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View Full Version : problema di scambio termico

kaich
08-11-2006, 15:56
ho delle piastre di raffreddamento in acciaio INOX in cui passa dell'acqua a T=80°C queste piastre mi vanno a riscaldare una vasca con volume di 30 mc di olio alimentare(di cui conosco il coeff di scambio termico); devo dimensionarne la superficie in modo da mantenere costante la temp di quest'olio a 30° C considerando il recipiente ha la superfice a T=10°come faccio?
Bounty_
09-11-2006, 02:33
Calore (http://it.wikipedia.org/wiki/Calore)
Conduzione_termica (http://it.wikipedia.org/wiki/Conduzione_termica)
Thermal_conductivity (http://en.wikipedia.org/wiki/Thermal_conductivity)
Heat_transfer (http://en.wikipedia.org/wiki/Heat_transfer)
Sono di fretta vado a :ronf:

Ma cosa ci fai con 30metricubi di olio alimentare a Padova?
Sono anch'io li'.
kaich
09-11-2006, 06:32
servono per alimentare un cogeneratore di una fabbrica!
thx i link, ma i concetti li conosco già, sono solo passati un pò troppi anni da quando ho fatto fisica tecnica :fagiano:
se non ricordo male c'erano un paio di sistemi per fare i calcoli per gli scambiatori di calore,ma francamente la memoria langue!
jesusquintana
09-11-2006, 12:30
si, i due sistemi sono il LMTD e quello dell'efficienza. Cercando su google troverai subito le equazioni... ci sono anche applet java che risolvono il problema impostando i dati.
Se ti servono chiarimenti scrivi pure, ma adesso devo andare :D
kaich
09-11-2006, 15:41
si, i due sistemi sono il LMTD e quello dell'efficienza. Cercando su google troverai subito le equazioni... ci sono anche applet java che risolvono il problema impostando i dati.
Se ti servono chiarimenti scrivi pure, ma adesso devo andare :D

già, se non sbaglio il secondo era il famoso e-NTU, cmq stasera do un occhiata! :)
e chiedo eventuali consigli :fagiano: