Allora, diciamo che io non sono un esperto in questo campo, però intanto ti do una risposta MOLTO sommaria
Questa è un'idea -non fare caso alla scritte "piano * " visto che tutti i PC sarebbero su una scrivania o alla fibra ottica- con Switch in cascata. Si può fare, ma forse non è la cosa più comoda.
Si può prendere in alternativa un unico HUB (o Switch) da 16 porte LAN, molto meglio se Gigabit (1000mbit), così hai un solo ingresso (dal server) e tutte le uscite che possono servire.
Qualcosa tipo:
Spero di averti dato qualche spunto
