Zollette di zucchero:come si fanno?

[Alien]

Ebbene sì, è sorto questo quesito drammatico durante la pausa caffè: come fanno a tener lo zucchero unito in una zolletta?
è un bel problema al quale non siam riusciti a venir a capo, qualcuno sa toglierci da questo impaccio? :D

[D.O.S.]

lo inumidiscono leggermente e poi lo lasciano asciugare ? :wtf:




:boh:

[FastFreddy]

Ebbene sì, è sorto questo quesito drammatico durante la pausa caffè: come fanno a tener lo zucchero unito in una zolletta?
è un bel problema al quale non siam riusciti a venir a capo, qualcuno sa toglierci da questo impaccio? :D

Stanno insieme per lo stesso motivo per il quale se lasci la zuccheriera aperta dopo un pò si formeranno dei bei blocchi di zucchero. Per l'umidità i grani di zucchero si sciolgono leggermente e si saldano tra di loro.

[lowenz]

come fanno a tener lo Zucchero unito in una zolletta?
La fanno a forma di palco.


























Non ho saputo resistere :p :ciapet: :D

[Alien]

Stanno insieme per lo stesso motivo per il quale se lasci la zuccheriera aperta dopo un pò si formeranno dei bei blocchi di zucchero. Per l'umidità i grani di zucchero si sciolgono leggermente e si saldano tra di loro.

Era una delle possibili ipotesi.
Per cui il tutto è così semplice? Un po' di umidità e poi un bel taglio preciso? oppure inserimento in forme?
vabbè, comunque sia grazie.

[stbarlet]

Soluzione sovrasatura ( preparata sciogliendo quanto più zucchero possibile con acqua bollente ) versata su alcuni blocchi di zucchero.

Oppure, potresti provare con un bel bagnetto di vapore.