[Cucina Orientale]

[Il Pirata]

Salve a tutti, vorrei imparare un paio di ricette orientali... :D :help:

la prima che vorrei provare, è il riso alla cantonese della cucina cinese, chi mi aiuta :read: ?

a voi quali piatti orientali piacciono :oink: e quali vale la pena imparare ? ? ?


:sofico:

[Fil9998]

"0rientale" sta su tre continenti.


forse se sei un po' più specifico...

[Il Pirata]

direi maggiormente cinese/giapponese...

[redsith]

Questa è la mia ricetta orientale preferitissima :)
Praticamente un'insalata di frutti di mare e crostacei con sopra una salsina piccantissima, al lime peperoncino menta e coriandolo. Semplicissimo e buonissimo (se ci metti pesce fresco e buono).
La ricetta è thai http://www.thaikitchen.com/recipes/salads/saladseafood.html

http://farm4.static.flickr.com/3552/3316476322_e71676797b.jpg

ps: la salsa di pesce non è facile da trovare, ma in qualche alimentari orientale dovresti trovarla, invece al posto della Spicy Thai Chili Sauce io uso tabasco, rosso e verde e viene da dio!

[Il Pirata]

l'insalata di frutti di mare quà la facciamo sempre, abito in sicilia e il pesce si riesce a trovare fresco...

invece per il riso alla cantonese ? nessun aiuto ? online ho trovato diverse ricette, ho letto che bisogna usare la salsa di soia, dove la si trova ?

non c'è nessuno che si cimenta nella cucina cinese/giapponese ? ? ?

[l.zanna]

l'insalata di frutti di mare quà la facciamo sempre, abito in sicilia e il pesce si riesce a trovare fresco...

invece per il riso alla cantonese ? nessun aiuto ? online ho trovato diverse ricette, ho letto che bisogna usare la salsa di soia, dove la si trova ?

non c'è nessuno che si cimenta nella cucina cinese/giapponese ? ? ?

la salsa di soia, come il riso basmati, si trovano tranquillamente nei supermercati
io di solito li prendo alla Esselunga