Hamburger: Quale padella usare ???

[MasterJukey]

Sono 2 ore che discuto con mio papà su che padella usare per cuocere il classico hamburger o svizzera che dir si voglia... si si, quella di carne trita pressata.

Io avrei usato una padella media (con fondo da un 20 cm) lui padellino con fondo sui 10 - 12 cm .. diciamo grandezza classica hamburger tanto che ci stava giusto giusto...

Voi quale usereste ?

[ziozetti]

Bistecchiera.
Se proprio devo usare una padella normale, quella più piccola che contenga ciò che devo cuocere.
In questo caso vince il babbo.

[MasterJukey]

mmmm altri pareri ???

su chiedete alle mamme o ai padri .. non lasciatemi nell oblio...

devo sapere :D :mc:

[Nevyn84]

materiali??
alluminio, alu antiaderente, acciaio inox....

[ozeta]

Bistecchiera.
Se proprio devo usare una padella normale, quella più piccola che contenga ciò che devo cuocere.
In questo caso vince il babbo.

hamburger su bistecchiera? proverò :D

[Fradetti]

quella grossa perchè ci fai un uovo accanto :O

[ziozetti]

hamburger su bistecchiera? proverò :D
Si, una tipo questa:
http://www.gardastore.biz/vedit/15/Images/Products/j068gr%20bistecchiera%20grande_dg.jpg

[Nevyn84]

la bistecchiera è ottima...
se non ne hai una vai di alluminio antiaderente (teflon) o al max alluminio normale
evita come la peste l'acciaio inox

[MasterJukey]

eh si il materiale è antiaderente, ma a me interessa sapere soprattutto la dimensione.. le 2 scelte erano identico modello, stesso materiale, ma diversa grandezza :D

sussuu votateeee :D

[Nevyn84]

allora padella
soprattutto visto che un fondo + alto
e sicuramente cuoce meglio

[MasterJukey]

spessore fondo identico preciso... solo diametro differisce :D

[guldo76]

Ho ristabilito l'equilibrio dando ragione a tuo padre :D
Certo, se avessi una bistecchiera... bistecchiera in ghisa rulez! :D

Cmq, ci metti la sottiletta sopra? :sbav:

[Nevyn84]

sempre quella piu grande...altrimenti rischi che l'hamburger risulti un po bollito

[Nicky]

Voto anch'io per la bistecchiera.