[cionci]

Io userei la fopen e la fread...funzionano molto meglio di cin e
cout nella gestione dei file binari...supponendo R e C il numeor di righe e colonne...

//scrittura
FILE *f;
f = fopen("nomefile", "wb");
fwrite(adj, sizeof(float), R*C, f);
fclose(f);

//lettura
//ovviamente adj deve essere già allocato della dimensione giusta
FILE *f;
f = fopen("nomefile", "rb");
fread(adj, sizeof(float), R*C, f);
fclose(f);

Ciao