In realtà in quel caso non credo serva nemmeno più l'and, ma, ad ogni modo, dipende dalla tua CPU (è big endian o little endian?); può bastarti un and o essere necessario lo shift, te la dovresti comunque cavare con poco.
Alternativamente puoi ricorrere ad una soluzione di questo tipo:
Codice:
int16_t word = /* valore originario */;
int8_t *ptr = (int8_t *) &word;
return ptr[0]; /* l'indice dipende dall'endianness */
ciao
