Le ricette superveloci da single

[sparklehorse]

Come tutti i single sanno cucinare e' una bella rottura di palle...
ogni tanto va bene cucinarsi qualcosa di buono e perderci un po' di tempo pero' nella routine di tutti i giorni per me la cosa piu importante e' che devo perderci il minor tempo possibile.
Mi piacerebbe tirar fuori un po' di idee di cose da cucinare che abbiano nell'ordine i seguenti requisiti:

- superveloci da cucinare
- impiego minimo di pentole e altri accessori da lavare
- siano cose il piu salutari possibili (quindi cercando di evitare paste gia pronte e cmq cibo in busta)
- costo minimo

[Ja]{|e]

se vuoi essere superveloce e sporcare solo una pentola l'unica soluzione è solo pasta con sughi pronti, se hai dai quindici ai trenta minuti e sei disposto a sporcare anche una padella ti posso suggerire risotti e orzotti che per ora sono la mia specialità

[irenezzz]

Tonno e fagioli! Intramontabile!

[Vladimiro Bentovich]

Originariamente inviato da Ja]{|e

se vuoi essere superveloce e sporcare solo una pentola l'unica soluzione è solo pasta con sughi pronti, se hai dai quindici ai trenta minuti e sei disposto a sporcare anche una padella ti posso suggerire risotti e orzotti che per ora sono la mia specialità

Yup,per cucinare qualcosa di "genuino" e "buono" è necessario avere un minimo di tempo e sporcare qualcosa in più.

[sparklehorse]

Originariamente inviato da Ja]{|e

se vuoi essere superveloce e sporcare solo una pentola l'unica soluzione è solo pasta con sughi pronti, se hai dai quindici ai trenta minuti e sei disposto a sporcare anche una padella ti posso suggerire risotti e orzotti che per ora sono la mia specialità

pasta..... mi ci vogliono gia quasi 10 minuti solo per fare bolllire l'acqua...
vorrei qualcosa di moolto moolto veloce

[sparklehorse]

Originariamente inviato da Vladimiro Bentovich

Yup,per cucinare qualcosa di "genuino" e "buono" è necessario avere un minimo di tempo e sporcare qualcosa in più.

lo so lo so,infatti cmq ho scritto che la priorita e' la velocita della cosa da cucinare... poi be se possibile che sia anche qualcosa di commestibile e che non assomigli a della plastica fusa sarebbe meglio.

[~ZeRO sTrEsS~]

vai di micronde... oppure carne...

[Fabio Ryan]

pacchetto di crackers...
vai di varianti della pasta in bianco...se vuoi qualcosa di genuino un pò di tempo devi perderlo.

[sparklehorse]

Originariamente inviato da ~ZeRO sTrEsS~

vai di micronde... oppure carne...

ok per la carne,pero' per non farla sempre ai ferri qualche idea su come cucinarla in modo sempre mooolto veloce?

In micronde invece cosa suggerite?
Ricordo qualche volta tempo fa avevo cucinato le patate al Micronde.. bucate con la forchetta poi 3 minuti da una parte e 3 dall'altra e mi sono fatto una bella cenetta

[Ja]{|e]

Originariamente inviato da sparklehorse

ok per la carne,pero' per non farla sempre ai ferri qualche idea su come cucinarla in modo sempre mooolto veloce?

In micronde invece cosa suggerite?
Ricordo qualche volta tempo fa avevo cucinato le patate al Micronde.. bucate con la forchetta poi 3 minuti da una parte e 3 dall'altra e mi sono fatto una bella cenetta

http://www.cookaround.com/yabbse1/forumdisplay.php?f=64 qua al microonde ne trovi quante ne vuoi

la carne si cucina sempre allo stesso modo, però quando vai dal macellaio prendi sempre qualcosa di diverso, non esiste solo la solita fettina

[Setzuko]

Originariamente inviato da sparklehorse

pasta..... mi ci vogliono gia quasi 10 minuti solo per fare bolllire l'acqua...
vorrei qualcosa di moolto moolto veloce

Eeeehia!

Vai di fettina di carne ed insalata

[sparklehorse]

Originariamente inviato da Ja]{|e

http://www.cookaround.com/yabbse1/forumdisplay.php?f=64 qua al microonde ne trovi quante ne vuoi

la carne si cucina sempre allo stesso modo, però quando vai dal macellaio prendi sempre qualcosa di diverso, non esiste solo la solita fettina

Grazie ottimo link

Di carni alla fine non mi intendo molto.... cosa gli posso chiedere oltre alla classica bistecca da potermi cucinare ai ferri?

[baban]

Originariamente inviato da Vladimiro Bentovich

Yup,per cucinare qualcosa di "genuino" e "buono" è necessario avere un minimo di tempo e sporcare qualcosa in più.

guarda da cuoco posso dirti che non è sempre così basta no i 20 minuti che cuoci la pasta (20 minuti = tempo per portare acqua a bollore + cottura) per fare un sugo decente sporcando al massimo un altro padellino oltre a quello della pasta...

per il secondo si può fare come fanno molti ristoranti anche di lusso(alcuni anche davvero rinomati), cuoci tutto prima magari un giorno che sei libero, fai pacchetti monoporzione sottovuoto e congeli.

la sera arrivi a casa scongeli in microonde e cuoci la porzione direttamente nel sacchettino senza sporcare

[rxd8s]

Insalatona di:

- insalata con se vuoi l'aggiunta di rucola
- pomodori
- mais
- olive
- eventuali aggiunte di tonno al naturale, pezzi di mozzarella (o direttamente mozzarelle ciliegine) e gamberetti.

Annaffi il tutto (se vuoi) con un pò di olio e aceto balsamico

E' un piatto unico (sporchi pochissimo) leggero (vabè, dipende quante robe ci butti dentro) e molto rinfrescante soprattutto d'estate

[baban]

Originariamente inviato da sparklehorse

Di carni alla fine non mi intendo molto.... cosa gli posso chiedere oltre alla classica bistecca da potermi cucinare ai ferri?

carpaccio...puoi mangiarlo crudo con olio limone e sale (se vuoi strafare ci aggiungi rucola e grana in scaglie)
carne tritta scelta... puoi mangiarla anch'essa cruda marinata in olio aglio limone e sale
Roast-beef (controfiletto).. si ga generalmente alla griglia, puoi farci delle fettine tenere come il burro oppure se ti fai tagliare una fetta alta un paio di cm ti esce una tagliata spettacolare basta cuocerla come unafettina tenendola al sangue poi la tagli a fettine col coltello (se ti piace aggiungi sul piatto prima di mangiarla rucola e grana in scaglie)
Filetto.. alla griglia è tenero piu del burro oppure lo infarini lo passi in padella con un goccio d'olio,quando è colorato aggiungi panna senape e pepe verde (al posto del pepe verde puoi usare porcini)
Fesa di manzo..alla griglia escono delle bistecche oppure se sai legarla ci puoi fare un arrosto (ma è una cosa abbastanza lunga)
Carrè di manzo.. alla griglia esce una costata con i fiocchi

[serbring]

Originariamente inviato da Ja]{|e

se vuoi essere superveloce e sporcare solo una pentola l'unica soluzione è solo pasta con sughi pronti, se hai dai quindici ai trenta minuti e sei disposto a sporcare anche una padella ti posso suggerire risotti e orzotti che per ora sono la mia specialità

posta che sono molto interessato a queste cose...

[Dumah Brazorf]

Nessuno ha ancora nominato i ravioli (crudi) saltati in padella con un po' d'olio!

[paditora]

-un panino con la mortadella
-scatoletta di tonno
-formaggi vari
-insalate varie
-frutta varia

insomma tutte cose che non si cucinano

[paditora]

Originariamente inviato da Dumah Brazorf

Nessuno ha ancora nominato i ravioli (crudi)

approposito di ravioli crudi
io li mangio veramente crudi specie i rana
troppo buoni
mi piacciono quasi più crudi che cotti

[sparklehorse]

Originariamente inviato da Dumah Brazorf

Nessuno ha ancora nominato i ravioli (crudi) saltati in padella con un po' d'olio!

e' una battuta o si possono fare davvero cosi?