ristorante coreano

[jack_121]

ciao a tutti, vorrei sapere un paio di cose a proposito dei ristoranti coreani:

nella vostra città ci sono uno o piu' ristoranti coreani? ci siete mai stati? vi piace la cucina coreana?

grazie a tutti quelli che vorranno rispondermi

[mailand]

a milano ci sono, ne conosco uno solo
pur non disdegnando la cucina orientale, non ci sono mai andato per 2 motivi:
1. è nato al posto di uno dei miei ristoranti preferiti (lino buriassi)
2. non servono il cane

[jack_121]

2. non servono il cane[/quote]

ma se lo servissero lo mangeresti?

[morg79]

Originariamente inviato da jack_121

ma se lo servissero lo mangeresti?

oddio no

[jack_121]

comunque il cane e' piu' tipico della cucina cinese.
Davanti a dove sto io c'e' un ristorantino specializzato proprio in quello
Qui in Cina, nei ristoranti coreani di solito servono solo un piatto a base di cane, che poi e' una zuppa.
Quello che trovo molto interessante, e' che ogni tavolo ha al centro un buco con delle braci e una griglia, si possono ordinare diversi tipi di carne e ognuno puo' cuocerla su questa griglia.

[morg79]

Originariamente inviato da jack_121

comunque il cane e' piu' tipico della cucina cinese.
Davanti a dove sto io c'e' un ristorantino specializzato proprio in quello
Qui in Cina, nei ristoranti coreani di solito servono solo un piatto a base di cane, che poi e' una zuppa.
Quello che trovo molto interessante, e' che ogni tavolo ha al centro un buco con delle braci e una griglia, si possono ordinare diversi tipi di carne e ognuno puo' cuocerla su questa griglia.

ti prego...non lo dire nemmeno

[mailand]

Originariamente inviato da jack_121

2. non servono il cane

ma se lo servissero lo mangeresti?

certo. è un piatto tipico locale, un po' più tipico ancora in cina come giustamente fa notare jack_121, per loro è come da noi il vitello...

[morg79]

Originariamente inviato da mailand

certo. è un piatto tipico locale, un po' più tipico ancora in cina come giustamente fa notare jack_121, per loro è come da noi il vitello...

lo so...però mi fa na cosa guarda...tristesse

[jack_121]

ma il vitello e' piu' buono

[rdv_90]

Originariamente inviato da morg79

lo so...però mi fa na cosa guarda...tristesse

allora dovresti essere vegetariana...

[morg79]

Originariamente inviato da rdv_90

allora dovresti essere vegetariana...

adoro i cani non i porci

comunque lo sono stata fino al ricovero...

[pandyno]

eri sottopeso? o non mangiavi qualcosa indispensabile all' organismo?

cmq curioso di provare anche io, ma dalle mie parti non c' è.

[jack_121]

Originariamente inviato da pandyno

cmq curioso di provare anche io, ma dalle mie parti non c' è.

io l'ho provato, ma IMHO non ti perdi proprio niente

possiamo tornare it? non vorrei che chiudessero il thread

[pandyno]

Ok fatemi capire cosa si mangia però

[jack_121]

uno dei piatti tipici, sono fettine sottilissime di carne (maiale, manzo, pecora) che ognuno si griglia personalmente, intinte in diverse salse (di solito a base di soia) e avvolte in una foglia di insalata cruda.
Poi ci sono diverse zuppe, di verdura, pesce, carne. Alcune vengono servite già cotte, altre sono quasi cotte, e vengono portate al tavolo con in una pentola con sotto un fornelletto a gas, in modo che finiscano di cuocere sul tavolo e possano essere tenute calde a piacimento.
Poi ci sono piatti di riso saltato, verdure, omlette di verdure, pancake di patate... e mille mila altre cose, che pero' sono difficili da spiegare perche' nella nostra cucina non esistono

[tecnologico]

Originariamente inviato da jack_121

comunque il cane e' piu' tipico della cucina cinese.
Davanti a dove sto io c'e' un ristorantino specializzato proprio in quello
Qui in Cina, nei ristoranti coreani di solito servono solo un piatto a base di cane, che poi e' una zuppa.
Quello che trovo molto interessante, e' che ogni tavolo ha al centro un buco con delle braci e una griglia, si possono ordinare diversi tipi di carne e ognuno puo' cuocerla su questa griglia.

scusa ma a sto punto non me la posso fare a casa?

[jack_121]

Originariamente inviato da tecnologico

scusa ma a sto punto non me la posso fare a casa?

beh se ti va di comprare gli ingredienti, se sai cucinarli a quel modo, se il tavolo di casa tua ha un buco in cui metti le braci, se dopo ti va di lavare piatti e pentole, se casa tua ha l'atmosfera orientale di un buon ristorante, e soprattutto se hai in casa le cameriere asiatiche carine, allora si, certo che puoi.

Ma questo discorso credo che valga per qualunque ristorante di qualsiasi tipo, non credi?

[Northern Antarctica]

Originariamente inviato da jack_121

ciao a tutti, vorrei sapere un paio di cose a proposito dei ristoranti coreani:

nella vostra città ci sono uno o piu' ristoranti coreani? ci siete mai stati? vi piace la cucina coreana?

grazie a tutti quelli che vorranno rispondermi

A me piace moltissimo il kimchi, a Taiwan lo si trovava pure al supermercato; qualche volta me lo sono anche preparato da solo. Lì c'erano molti ristoranti dove servivano principalmente l'"hot pot" (più o meno quello che hai descritto prima) nei quali spesso ne trovavi anche la versione coreana (pao tsai). Al coreano vero e proprio ci sono andato 4-5 volte e mi è piaciuto.

[Puffo_Siffredi]

a me piace molto il katsu...

mmmm ma forse non è coreano ...

[jack_121]

Originariamente inviato da Northern Antarctica

A me piace moltissimo il kimchi, a Taiwan lo si trovava pure al supermercato; qualche volta me lo sono anche preparato da solo. Lì c'erano molti ristoranti dove servivano principalmente l'"hot pot" (più o meno quello che hai descritto prima) nei quali spesso ne trovavi anche la versione coreana (pao tsai). Al coreano vero e proprio ci sono andato 4-5 volte e mi è piaciuto.

si, in effetti e' proprio l'hot pot. credo che la differenza principale tra la versione cinese e quella coreana, e' che normalmente quello coreano viene serivito gia' completo, cioe' con tutti gli ingredienti nella pentola, che devono solo finire di cuocere, mentre nella versione cinese, viene preparata solo la zuppa di base, e ognuno sceglie gli ingredienti crudi che preferisce e li cuoce sul momento nella zuppa