Ti basta utilizzare una calcolatrice di Bitrate e poi con VirtualDub fai tutto con un unico passo. Su doom9 trovi molte guide per imparare ad utilizzare VirtualDub.
Il q=2 di DivX/Xivd lo utilizzi se non hai problemi di spazio per avere il massimo della qualità pagando sulla dimensione dei file video. Indubbiamente ogni file avrà dimensioni diverse dovuti a fattori di comprimibilità, ma con q=2 e praticamente impossibile che tu riesca a mettere 4 .avi in un Dvd che non sia DualLayer
Per utilizzare il q=2 basta sempre passando da VirtualDub selezionare codifica per 1-pass Quantizer (xvid/divx).
Personalmente preferisco utilizzare q=2 e mettere solo 2/3 .avi in un Dvd con sottotitoli Forzati impressi, audio DTS/AC3 e capitoli.