaro, o ahimè un teroldego...).

quoto il rosso.
e un Morellino di Scansano? non troppo vecchio però...

[AarnMunro]

Originariamente inviato da urugg

quoto il rosso.
e un Morellino di Scansano? non troppo vecchio però...

Il coniglio non è come il manzo od il maiale, è meno saporito di suo e quindi non deve essere coperto da un vino troppo sapido come un morellino. Imho!

[angelodn]

Originariamente inviato da AarnMunro

Il coniglio non è come il manzo od il maiale, è meno saporito di suo e quindi non deve essere coperto da un vino troppo sapido come un morellino. Imho!

Aarn 1 - Urugg 0.

ma come primo,
che vi servo?

[stezan]

Originariamente inviato da angelodn

Aarn 1 - Urugg 0.

ma come primo,
che vi servo?

Polenta (gialla di Storo), e coniglio sono un piatto unico, non serve un primo.

[AarnMunro]

Originariamente inviato da stezan

Polenta (gialla di Storo), e coniglio sono un piatto unico, non serve un primo.

Due fettine di lardo su dei crostoni di pane abbrustolito con un prosecchino?

[malja]

Come dolce io faccio un fantastico tiramisù, ci può stare o preferite una mousse al cioccolato?

Ciao, scherziamo, riprovaci mattendo in pratica i suggerimenti di Aarn.



p.s. (crime city) definizione orrida!!!

[urugg]

Originariamente inviato da angelodn

Aarn 1 - Urugg 0.

se è per questo non c'è partita...

con me si allena contro la primavera...

[urugg]

Originariamente inviato da AarnMunro

Due fettine di lardo su dei crostoni di pane abbrustolito con un prosecchino?

mi stai facendo venire fame...e sono solo le 11....

a me il coniglio piace alla cacciatora....con le olive ecc...ecc...
a meno che non ti cucinino un gatto...

[lovsky]

1)Mi scuso se la fotografia rende troppo off topic, ricordavo di aver visto gente che postava foto dei loro animai domestici un po' insoliti...
2)Siete andati troppo oltre nella tecnica della fotografia quoto chi ha citato i difetti ma questa foto e' stata un "punta e scatta" x immortalare una immaggine buffa e divertente... troppo peccaminosi e non avete colto l'ironia e la simpatia della scena catturata
3)...i coniglietti nani non si mangiano vergognatevi

[lovsky]

Originariamente inviato da malja

p.s. (crime city) definizione orrida!!!

Definizione chiara e concisa che lascia poco all'immagginazione e rispecchia solo la realtà.

[AarnMunro]

Originariamente inviato da lovsky

1)...
3)...i coniglietti nani non si mangiano vergognatevi

...se si mangiano le rane...
Casomai non se ne mangia uno solo...ha dei fratellini?

[lovsky]

Originariamente inviato da AarnMunro

...se si mangiano le rane...

[malja]

Originariamente inviato da lovsky

Definizione chiara e concisa che lascia poco all'immagginazione e rispecchia solo la realtà.

....ma molto ma moooolto parziale e limitante.

[lovsky]

Originariamente inviato da malja

....ma molto ma moooolto parziale e limitante.

Dire Napoli e' una città di crimine non la vedo una cosa parziale e limitante, sopratutto detto da chi ci vive. Punti di vista.