Sicuro al 100% che la tua scheda video sia UEFI GOP?
GeForce GTX 760 4Gb - UEFI GOP support?
In ogni caso assicurati che:
1) BIOS --> Aggiornato all'ultima versione stabile
2) BIOS --> Secure boot abilitato
3) BIOS --> Compatibility Support Module (CSM) disabilitato
4) BIOS --> HDD Windows come primario sul primo SATA
5) Windows --> Avvio veloce abilitato
6) Windows --> Partizionato come GTP
7) Windows --> Scheda video aggiornata all'ultima versione e che soprattutto abbia il firmware aggiornato, vedi ad esempio la versione MSI simile alla tua scheda:
UEFI GOP firmware for GTX760 TF 2GD5/OC
Se dopo aver abilitato l'Ultra Fast Boot continua a tornare nel BIOS è perchè non è compatibile con il tuo sistema e quindi non riesce a completare l'avvio, il comportamento è assolutamente normale.