Adesso il cibo si ordina a voce: Just Eat lancia in Italia l'assistente vocale IA

Just Eat ha integrato in Italia un assistente vocale basato sull'intelligenza artificiale all'interno delle proprie applicazioni per iOS e Android. L'aggiornamento trasforma la classica navigazione tra le liste dei ristoranti in una conversazione vocale diretta con l'applicazione, con la ricerca che viene applicata anche a spesa, prodotti di bellezza e parafarmacia.

L'operazione serve a snellire il processo d'acquisto di fronte al continuo aumento delle opzioni disponibili. Le rilevazioni sul mercato italiano condotte dall'azienda indicano che la scelta di un piatto richiede in media 7,8 minuti, un intervallo in cui i clienti consultano circa 2,63 locali e più di 4 pietanze, con l'86% delle persone bloccato nell'incertezza tra due tipologie di cucina differenti.

Il modello generativo alle spalle del sistema analizza le intenzioni di chi parla, estrapolando dati utili anche da frasi confuse, espressioni informali o sequenze logiche frammentate. Invece di applicare manualmente filtri e parametri di ricerca, l'utente può pronunciare richieste articolate in decine di lingue diverse per ottenere proposte profilate in tempo reale.

L'assistente vocale basato sull'IA di Just Eat arriva anche in Italia

I riscontri rilevati da Just Eat durante la prima fase di test nel Regno Unito tracciano un cambio di abitudine concreto. Gli utenti che si affidano all'interfaccia vocale individuano la cena con una velocità superiore del 40% rispetto alla chat testuale e mostrano un incremento del 30% nella probabilità di selezionare i locali consigliati dall'algoritmo.

Sotto il profilo della sicurezza, l'infrastruttura rispetta le direttive del GDPR ed evita la conservazione dei log delle conversazioni sui server aziendali. La modalità di interazione mista permette di alternare tastiera e microfono senza vincolare lo sguardo allo schermo, offrendo un supporto utile anche per la fruizione da parte di utenti con disabilità visive o motorie. L'implementazione della funzionalità segue una logica ben precisa: la sfida nel delivery, secondo l'azienda, si gioca sulla velocità con cui il cliente supera la fase di stallo decisionale.

"Oggi la vera sfida nel settore del food delivery non è trovare un ristorante, ma decidere cosa ordinare", ha commentato Daniele Contini, Country Manager di Just Eat Italia. "Ogni sera, milioni di persone si pongono la stessa domanda: 'Cosa mangiamo stasera?'. Se negli anni ci siamo impegnati per rendere il servizio sempre più ricco, oggi l'obiettivo è rendere la scelta del piatto più semplice e immediata. Il nostro Assistente Vocale con intelligenza artificiale nasce proprio per superare la classica indecisione iniziale, permettendo ai clienti di descrivere ciò che cercano con parole proprie, esattamente come farebbero con un amico. Il futuro del servizio sta nel rendere facile e piacevole scoprire la proposta ideale per ogni momento."

La piattaforma, che nel 2025 ha gestito 592 milioni di ordini a livello globale, prevede di estendere progressivamente questa interfaccia conversazionale verso i sistemi vivavoce nelle auto, le app di messaggistica e anche le console da gioco.